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[学位论文] 作者：晁红娟,,
来源：南昌大学 年份：2007
在崇尚自然的今天，天然功能物质的用途为人们所关注，植物多糖、类黄酮、特种膳食纤维有诸多生理功能，它们作为功能性食品基料和食品添加剂已引起了人们的普遍关注。如今，竹叶提取......
[期刊论文] 作者：丁红秀,高荫榆,晁红娟,夏冬华,,
来源：食品科学 年份：2010
研究毛竹叶多糖的降血脂、肝脂及促进肝损伤修复的作用。以正常小鼠作空白对照,将高脂血症脂肪肝模型小鼠分为高脂模型组、毛竹叶多糖低、中、高剂量组和血脂康阳性药物对照...
[期刊论文] 作者：丁红秀,高荫榆,晁红娟,夏冬华,,
来源：食品科学 年份：2007
研究毛竹叶柄多糖（polysaccharide from moso bamboo leaves,简称PMBL）的体外抗氧化作用。以芦丁和VC为对照,测定PMBL对二苯代苦味酰自由基（DPPH）、超氧阴离子自由基（O2-·）和...
[期刊论文] 作者：丁红秀,高荫榆,晁红娟,夏冬华,,
来源：食品科学 年份：2008
研究毛竹叶多糖（polysaccharidefrommosobambooleaves,PMBL）的抗疲劳活性。将小鼠分为PMBL高、中、低3个剂量组和正常对照组,分别灌胃200、400、600mg/kgbwPMBL和0.9%生理盐水,...
[期刊论文] 作者：丁红秀,高荫榆,晁红娟,夏冬华,,
来源：食品科学 年份：2007
研究毛竹叶柄多糖（polysaccharide from moso bamboo leaves,PMBL）的降血糖作用。以四氧嘧啶诱发糖尿病小鼠模型,并分为PMBL高、中、低剂量组与糖尿病阳性药物组、糖尿病模型组...
[期刊论文] 作者：晁红娟,高荫榆,丁红秀,夏冬华,,
来源：食品科学 年份：2007
对毛竹叶、柄中多糖和类黄酮进行中试提取研究。分别添加不同的酶,探讨对其提取率和纯度的影响。并通过乙醇浓度梯度变化考察对毛竹叶、丙类黄酮提取率的影响。实验结果表明,...
[期刊论文] 作者：丁红秀,高荫榆,晁红娟,夏冬华,,
来源：食品科学 年份：2008
研究毛竹叶多糖（polysaccharide from mosobamboo leaves,简称PMBL）的体内抗氧化作用,为毛竹叶资源的开发利用提供基础。将老龄小鼠分为PMBL药物组和正常对照组,分别灌胃PMBL和...
[期刊论文] 作者：晁红娟,孙晓霞,吕红萍,许新德,邵斌,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
玉米黄质和叶黄素是两种仅存于人眼睛中的类胡萝卜素,在保护视力、预防老年黄斑变性和白内障方面起着重要的作用,而工业化生产玉米黄质一般均由叶黄素经异构化所得,该种方法...
[期刊论文] 作者：高荫榆,晁红娟,丁红秀,夏冬华,张彧,
来源：食品科学 年份：2007
为实现毛竹叶资源的充分高效利用,以提取多糖和黄酮类化合物后的毛竹叶残渣为原料,应用超微粉碎技术和湿法动态超高压微射流作用制备毛竹叶特种膳食纤维。并研究了瞬时高压作...
[期刊论文] 作者：丁红秀,高荫榆,郑渊月,晁红娟,夏冬华,
来源：食品科学 年份：2006
本文研究了毛竹叶类黄酮(FMBL)的降血糖作用,将FMBL分为高、中、低3个剂量组给四氧嘧啶致糖尿病小白鼠灌胃,以灌胃0.9%生理盐水为模型对照,以优降糖为阳性药物对照进行实验。...
[期刊论文] 作者：张莉华,吕红萍,吕慧,晁红娟,许新德,邵斌,,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
叶黄素主要是从万寿菊油树脂中提取分离得到。叶黄素不仅是一种天然的食品色素,又是一种很好的食品营养剂,在保护视力、预防动脉硬化、抗氧化、抗癌等方面具有优越的生理功能...
[期刊论文] 作者：王胜南,叶双明,刘爱琴,晁红娟,张莉华,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
研究建立HPLC法测定VD3微胶囊干粉中VD3含量的方法。样品用甲醇超声提取,采用Hypersil BDS C18色谱柱(4.6 mm250 mm,5μm),甲醇为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温为25℃,检测波...
[期刊论文] 作者：刘爱琴, 谢恬, 许新德, 王秋岩, 晁红娟, 殷晓浦,,
来源：中国食品添加剂 年份：2018
以万寿菊油树脂为原料,采用源于宏基因组文库脂肪酶处理,有机溶剂萃取的方法提取叶黄素,研究优化此过程的工艺条件。实验表明:万寿菊油树脂的最适溶解介质为乙醇溶液,宏基因...
[期刊论文] 作者：晁红娟, 许新德, 方超, 彭永健, 马金萍, 陈月英,,
来源：化工管理 年份：2019
建立了气相色谱法测定共轭亚油酸、共轭亚油酸乙酯和共轭亚油酸甘油三酯含量的方法。共轭亚油酸和共轭亚油酸甘油三酯经乙酯化,采用DB-23色谱柱,内标法定量。结果表明,共轭亚...
[期刊论文] 作者：刘爱琴, 王胜南, 晁红娟, 叶双明, 吕红萍, 徐军, 许,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
以蓝莓果汁粉、微胶囊化叶黄素干粉等为主要原料,研究开发了一种蓝莓口味的叶黄素固体饮料。通过单因素实验分析了叶黄素、蓝莓果汁粉、魔芋粉、三氯蔗糖和酸味剂的添加量对...
[期刊论文] 作者：叶双明,王胜南,马金萍,晁红娟,吕红萍,张莉华,
来源：中国食品添加剂 年份：2020
胡萝卜素具有良好的抗氧化性,在营养食品、保健品等领域应用广泛。与人工合成产品相比,发酵法得到的天然β-胡萝卜素表现出更显著的生物学功能。开发了一种有效鉴别天然β-胡...
[期刊论文] 作者：晁红娟,雷占兰,刘爱琴,叶双明,王胜南,许新德,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
多不饱和脂肪酸是一大类重要的功能性油脂,根据双键的位置主要分为ω-3系和ω-6系,其中ω-3系主要包括α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)。ω-3多不饱...
[期刊论文] 作者：晁红娟,雷占兰,刘爱琴,叶双明,王胜南,许新德,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：章鹏飞,刘爱琴,赵洪山,叶双明,晁红娟,罗超杰,许新德,
来源：中国食品添加剂 年份：2020
通过单因素试验研究了微胶囊壁材、乳化剂、抗氧化剂对姜黄素微胶囊产品制备的影响,并采用正交试验优化姜黄素微胶囊制备的条件,分析了壁材添加量、乳化剂添加量、抗氧化剂添...
[期刊论文] 作者：项学兵,王平,翟德伟,霍鸿飞,吕江新,晁红娟,陈新志,
来源：当代化工研究 年份：2020
铃兰吡喃(Florol)是一种非常重要的香料化合物,具有乳香香气的铃兰花香,香味天然、清新、柔和,留香时间长,广泛用于织物护理、家居用品、个人护理品中。本文主要对铃兰吡喃产...
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