搜索筛选:
搜索耗时3.3881秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 21 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：姜松松,,
来源： 年份：2013
近年来,利用家用豆浆机自制豆浆已成为我国豆浆的主要消费形式之一,不同豆浆机制备的豆浆品质不尽相同,但通常都会有两方面的不足：豆浆残渣率较高及蛋白消化吸收率较低,这不仅......
[学位论文] 作者：姜松松,,
来源：中国农业大学 年份：2018
食物过敏已经成为一个严重的全球性公共健康问题,但其致病机理仍未被阐明。Notch信号是一条高度保守的信号途径,已经被证实在多种疾病中发挥关键作用,但其在食物过敏中的作用...
[期刊论文] 作者：姜松松,
来源：美食研究 年份：2020
通过体外细胞实验和动物模型实验,研究在食物过敏发生中发挥作用的Notch配体,并进一步明确其重要作用。结果表明:细胞模型中,鸡蛋过敏原卵清白蛋白显著增强了骨髓源树突状细...
[期刊论文] 作者：姜松松,王恒鹏,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2020
食物过敏是一种过敏性疾病,已经成为一个全球性的公共健康问题,严重影响了人们的生活质量.但由于食物过敏的发生受多个因素影响,发生过程复杂,其免疫学机制仍未被阐明,目前仍...
[期刊论文] 作者：姜松松(编译),周催(编译),
来源：农业生物技术学报 年份：2013
人乳铁蛋白（hLF）是一种多功能蛋白，属于转铁蛋白家族，具有抗菌、抗病毒和抗氧化等特性。饮食中的hLF能改善机体，特别是婴幼儿对铁元素的吸收率，同时还能够促进肠道上皮细胞的生长发......
[期刊论文] 作者：姜松松(编译),周催(编译),
来源：农业生物技术学报 年份：2013
重组人乳铁蛋白（rhLF）能够促进铁元素的吸收，改善人体健康状况，促进新生婴儿的成长，提高机体免疫力，可作为一种营养添加剂在婴幼儿奶粉中使用。但婴儿对于牛奶过敏的发病率为1％～5％，甚至......
[期刊论文] 作者：鲁静,姜松松,车会莲,
来源：教育教学论坛 年份：2016
本文从课程设置、实践教育、学位论文三个方面分别阐述了全日制专业学位研究生教育机制存在的问题以及应对措施,有利于改善专业学位研究生教育的现状,提高其培养质量....
[期刊论文] 作者：姜松松,王晓云,王恒鹏,
来源：创新创业理论研究与实践 年份：2021
烹饪与营养教育是一个理论与实践并重的应用型本科专业,在当前“健康中国”的时代背景下,需要肩负起更多的社会责任.为此,扬州大学作为该专业唯一的国家级一流本科专业建设点...
[期刊论文] 作者：王雨欣, 黄雨彤, 杨盼盼, 姜松松,
来源：中国食品学报 年份：2022
目的:探究水苏糖对溃疡性结肠炎（UC）的干预作用。方法:采用葡聚糖硫酸钠（DSS）溶液灌胃诱导建立小鼠溃疡性结肠炎模型。将小鼠随机分为5组:生理盐水组、DSS模型组、水苏糖低剂量组、水苏糖中剂量组、水苏糖高剂量组。通过检测小鼠体质量、便血等疾病活动指数及结肠长......
[期刊论文] 作者：姜松松,赵博,韩诗雯,车会莲,
来源：食品科学 年份：2018
近年来,由核桃等坚果引起的食物过敏的发生率逐渐升高,并且该类过敏常伴随着严重的临床症状。不同的加工方式能够改变核桃过敏原蛋白(如Jug r 1)的物理化学性质,从而影响其致...
[期刊论文] 作者：李倩,汤鑫磊,许江昊,姜松松,
来源：美食研究 年份：2021
银杏叶含有多种功能活性因子,包括黄酮类化合物、内酯化合物、聚戊烯醇类脂、酚酸等,具有抗氧化、抗肿瘤、抑癌、抑菌杀菌等作用。这些活性因子均可以通过溶剂提取法、超声波辅助提取法、超临界流体萃取法等方式提取。从提取率、纯度、提取方法的可行性以及对环......
[会议论文] 作者：韩诗雯, 姜松松, 赵博, 孙璐, 车会莲,,
来源： 年份：2015
近年来食物过敏发病率呈逐年上升的趋势,发达国家每年有3%-4%的成年人及5%的婴幼儿发生食物过敏。其临床表现为恶心、呕吐、腹泻、消化性溃疡、哮喘、过敏性皮炎、过敏性鼻炎...
[期刊论文] 作者：王翠燕,孙璐,姜松松,赵博,车会莲,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
目的研究补充不同剂量、不同接触时间的维生素E对致敏SD大鼠机体敏感性的影响。方法取8周龄雌性SD大鼠,按体重随机分为5组,每组25只,每天经口分别给予不同剂量的维生素E(2.3...
[期刊论文] 作者：周催,孙娜,王静,田静,车会莲,姜松松,,
来源：农业生物技术学报 年份：2013
人乳铁蛋白(hLF)是一种多功能蛋白,属于转铁蛋白家族,具有抗菌、抗病毒和抗氧化等特性。饮食中的hLF能改善机体,特别是婴幼儿对铁元素的吸收率,同时还能够促进肠道上皮细胞的...
[期刊论文] 作者：周微芳,范卓妍,姜松松,韩诗雯,车会莲,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
食品过敏原致敏性的评价方法多种多样,而动物模型和细胞模型的致敏性评价是常用的方法之一。小鼠模型拥有繁殖周期短和遗传基因可操作性等优点,但却有着遗传背景差异性、伦理...
[期刊论文] 作者：姜松松, 栾广忠, 陈佐清, 李忍, 唐思思, 胡亚云, 辰,
来源：中国粮油学报 年份：2014
为了制备专用于家庭豆浆机、不产生豆渣的大豆原料,利用干法粉碎制备脱皮大豆豆粉,然后利用单冲压片机压制成豆片。以豆片为原料利用家用豆浆机按照干豆豆浆程序制备豆浆,以...
[期刊论文] 作者：孟祥忍,许志诚,王恒鹏,吴鹏,姜松松,张兆丽,
来源：美食研究 年份：2023
随着社会生活节奏的加快，传统手工淮扬菜在加工过程中出菜慢、加工效率低、人工成本高、品质稳定性差等方面的不足开始凸显。预制淮扬菜随着市场实际需求的增加而呈现快速增长的势头，预制淮扬菜工业化目前已成为行业的热点，其未来发展具有巨大的前景。基于此，本研究......
[期刊论文] 作者：姜松松,王涛,汤鑫磊,李倩,黄雨彤,虞丹丹,孟祥忍,
来源：食品科学 年份：2023
从芝麻中提取总RNA，用反转录聚合酶链式反应（Reverse Transcription-Polymerase Chain Reaction，RT-PCR）得到芝麻蛋白Ses i 3基因，构建pET-22b（+）质粒表达载体，转入BL21 （DE3）感受态细胞宿主表达菌中诱导表达，经镍离子亲和层析柱获得纯品目的蛋白。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰......
[期刊论文] 作者：姜松松,栾广忠,陈佐清,李忍,唐思思,胡亚云,辰巳英三,李里,
来源：中国粮油学报 年份：2014
为了制备专用于家庭豆浆机、不产生豆渣的大豆原料，利用干法粉碎制备脱皮大豆豆粉。然后利用单冲压片机压制成豆片。以豆片为原料利用家用豆浆机按照干豆豆浆程序制备豆浆，以残......
[期刊论文] 作者：周催,王建武,孙娜,田静,王静,吕莹爽,汪鹏,黄昆仑,车会莲,姜松松,,
来源：农业生物技术学报 年份：2013
重组人乳铁蛋白(rhLF)能够促进铁元素的吸收,改善人体健康状况,促进新生婴儿的成长,提高机体免疫力,可作为一种营养添加剂在婴幼儿奶粉中使用。但婴儿对于牛奶过敏的发病率为...
相关搜索：
