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[报纸论文] 作者：季玉娜,,
来源： 年份：
用鲜荷叶老冬瓜煲汤，有清润、淡香，具消暑、除烦、利尿之功，对盛暑之时的口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差十分有效，清热而不伤脾、利水而不伤阴，男女老少皆宜，实为抵御苦夏的消......
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：农村百事通 年份：2008
当前人们对面粉消费存在两大误区:一是认为面粉越白越好，其实这是不对的。由于面粉中含有胡萝卜素，正常的色泽应该是白色略带微黄。一些加工企业为迎合消费者的偏爱，就大量使用增白剂，破坏了面粉的营养成分。另一个误区是认为面粉越筋道越好，这也是不准确的，不少面粉......
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：农家致富 年份：2005
高考备战的考生整天埋头于书山题海之中，眼睛的疲劳自不必说。下面就介绍几种有益眼睛健康的营养素。...
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：农村新技术 年份：2010
国际上通常采用统一的标志符号“O、X、V、H”表示服装造型，借用字母形象表现出时装的外部轮廓，其含义分别如下。...
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：农家科技 年份：2006
羽绒服内的禽类羽绒为蛋白质纤维。蛋白质纤维是由氨基酸组成的，纤维的表面还有脂肪质起着保护层的作用。若使用肥皂和普通洗衣粉清洗（更不能使用加酶洗衣粉）．因其具有较强的碱性......
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：农家科技 年份：2004
1.增加肉馅的粘性。在调肉馅时,先加入一些盐再搅,可使肉馅越搅粘度愈大,并使打入馅中的水渗不出来,馅料成团不散,吃起来松软鲜嫩。 2.防止水饺粘连。很多人爱吃水饺,但饺子...
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：农家科技 年份：2007
第一招——微波炉加热：将番茄放在一水碗中，放入微波炉，火力调到最大，时间大约45秒，皮就很容易脱落。...
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：健康博览 年份：2004
春节期间,天气寒冷干燥,由于皮肤的水分被户外干燥的空气吸收,人体皮肤毛孔骤然收缩,干性皮肤的人会觉得皮肤紧绷绷的不舒服,甚至起皱脱皮;有些本来油性皮肤的人由于毛孔骤然...
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：农家科技 年份：2004
香椿又名椿芽、香椿头等。它颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清脆,具有独特的香味,是深受人们青睐的佳蔬。香椿的吃法很多,可鲜食、腌制咸菜,也可作配菜,烹调出多种名菜。最常见的有...
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：烹调知识·原创版 年份：2010
1. 食物若有坚硬的表皮,应剥去再烹; 2. 微波炉加热食物时温度极高,容易蒸发水分,故烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分; 3. 鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易烹调过度,用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的; 4. 食物应平行排列,......
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：烹调知识 年份：2004
一提瘦身，人们就往往想到节食带来的痛苦折磨。其实，只要你从以下四个方面去合理安排饮食，也能帮助您保持苗条身材，让你在充满快乐的生活中瘦身。 1、三餐照常吃，只是要按时。进食能量吸收的减少，会令机体自动调节消耗能量的速度。减少饮食量，会使基础代谢率相对下......
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：烹调知识·原创版 年份：2014
在炒鱼片或做鱼丸时加些白糖，鱼片和鱼丸不易烂锅。 煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到差不多时加入少量白糖，等白糖色成微黄时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美。 用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，可在炒菜时加点糖，菜就没有酸味了。 ......
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：开卷有益(求医问药) 年份：2003
不吃畜"三腺":即猪、牛、羊等动物体内的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺.人若误食后,可能出现头昏头痛、兴奋狂躁、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗、脉快心悸、抽搐乏力等中毒症...
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：烹调知识 年份：2004
有报道说，一项对百岁老人膳食种类及主要营养成分的调查显示，这些老寿星的主食竟是地瓜(山芋、红薯)。专家认为，地瓜为低脂、高纤维食品，且含有丰富的矿物质，在粮食中热量较低。这可能使百岁老人减缓了动脉硬化的发生，是避免严重威胁生命的心脑血管病以及恶性肿瘤发生......
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：烹调知识 年份：2007
过年过节，不上馆子吃饭，在家自己动手煮一顿珍馐美肴也是一件赏心乐事。团圆饭亲手下厨煮几昧，不仅可以练练自己的厨艺，也可增进家族成员间的感情。...
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：医药与保健 年份：2006
要想牛肉炒得嫩，油浸、上浆、用酒淋。按照以下三个步骤来处理，可使牛肉吃的时候感觉嫩一些。...
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：饮食科学 年份：2004
去菜场、超市买鸡蛋，往往会有“坏”蛋、“臭“蛋鱼目混珠。鸡蛋好坏的挑选，对于普通的消费者的确有些“专业”，不过有五个简易的方法，可以让你练就“隔壳看物”的本领。“坏“蛋......
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：饮食科学 年份：2004
在裙衫飘逸的春夏秋三季，最得意的就是拥有一双惹眼的美腿了。当然还要有一华美的外表。可这样的心愿常常会让大多数人自惭形秽。不过，不要气馁，用下列办法可以使你的双腿美丽起......
[期刊论文] 作者：季玉娜,,
来源：农村百事通 年份：2011
冬瓜含有丰富的维生素与矿物质微量元素，其性凉而味甘淡．能清热化痰、除烦减肥．无论营养价值还是保健价值都很高。可是许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之．这实在是太可惜了。......
[期刊论文] 作者：季玉娜,
来源：农村百事通 年份：2011
猪肝堪称营养宝库，其优质蛋白、维生索和微量元素的含量比肉类更胜一等，其铁的含量是瘦肉的7.5倍。猪肝不仅含铁量高，...
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