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[学位论文] 作者：宋达峰,,
来源：浙江大学 年份：2004
防腐剂是食品工业中最重要的添加剂之一,使用防腐剂是防止食品变质的有效方法。目前我国大量使用的还是化学防腐剂,存在食品安全隐患。Nisin是世界公认安全的天然食品防腐剂；...
[期刊论文] 作者：宋达峰,
来源：湖南公安高等专科学校学报 年份：2001
当前公安机关执法活动中存在不少问题 ,可称之为执法“黑洞”。主要有四类表现 :执法程序上的随意性 ;执法手段上的违法性 ;执法裁定上的主观性 ;执法形象上的趋劣性。究其原...
[学位论文] 作者：宋达峰,
来源：浙江大学 年份：2005
在秋末冬初许多植物通过低温驯化的方式，感受环境中较低的但不至于引起冻害的低温从而增加对冻害的抵御能力。目前关于在低温驯化过程中所涉及到的有关基因的结构、功能和这些......
[期刊论文] 作者：宋达峰, 顾青,,
来源：生物技术 年份：2011
目的：介绍了一种从普通琼脂糖电泳中回收DNA的简便、快捷、高效且廉价的方法。方法：利用0.5 mL离心管、1.5mL离心管、尼龙膜做成的一个小装置。把含有DNA的凝胶放在膜上,离心,...
[期刊论文] 作者：顾青,宋达峰,,
来源：浙江农业学报 年份：2007
喜树碱是一种从天然植物喜树中分离的抗癌活性物质,通过细胞培养合成喜树碱是喜树碱生产的一条重要途径.本试验利用喜树的顶芽、叶片、茎段为外植体,在B5培养基上（附加1.0 mg/...
[期刊论文] 作者：王彦波,宋达峰,,
来源：饲料工业 年份：2011
以异育银鲫为试验动物,研究不同来源的硒（蛋氨酸硒和纳米硒）对其生长性能、肌肉生化组成和谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响。试验分为3个处理,日粮中添加硒浓度分别为0 mg/kg（对照......
[期刊论文] 作者：鲁渊,宋达峰,顾青,
来源：浙江农业学报 年份：2010
从婴儿粪便中分离得到一株能产抑菌物质的乳酸菌菌株。形态学、生理生化和16S rDNA序列分析表明该菌为一株革兰氏阳性植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum ZJQ）。胰蛋白酶和蛋...
[会议论文] 作者：宋达峰;李璇;顾青;,
来源：2013年第二届泛长三角地区食品添加剂和配料行业发展高层论坛 年份：2013
利用响应面法对植物乳杆菌ZJS产细菌素的发酵培养基和发酵条件进行优化,确定最佳产细菌素条件.考察了不同碳源、氮源、磷酸盐、初始pH、发酵温度、装液量和吐温80对植物...
[期刊论文] 作者：李景良, 宋达峰, 顾青,,
来源：微生物学报 年份：2008
【目的】研究植物乳杆菌ZJ316生长和产细菌素的最佳培养基成分和发酵条件，以提高该菌产plantaricin ZJ316的能力。【方法】改变培养基成份和发酵条件，考察不同氮源、碳源等培养...
[期刊论文] 作者：王小娜, 宋达峰, 顾青,,
来源：中国食品学报 年份：2004
从婴儿粪便中分离获得能够产生抑菌活性物质的乳酸菌,通过排除有机酸、过氧化氢的干扰试验,该菌发酵上清液仍有明显的抑菌活性;通过蛋白酶K和胰蛋白酶试验,证明该菌株产生的...
[期刊论文] 作者：谷贵章, 宋达峰, 顾青,,
来源：药物生物技术 年份：2007
幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，Hp）是定植于人胃上皮组织引起胃炎、消化性胃溃疡和胃癌的病原菌。尿素酶是幽门螺杆菌重要的定植因子和抗原。近年来，尿素酶成为医药领域的研究...
[期刊论文] 作者：金周浩,宋达峰,顾青,
来源：食品科学 年份：2008
通过单增李斯特菌的生化特性对李斯特菌进行鉴定，并根据单增李斯特菌的actA基因序列，以及其他李斯特菌的特异性靶序列设计引物，用PCR技术快速鉴定单增李斯特菌。结果表明，生化实......
[期刊论文] 作者：谷贵章,宋达峰,顾青,
来源：生物技术 年份：2006
目的：旨在构建一个将抗原靶向于乳酸乳球菌细胞表面的表达系统。方法：运用PCR技术从金黄色葡萄球菌基因组中克隆出蛋白A（SPA）C-末端544个碱基对的锚定域序列（Spax）。通过酶切、连接......
[会议论文] 作者：黄晰,黄晰,韩凝,韩凝,边红武,边红武,宋达峰,宋达峰,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
以发芽及未发芽的大麦、青稞、大米作为原材料开发非乳益生菌发酵饮料。将上述三种谷物经洗净、浸泡、发芽、干燥后,进行烘烤、研磨,把发芽和未发芽的谷物都按3∶2∶1(大麦∶青稞∶大米)的比例混合。将混合谷粉以不同的量(0,2,4,6,8g)添加到植物奶中,植物奶选用......
[会议论文] 作者：黄晰, 韩凝, 边红武, 宋达峰,,
来源： 年份：2004
以发芽及未发芽的大麦、青稞、大米作为原材料开发非乳益生菌发酵饮料。将上述三种谷物经洗净、浸泡、发芽、干燥后,进行烘烤、研磨,把发芽和未发芽的谷物都按3:2:1(大麦:青...
[期刊论文] 作者：顾青,宋达峰,张虹,朱睦元,,
来源：生物工程学报 年份：2006
喜树碱是一种从木本植物喜树（Camptotheca acuminata）中分离得到的抗癌活性物质,通过细胞培养合成喜树碱是喜树碱生产的一条重要途径.研究Cu^2＋对喜树愈伤细胞培养中喜树碱积累...
[期刊论文] 作者：袁晶,宋达峰,胡炜力,顾青,
来源：中国食品学报 年份：2011
采用聚乙二醇/硫酸铵双水相体系研究发酵上清中植物乳杆菌素的萃取条件。通过单因素试验考察不同PEG分子质量、PEG浓度、硫酸铵浓度、离子强度等对细菌素纯化系数及萃取率的...
[会议论文] 作者：宋达峰,李璇,朱睦元,顾青,
来源：第八届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2013
植物乳杆菌素(Plantaricin)是由植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)产生的一种耐高、低温、耐酸、在人体中可降解、安全无毒，且具有较强抑菌活性的抗菌短肽.本课题组筛选到一株具有抗菌作用的植物乳杆菌，并通过硫酸铵沉淀，阳离子交换层析，疏水层析，反相层析等多步......
[会议论文] 作者：宋达峰,李璇,朱睦元,顾青,
来源：第八届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2013
细菌素作为可能的抗生素替代剂,正受到越来越多的重视.目前已发现的细菌素虽然较多,但多肽分子结构与抑菌机理之间的关系并不明确.目前推测多肽通过N端的正电荷氨基酸与细胞膜上负电荷之间相互吸引从而作用于细胞膜表面.Pediocin PA-1是一种Ⅱa类广谱的乳酸菌细......
[期刊论文] 作者：宋达峰, 韩凝, 边红武, 朱睦元,,
来源：作物学报 年份：2005
1995年由LIU等首创并发展了热不对称交错PCR（TAIL-PCR，Thermal Asymmetric Interlace PCR）方法，对拟南芥中T-DNA整合位点的侧翼序列进行了扩增。这种方法利用3个特异的巢式引物和...
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