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[学位论文] 作者：孙变娜,
来源：上海海洋大学 年份：2014
石磺科（Onchidiidae）隶属软体动物门（Mollusca），腹足纲（Gastropoda），肺螺亚纲（Pulmonata），缩眼目（Systellommatophora），石磺总科（Onchidioidea）；该科贝类身体柔软无贝壳，其出肉率很高，广泛分布于......
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,
来源：中外食品工业：下 年份：2013
随着居民收入的增加，生活质量和生活品位不断提高，发达国家以厨房代替药房、以食品代替药品的新食思潮的引导，国人以食代补、以食代养、药食同源、医食并重新思潮的逐步兴起，寻找......
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,,
来源：现代养生 年份：2013
石磺出肉率很高,可食部分(外套膜和腹足)占体重的66%,石磺肌肉蛋白质的含量为褶牡蛎的2倍;谷氨酸含量高达6.51%,甘氨酸含量也高达4.77%,主要必需氨基酸含量比鲍鱼肉的含量还...
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,,
来源：生物技术世界 年份：2013
作为海洋活性物质的重要组成部分,多肽类化合物在人体降血压、抗氧化、抗肿瘤等诸多方面有着重要的作用。本文在阐述近些年来贝类酶解多肽研发的基础上,论述了瘤背石磺酶解多...
[期刊论文] 作者：孙变娜, 沈和定, 吴洪喜, 姚理想,,
来源：海洋科学 年份：2015
将瘤背石磺（Onchidium struma）、里氏拟石磺（Paraoncidium reevesii）、平疣桑椹石磺（Platevindex mortoni）和紫色疣石磺（Peronia verruculata）样品,经活体解剖取四种石磺肌肉组织,运...
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,吴洪喜,刘宸,,
来源：江苏农业科学 年份：2013
本文分析了石磺科贝类的资源利用状况、营养价值、功效成分以及保健功能，系统地综述了其黏液、肉体及卵群中的生物活性物质研究现状，简述了瘤背石磺产品的开发现状，展望了瘤背石......
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,吴洪喜,姚理想,
来源：海洋渔业 年份：2015
利用高效液相色谱邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生法测定瘤背石磺(Onchidium struma)(上海崇明)、里氏拟石磺(Paraoncidium reevesii)和平疣桑椹石磺(Platevindex mortoni)(福建厦门...
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,吴洪喜,姚理想,程知庆,,
来源：中国药房 年份：2014
目的:对海洋贝类紫色疣石磺的化学成分进行分离与鉴定。方法:使用常压硅胶柱色谱法对紫色疣石磺甲醇提取物的石油醚和乙酸乙酯部位进行化学成分研究,通过理化性质和波谱数据...
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,吴洪喜,姚理想,程知庆,王冬凤,,
来源：生物技术世界 年份：2013
本文建立了一种用高效液相色谱(HPLC)测定紫色疣石磺中胆甾醇含量的方法。采用COSMOSIL 5C18-MS-Ⅱ,(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,以甲醇为流动相,流速为1.0mL/min,检测波长204...
[期刊论文] 作者：孙变娜,沈和定,吴洪喜,崔峰,姚理想,程知庆,刁亚,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2014
综合利用各种层析方法对采自上海崇明岛的瘤背石磺进行分离纯化。共分离到5个化合物，经理化性质，波谱数据分析并结合参考文献，分别鉴定为2，2＇-oxybis（1，4-di-tert-butylbenzene）（1）、胆......
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