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[期刊论文] 作者：杨雪,曾与萱,,
来源：决策咨询 年份：2016
由于科技创新对中国白酒经典的传承具有重要作用,在中国经济发展从规模扩张为主转向提升质量和效益为主的背景下,四川省白酒行业也必然面临着由科技创新来推动发展的新要求。...
[期刊论文] 作者：曾与萱,程丽萍,赵珺,陈国,
来源：高校化学工程学报 年份：2021
DNA水凝胶是DNA分子链在水溶液中交联形成的三维网状结构,是生物技术及新材料领域的研究新热点.由于DNA分子卓越的特异性与可设计性,利用DNA分子形成具有拓扑结构的DNA水凝胶在实现水凝胶可设计性的同时也能具有智能响应性,在药物运输、生物传感等领域展现出广......
[期刊论文] 作者：王新惠, 曾与萱, 李俊霞, 刘达玉, 王丹,,
来源：中国调味品 年份：2017
以新鲜竹笋、豆豉、辣椒、菜籽油、芝麻、花生、黄豆等为主要原料,研制出一款新型竹笋香辣酱。产品的理化和微生物指标均达到GB 2718-2003酱卫生要求。产品具有竹笋香脆可口...
[期刊论文] 作者：张佳敏,车瑞希,曾与萱,向丽蓉,王卫,
来源：成都大学学报：自然科学版 年份：2017
在预实验的基础上,研究了3种天然植物抑菌剂（T4-N、DV和PRS-DV5）制备的保鲜液对新鲜草鱼的保鲜效果.在实验中,将新鲜草鱼肉分别置于浓度为0.4%的T4-N、1%的DV和1%的PRS-DV5保鲜...
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