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[期刊论文] 作者：蒋玉琴,朱佳庭,
来源：适用技术市场 年份：1999
板栗经化学保鲜剂清洗、浸泡、包装后，用＾６０钴γ射线０．３ｋＧｙ吸收剂量辐照，置于珍珠岩为基料的物理缓冲剂中，在常温下，６５ｄ好果率为９１．１％，失水率仅２％。...
[期刊论文] 作者：谢宗传,邢小黑,赵永富,朱佳庭,刘践,陈忠海,
来源：核农学报 年份：1999
本文研究了大蒜经６０ Ｃｏ γ射线辐照后影响色素变化的若干因素，包括显色试剂、温度、不同大蒜器官不同实验方法、地方品种和辐照剂量等，本研究结果目前还没有找到辐照大蒜稳定的显......
[期刊论文] 作者：刘践, 谢宗传, 王兴海, 朱佳庭, 邢小黑, 陈俊, 赵永富,,
来源：核农学报 年份：2001
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[期刊论文] 作者：谢宗传,刘践,赵永富,邢小黑,朱佳庭,张志民,张克林,
来源：商品储运与养护 年份：1999
采用4水平、5因素组成的调控加工大蒜出现颜色的正交试验，证明这些因素都是相对的，最佳显色条件为江苏太仓蒜、温度20～35℃、pH65、^60Coγ射线0.04KGy辐照和Vc0.1％、其显色几率...
[期刊论文] 作者：刘践,谢宗传,王兴海,朱佳庭,邢小黑,陈俊,赵永富,张志民,,
来源：核农学报 年份：2001
本研究表明,天然榨菜经电子束(8MeV)3kGy辐照,在南京地区9～10月常温(20～25℃)下保质期为3个月.辐照榨菜的卫生指标、感观指标、全N以及Pb、Hg、As的含量均符合国家标准,辐照对...
[期刊论文] 作者：刘践,谢宗传,王兴海,朱佳庭,邢小黑,陈俊,赵永富,张志民,,
来源：核农学报 年份：2001
本研究表明,天然榨菜经电子束(8MeV)3kGy辐照,在南京地区9～10月常温(20～25℃)下保质期为3个月.辐照榨菜的卫生指标、感观指标、全N以及Pb、Hg、As的含量均符合国家标准,辐照对...
[期刊论文] 作者：蒋玉琴,朱佳庭,李荣林,邢小黑,赵永富,谢宗传,张克林,,
来源：适用技术市场 年份：1999
板栗经化学保鲜剂清洗、浸泡、包装后,用~(60)钴γ射线0.3kGy 吸收剂量辐照,置于珍珠岩为基料的物理缓冲剂中,在常温下,65d 好果率为91.1%,失水率仅2%。Chestnut was washe...
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