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[学位论文] 作者：宫慧梅,,
来源：天津科技大学 年份：2001
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：赵树欣,宫慧梅,
来源：中国食品添加剂 年份：2005
对红曲不同溶剂提取液的抑菌性进行了研究。结果表明红曲中的水溶性成份、醇溶性成分及脂溶性成分都有不同程度的抑菌性。但是不同提取溶剂的提取物对同一种微生物抑菌效果有...
[期刊论文] 作者：宫慧梅,赵树欣,
来源：食品研究与开发 年份：2002
本实验研究了红曲色素的抑菌性,利用吸附柱法分离获得三种色素,对三种色素进行抑菌实验,实验结果显示橙色素是红曲中一种主要的抑菌物质,能够抑制革兰氏阳性菌以及大肠杆菌,...
[期刊论文] 作者：宫慧梅,赵树欣,邹海晏,
来源：酿酒科技 年份：2002
采用双向展开薄层层析检测红曲中的桔霉素，第一相分离红曲中除桔霉素外的其他成分，第二相主要分离桔霉素。第一相展开剂选择氯仿：丙酮＝9：1，第二相展开剂选用苯：乙酸乙酯：甲酸＝6：3：1。结......
[期刊论文] 作者：路秀玲,赵树欣,宫慧梅,,
来源：食品科技 年份：2001
红曲霉的应用历史悠久，红曲霉产生的生理活性物质得到人们广泛研究。文中从专利、研究报告、生产应用几方面综述了红曲霉在国内外的研究状况，并分析其应用及市场开发前景，提出红......
[期刊论文] 作者：宫慧梅, 阿布力米提·克里木, 赵树欣,,
来源：广州食品工业科技 年份：2002
红曲是一种传统的食品 ,在我国具有悠久的历史。其应用范围广泛 ,MoancolinK的发现使之越发受到世人重视。然而 ,桔霉素的发现 ,引起了人们对红曲安全性问题的研究。同时 ,红...
[期刊论文] 作者：邢晓慧,吕晓玲,宫慧梅,黄良昌,
来源：食品研究与开发 年份：2002
介绍了甲壳素、壳聚糖作为裁体的酶的固定化条件及固定化方法,并介绍其活力回收率及稳定性。甲壳素、壳聚糖来源丰富,可以通过多种方法进行处理用作固定化酶载体。...
[期刊论文] 作者：宫慧梅,阿布力米提·克里木,赵树欣,
来源：广州食品工业科技 年份：2002
红曲是一种传统的食品,在我国具有悠久的历史.其应用范围广泛,Moancolin K的发现使之越发受到世人重视.然而,桔霉素的发现,引起了人们对红曲安全性问题的研究.同时,红曲色素...
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