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[学位论文] 作者：曹玉坡,
来源：福建农林大学 年份：2022
方格星虫（Sipunculus nudus）是一种蠕虫状的海洋生物,富含蛋白质、多糖等多种活性物质,具有极高的营养价值和药用价值。方格星虫蛋白含量丰富,约占其干重的70%以上,是其最主要的营养成分。但目前关于方格星虫功能活性物质的研究主要集中于多糖方面,而对其功能蛋白......
[期刊论文] 作者：王晓芳,朱德明,曹玉坡,
来源：广西农业科学 年份：2009
为解决目前困扰木薯酒精生产厂家的酒糟废液量大、废水处理难问题，进行了真空抽提酒精后的木薯酒糟栽培食用菌试验。结果表明，采用真空低温抽提酒精，所产生的酒糟废液量比普通抽......
[会议论文] 作者：朱德明,曹玉坡,静玮,蒋盛军,
来源：中国热带作物学会2012年理事年会暨学术论坛 年份：2012
木薯是我国重要的能源作物，对我国发展燃料酒精具有重大意义。本文介绍了木薯的基本特征，分析了发展木薯酒精的意义和生产中存在的主要问题以及未来的发展方向，为可再生能源......
[期刊论文] 作者：曹玉坡,霍贵成,李积华,唐永富,
来源：食品科学 年份：2009
采用高压微流化方法制备中性蛋白酶脂质体，并且考察其形态、粒径分布、Zeta电位，及在不同pH值、热处理温度和阳离子浓度下的稳定性。结果表明：脂质体形态为粒径分布比较均匀的球......
[期刊论文] 作者：李亚会,陈文坚,曹玉坡,龚霄,袁源,
来源：广州化工 年份：2020
羽绒有无异味对羽绒品质具有直接的影响。为了快速准确的检测水洗前后鹅绒气味的大小,采用GC-MS技术对鹅绒处理前后进行气味分析,由NIST 98质谱数据库检索,采用峰面积归一法,...
[期刊论文] 作者：韩志萍,黄茂芳,许逵,静玮,曹玉坡,
来源：天然产物研究与开发 年份：2011
以湛江地区6个主要菠萝品种巴厘、卡因、台农17号、台农16号、粤脆、香水为对象,研究菠萝的组分在品种间的差异及其与菠萝蛋白酶的产率和酶活力之间的相关性,结果显示,不同的...
[期刊论文] 作者：代亚萍, 邓凯波, 周伟, 李积华, 曹玉坡,,
来源：食品工业科技 年份：2019
栀子是药食两用的茜草科植物,具有丰富的药用价值和营养价值。栀子果中富含栀子黄色素、栀子苷、栀子油、有机酸、黄酮类及微量元素等有效成分,具有保肝利胆、保护神经和心脏...
[期刊论文] 作者：郑晓燕, 章程辉, 李积华, 唐永富, 曹玉坡,,
来源：广东农业科学 年份：2010
利用超声分散结合高压蒸煮的物理改性方式对香蕉皮粉进行前处理,然后用淀粉酶、蛋白酶酶解香蕉皮粉。采用单因素试验及正交试验研究该前处理方式对香蕉皮中可溶性膳食纤维的...
[期刊论文] 作者：郑晓燕, 章程辉, 李积华, 唐永富, 曹玉坡,,
来源：食品科技 年份：2010
以香蕉皮不溶性纤维(IDF1)为原料,利用纤维素酶(诺维信公司复合植物水解酶)水解IDF1,采用单因素结合正交实验研究IDF1经纤维素酶酶解后可溶性膳食纤维的提取率以及香蕉皮不溶...
[期刊论文] 作者：唐永富,查勇,李积华,曹玉坡,黄茂芳,
来源：食品科学 年份：2009
以辣椒红色素为芯材,变性淀粉和明胶为壁材,糊精为填充剂,研究微胶囊化辣椒红色素的制备工艺。通过实验,确定出影响微胶囊化效果的各因素为：变性淀粉与明胶比例为2：1,辣椒红色......
[期刊论文] 作者：代亚萍 邓凯波 周伟 李积华 曹玉坡,
来源：热带作物学报 年份：2021
摘 要：本研究利用太阳能辅助热泵技术干燥栀子果，采用7种干燥模型对干燥特性实验数据进行非线性回归拟合求解，探讨在装载密度、干燥温度和物料厚度为条件因素下栀子果太阳能-热泵联合干燥过程中水分变化规律，确定最优干燥模型。结果表明：随着装载密度的增加，栀子果干......
[期刊论文] 作者：代亚萍, 邓凯波, 周伟, 李积华, 曹玉坡,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：唐永富, 査勇, 李积华, 曹玉坡, 黄茂芳,
来源：食品科学 年份：2009
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[期刊论文] 作者：曹玉坡, 刘义军, 黄晖, 张帆, 付云飞, 朱德明, 黄茂,
来源：食品与发酵科技 年份：2016
腰果仁的食用品质与其含油量有着密切关系,因此有必要快速、准确的对腰果仁中含油量进行检测和分析。本研究应用一种快速、准确、无损的低场核磁共振技术来测定腰果仁中含油...
[期刊论文] 作者：朱德明, 韩志萍, 静玮, 李积华, 唐永富, 曹玉坡,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2011
以互叶白千层植物的枝叶为原料,提取互叶白千层油,通过现代乳化技术生成水包油型乳液,制成互叶白千层油保鲜剂,有效地防止了油的氧化,解决了油水分离问题,同时起到缓释作用,...
[期刊论文] 作者：李照莹,李亚会,陈文坚,袁源,曹玉坡,王飞,
来源：广东化工 年份：2020
羽绒有无异味直接影响羽绒品质。为了快速准确的检测羽绒气味成分,采用GC-MS技术对鸭绒鹅绒进行气味分析,由NIST 98质谱数据库检索,采用峰面积归一法,得到挥发性气味成分的种...
[期刊论文] 作者：朱德明,曹玉坡,韩志萍,静玮,蒋盛军,唐永富,
来源：2010年生物产业技术研讨会 年份：2010
本文全面分析了国内外酒精发酵工艺及原理,提出了以木薯为燃料,以燃料酒精为产品的酒精发酵、酒精提取与污水排放控制相结合的新工艺,明显减少了生产环节,从源头上解决了燃料...
[期刊论文] 作者：李亚会,周伟,李积华,龚霄,曹玉坡,陆旭丽,
来源：食品研究与开发 年份：2021
罗非鱼酶解液营养价值丰富,但具有一定的腥异味,该研究旨在通过酵母发酵脱腥工艺来改善风味,从而提升罗非鱼的附加值。以腥味值和DPPH自由基清除率为评价指标,通过正交试验对...
[会议论文] 作者：朱德明,韩志萍,唐永富,静玮,李积华,曹玉坡,
来源：第二届农产品加工与保鲜、贮运新技术及食品安全科技论坛 年份：2014
本研究开发的茶树油保鲜剂，是一种通过现代乳化技术而生成的水包油型乳液，有效的防止了油的氧化，同时起到缓释作用，延长了茶树油的作用时间，取代现有农药对香蕉进行采后处理，可明显......
[会议论文] 作者：朱德明,韩志萍,曹玉坡,静玮,唐永富,蒋盛军,
来源：2010年生物产业技术研讨会 年份：2010
本文全面分析了国内外酒精发酵工艺及原理,提出了以木薯为燃料,以燃料酒精为产品的酒精发酵、酒精提取与污水排放控制相结合的新工艺,明显减少了生产环节,从源头上解决了燃料...
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