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[学位论文] 作者:张基亮,, 来源:黑龙江大学 年份:2004
细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)是由某些微生物高效合成的超微纤维网,以纯纤维素的形式存在。与自然界中的植物纤维素相比,它具有自己独特的性质,如独特的三维网络结构...
[学位论文] 作者:张基亮, 来源:哈尔滨工业大学 年份:2019
成骨细胞增殖对维持骨的健康具有重要作用,特别在促进婴幼儿的生长发育中显得尤为重要。研究发现,乳铁蛋白可以有效地促进成骨细胞的增殖。人乳是婴幼儿最理想的乳铁蛋白来源,然而对于只能食用代乳品——婴幼儿配方奶粉的婴儿来说,他们无法得到人乳乳铁蛋白,因此研究......
[期刊论文] 作者:张基亮, 张兰威, 韩雪, 马莺,, 来源:食品研究与开发 年份:2019
乳铁蛋白是一种非血红素转铁蛋白,与血清转铁蛋白、卵转铁蛋白和黑素转铁蛋白共同组成转铁蛋白家族。乳铁蛋白是一种多功能性的糖蛋白,具有很多的活性,被广泛应用于保健食品...
[期刊论文] 作者:张基亮, 韩雪, 马莺, 张兰威,, 来源:食品研究与开发 年份:2018
以Fe2+和Fe3+制备的磁性纳米粒子,通过×一射线衍射测定其晶格、傅里叶变换红外光谱测定其非极性化学键确定合成的磁性纳米粒子为Fe3O4、扫描电镜结果表明转速为100r/min磁性...
[期刊论文] 作者:张基亮, 张兰威, 马莺, 韩雪,, 来源:中国乳品工业 年份:2018
乳铁蛋白是一种由上皮细胞分泌产生的分子量大约为80 ku的糖蛋白,在体内和体外都有很好的促进骨生长的作用,乳铁蛋白促进骨健康作用机制主要包括抑制成骨细胞凋亡、促进成骨...
[期刊论文] 作者:怀林盛,崔青,姜建,张基亮,, 来源:煤矿机电 年份:2009
1引言目前常用的调速定量给料装置,是一种通过变频调速装置调节出料口的开度来实现对散装物料定量给料的装置,通常给料调速范围为10:1,出料口的开度调节为2:1。装置不适用给料量范......
[期刊论文] 作者:张基亮, 何欣, 李元敬, 田华, 雷虹,, 来源:食品科学 年份:2013
目的:确定细菌纤维素酸奶制作工艺,验证细菌纤维素酸奶的减肥功效。方法:建立肥胖小鼠模型后,对小鼠按照500、417、333mg/kg(以体质量计)高、中、低的剂量进行细菌纤维素灌胃...
[期刊论文] 作者:刘凌雯,李志超,张基亮,张嘉恒,陈正件,袁菊茂, 来源:香料香精化妆品 年份:2020
芦荟制品具有抗氧化的活性,被广泛应用于食品、美容、保健和医药等领域。通过利用复合益生菌、酵母和植物乳杆菌对芦荟进行发酵,以DPPH自由基清除率为指标,研究芦荟培养基含...
[期刊论文] 作者:雷虹,张铁丹,金忠斌,庄海霁,何欣,张基亮,平文祥,周东坡, 来源:食品工业科技 年份:2011
为获得更具优良应用特性的微生物源天然防腐剂,采用原生质体融合技术,以Lactobacillusparacasei HD1—7和Streptomycesalbulus1-25为亲株选育优良菌株,研究了L.paracaseiHD1-7和5...
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