搜索筛选:
搜索耗时2.1137秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 60 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：张庆钢,,
来源：食品工业科技 年份：2008
真空浸渍技术对果蔬进行处理的最佳工艺条件需进行大量实验才能获得，可视化真空浸渍实验装置的研制即可解决实验室没有专门实验设备的问题。在理论计算的基础上，对实验装置的真......
[期刊论文] 作者：张庆钢,,
来源：冰雪运动 年份：2007
研制开发室内人工冰场智能化设计专家系统,可以使繁琐的人工设计计算、画图过程变得简单,缩短建设周期,提高工作效率.利用计算机编程,并结合神经网络、模糊计算等方法,完成一...
[期刊论文] 作者：邓云, 张庆钢,,
来源：农业机械学报 年份：2004
为研究脉冲真空和超声波对苹果渗透动力学和品质的影响,将高和直径为15mm的圆柱样品浸于质量分数为60%的高果玉米糖浆溶液中,经过3h的带有振荡、脉冲真空或超声波的渗透脱水...
[会议论文] 作者：张庆钢,何舞,
来源：第六届全国食品冷藏链大会 年份：2008
连续式冻结装置是食品冷藏链冷冻加工环节中的重要装置之一。文章介绍如何编制一种连续式冻结装置的设计计算软件，提供软件的制作说明和详细的程序代码。由实例将软件计算和手工计算结果进行比较，二者吻合得较好，提高了连续式冻结装置的设计效率。......
[期刊论文] 作者：张庆钢, 余善鸣,,
来源：食品科学 年份：2006
文章对糖水毛酸浆罐头生产技术进行了研究。本研究采用大量实验，选择毛酸浆完熟果实，采用抽空处理，低温、短时杀菌生产工艺，生产的糖水毛酸浆罐头，果实色泽黄，口感脆，风味浓，罐头中的......
[会议论文] 作者：张庆钢, 季阿敏,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：张庆钢,季阿敏,
来源：食品工业科技 年份：2005
减压保鲜技术被称为二十一世纪的保鲜技术,适用于实验室的减压保鲜装置具有简单、实用的特点,它包括减压系统设计、制冷系统设计、控制系统设计和辅助系统设计.该装置通过保...
[期刊论文] 作者：张庆钢,罗文,赵凯,
来源：科技信息（学术版） 年份：2004
冷冻冷藏食品的安全性问题越来越受到关注.文章对冷藏库中的蒸发器表面以及蒸发器附近的融霜水盘、墙面等处进行微生物的检测,利用HACCP的原理和方法,建立控制方法.为冷冻食...
[期刊论文] 作者：芮胜军,张华,张庆钢,,
来源：流体机械 年份：2012
套管式冷凝器广泛应用于各种小型制冷装置系统。本文针对混合制冷工质在套管式冷凝器中的冷凝过程,依据混合工质在冷凝过程中存在温度滑移的特性,分析了气液相各组分质量百分...
[期刊论文] 作者：张广宇,刘淑静,张庆钢,
来源：计算机辅助设计与制造 年份：2001
...
[期刊论文] 作者：邓云,张庆钢,Zhao Yanyun,
来源：农业机械学报 年份：2008
为研究脉冲真空和超声波对苹果渗透动力学和品质的影响,将高和直径为15mm的圆柱样品浸于质量分数为60%的高果玉米糖浆溶液中,经过3h的带有振荡、脉冲真空或超声波的渗透脱水...
[期刊论文] 作者：张庆钢,周维,叶向前,
来源：哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 年份：2002
分析比较了溴化锂吸收式制冷机的效率、经济性及其对环境的污染,指出溴化锂吸收式制冷目前在我国不宜推广使用....
[期刊论文] 作者：Deng Yun,张庆钢,Zhao Yanyun,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2008
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：余善鸣, 张庆钢, 赵晶,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
沙棘果在常温下运输或贮藏极不方便,短时间内就发酵变质。经真空冷冻干燥的沙棘果,既可以作为原料长期贮存,又可以直接复水食用。研究沙棘果真空冷冻干燥工艺,在测出沙棘果共...
[期刊论文] 作者：邓云,张庆钢,杨宏顺,,
来源：食品科学 年份：2009
本实验研究了温度对脉冲真空渗透处理苹果的硬度降解动力学和微观结构的变化。浸没在55％（W／W）蔗糖中的苹果样品在25、40和50℃下脉冲真空渗透脱水8h。结果表明，硬度随着渗透时间的......
[期刊论文] 作者：洪伯铿,赵凯,张庆钢,
来源：哈尔滨商业大学学报：自然科学版 年份：1999
分别采用微波杀菌、高温杀菌和沸水杀菌方式，并在感官、理化、微生物和食品物性方面对杀菌效果进行比较。试验结果，微波杀菌优于其他两种杀菌方式。...
[期刊论文] 作者：宁以才,张庆钢,张庆航,,
来源：吉林医学 年份：2006
准确判定风险水平对外科手术患者显得尤为重要。对于个体患者，可以推测预后并选择合适的治疗方案；对于群体患者。可以根据预测值与实际值的差别。评价不同医生、不同医疗单位、......
[期刊论文] 作者：张庆钢,宁以才,张庆航,
来源：吉林医学 年份：2004
目的:提高前列腺癌的诊断阳性率;方法:通过对病人行肛门指诊,膀胱镜检查,前列腺特异性抗原(PSA)三项检查,诊断前列腺癌;结果:通过该方法对前列腺癌诊断有临床意义,但必要时可...
[期刊论文] 作者：张广宇,刘淑静,毕国威,张庆钢,
来源：哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 年份：2001
概要阐述了制冷与空调专业AutoCAD课程MCAI课件的开发与制作过程。...
[会议论文] 作者：季阿敏,杜丽丽,张庆钢,
来源：中国制冷学会冷藏冻结专业委员会2006年学术年会 年份：2006
分析了国内肉类消费水平的现状,论述了冷却肉与热鲜肉、冷冻肉之间的区别与各自的特点.认为大力发展冷却肉生产,建立冷却肉物流冷链体系将是肉类工业的一场革命,也是21世纪肉...
相关搜索：
