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[学位论文] 作者：徐泽权,,
来源： 年份：2014
本文研究不同胴体重，冻藏时间和反复解冻对轻度PSE猪肉品质和组织结构的影响，通过对保水性，嫩度，蛋白质含量和肌纤维组织特性等方面探讨不同胴体重的新鲜轻度PSE猪肉的差异和冻藏......
[期刊论文] 作者：徐泽权,
来源：名城绘 年份：2020
摘要：想要发挥航标的实际效能，需要对航标维护质量的有效保证。只有精细化严格地控制航标维护环节的各项质量环节时，才能对航标效能的有效保障。本文就航标维护质量各环节的相关技术作出分析，以明确航标维护质量现存问题，再探究出航标维护质量环节有效的管理措施，希望......
[期刊论文] 作者：徐泽权,
来源：煤炭技术 年份：2004
介绍了童亭煤矿"三软"、"两高"煤巷锚杆支护的工作过程,并针对该项技术的经济效益作了分析....
[期刊论文] 作者：徐泽权,
来源：煤炭技术 年份：2004
分析了童亭煤矿传统巷道支护方式存在的问题,介绍了应用新型锚杆支护技术采取的一系列措施、方法及取得的成效,并提出了今后的应解决的问题....
[期刊论文] 作者：徐泽权,
来源：交通科技与管理 年份：2021
摘 要：随着现代经济社会的发展，各类工程建设行业迸发出蓬勃的发展生机。港口与航道工程建设也在这样蓬勃的氛围里，有了高效的发展。这其中，不乏有技术的升级换代，材料的质量提升，整个工程质量的提升。但是，在港口与航道工程的造价管理方面，却还是沿用着相对传统的管理......
[会议论文] 作者：徐泽权,
来源：中国煤炭学会矿井地质发展战略学术研讨会 年份：2002
本文详细介绍了淮北矿业集团童亭矿"三软"、"两高"煤巷锚杆支护准备阶段、试验阶段及应用阶段的工作过程,并对该项技术的经济效益作了分析....
[学位论文] 作者：徐泽权,
来源：新疆农业大学 年份：2019
热应激是诱导PSE猪肉形成的主要应激因素,肉品加工行业的工作者提出众多缓解因热应激造成PSE肉的解决办法,例如:圈舍降温、饲料添加抗氧化物等;但是,夏季高温时期的PSE猪肉仍然不断的发生,已成为肉品生产行业面对的重要问题。探究夏季高温环境下PSE肉发生的分子......
[会议论文] 作者：张莉,刘广娟,徐泽权,王子荣,
来源：中国食品科学技术学会第十七届年会 年份：2020
将L-精氨酸、碳酸钠、柠檬酸钠3 种无磷保水剂进行复配，添加至PSE 肉香肠中作为处理组，并与正常猪肉、PSE 猪肉单独制成的低温香肠对比，通过测定贮藏期间3 组香肠的pH 值、水分含量、TBA 值、菌落总数、质构及感官评分等指标，研究复配无磷保水剂对PSE 猪肉低温香肠......
[期刊论文] 作者：时美英, 彭宏刚, 徐泽权, 王子荣,,
来源：猪业科学 年份：2015
选取36头屠宰体重为110kg左右“杜长大”三元杂交商品猪为研究对象，通过不同冷却时间（2、4、8、12、18、24h）对套袋与未套袋胴体的预冷损耗、温度和部分肉品性状的影响进行研究...
[期刊论文] 作者：李建鲲, 徐泽权, 刘晓蓉, 俞成山,,
来源：新疆畜牧业 年份：2018
目的：本文探讨酶联免疫吸附法（ELISA）测定鸡蛋中氟喹诺酮类药物的效果。方法：在鸡蛋中添加10、20、30ng/g的氟喹诺酮类药物,利用ELISA法测定回收率。结果：结果显示,在0~8.1ng/g范...
[期刊论文] 作者：姜三群, 王亚洲, 王子荣, 李瑾瑜, 徐泽权,,
来源：肉类工业 年份：2014
目的:研究新疆羊肉串烤制过程中品质和三大营养物质的变化规律,为深入研究其他小分子物质及痕量物质的产生提供必要的实验依据。方法:选用新疆绵羊后腿肉为原料制作成30mm×2...
[期刊论文] 作者：李贝贝, 徐泽权, 李涛, 于晨晨, 马欣, 王子荣,,
来源：中国畜牧兽医 年份：2017
试验旨在研究日粮中添加番茄渣对育肥猪生长性能、抗氧化性能和经济效益的影响。采用单因子试验设计,选择体重为（95.20±3.95）kg的杜洛克猪×长白猪×大白猪育肥母...
[期刊论文] 作者：魏健,郭守立,徐泽权,杨海燕,陈铮,王子荣,
来源：食品科学 年份：2016
目的:本实验旨在研究不同煮制中心温度对新疆熏马肉熟化过程中品质的影响。方法:测定煮制中心温度为60、65、70、75、80、85、90、95℃时,熏马肉的蒸煮损失、色泽、剪切力、...
[期刊论文] 作者：李贝贝,徐泽权,李涛,于晨晨,马欣,王子荣,
来源：动物营养学报 年份：2017
本试验的目的是探讨饲粮中添加番茄渣对育肥猪生长性能、胴体性状、肉品质和抗氧化能力的影响。采用单因素试验设计,将80头平均体重为(95.20±3.95)kg的"杜×长×大"三元杂交...
[期刊论文] 作者：魏健, 陈铮, 徐泽权, 郭守立, 郭晓峰, 王子荣,,
来源：食品工业科技 年份：2016
目的：本实验旨在研究不同煮制中心温度对新疆熏马肉熟化过程感官品质的影响，结合模糊数学感官综合评价法确定最佳煮制温度。方法：探究了当煮制中心温度为60、65、70、75、80、85......
[期刊论文] 作者：彭亦谷, 马宇熙, 姜三群, 陈峥, 徐泽权, 王子荣,,
来源：家禽科学 年份：2014
本文旨在研究蛋壳表型性状与蛋壳强度之间的相关与通径分析。试验选用40~43周龄的新鲜珍珠鸡蛋100枚,测定了其蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳比例、单位面积蛋壳重...
[期刊论文] 作者：刘广娟, 徐泽权, 邢世均, 朱明睿, 杨利婷, 王子荣,,
来源：肉类研究 年份：2019
为研究卡拉胶、转谷氨酰胺酶(transglutaminase,TG)及大豆分离蛋白对猪PSE(pale、soft、exudative)肉低温香肠保水性和感官品质的影响,通过单因素试验和L9(34)正交试验,以蒸...
[期刊论文] 作者：徐泽权, 时美英, 逄焕明, 李瑾瑜, 马宇熙, 姜三群,,
来源：猪业科学 年份：2014
研究高温环境饲养产生轻度PSE肉与正常肉的猪屠宰性能和肉品质的差异。对体重110～120 kg左右的杜长大三元杂交商品猪屠宰,比较胴体重为80 kg（轻度PSE肉6头,正常肉6头）和85 kg（轻...
[期刊论文] 作者：刘广娟,徐泽权,邢世均,陈铮,朱明睿,徐艳丽,王子荣,
来源：核农学报 年份：2021
为了改善PSE猪肉的加工特性,明确L-精氨酸、碳酸钠、柠檬酸钠对PSE猪肉保水性的影响,本研究在单因素试验基础上,以蒸煮损失、离心损失、滴水损失为指标,通过L9(34)正交试验,确定最适添加量,并分析测定了在最适复合无磷保水剂配方下PSE猪肉贮藏过程中的品质变化......
[期刊论文] 作者：刘广娟,徐泽权,陈铮,邢世均,朱明睿,王俐雅,王子荣,
来源：保鲜与加工 年份：2020
通过单因素试验,考察了卡拉胶、转谷氨酰胺酶(TG酶)及大豆分离蛋白对PSE猪肉低温香肠质构特性和感官品质的影响。结果表明,单独添加卡拉胶、TG酶或大豆分离蛋白可以显著改善P...
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