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[学位论文] 作者：朱凤妹,,
来源： 年份：2008
β-葡萄糖苷酶（β-glucosidase,EC.3.2.1.21）全称β-D-葡萄糖苷水解酶,是纤维素酶系的一个组成部分。它能酶解键合态的风味前体物质,释放出香气成分。本实验对高产β-葡萄糖苷...
[期刊论文] 作者：朱凤妹,,
来源：陶瓷科学与艺术 年份：2013
在紫砂的造型意趣中笔者喜欢将一些带有文化和艺术性的事物融入到紫砂的创作中，在充分装这文化的情感交融中，紫砂也体现出深厚的文化内涵。...
[期刊论文] 作者：朱凤妹,
来源：陶瓷科学与艺术 年份：2017
报春之意体现在壶嘴的树枝、壶身一枝干、壶盖的枝干纹饰上。报得春意不须万花遍丛，只需一技梅暗自开放。壶腹圆润，饱满精实，精工细腻无雕琢痕迹。壶把与壶嘴以树木为形，树洞刻画......
[期刊论文] 作者：朱凤妹,
来源：中学生作文指导 年份：2020
新教育理念下的综合教学越来越受到学校的重视,小学美术作为提高学生审美能力、艺术素养的重要学科也备受关注。科幻画学习凭借它的有趣性和创新性受到了大多数学生的喜爱,所...
[学位论文] 作者：朱凤妹,
来源：沈阳农业大学 年份：2004
该课题以南果梨为试材,采用紫外可见分光光度法,对多酚氧化酶(polyphenol oxidase,简称PPO)的性质进行了研究;采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对南果梨果皮、果肉及果心部位的PPO同工...
[期刊论文] 作者：王春丽, 朱凤妹,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
通过微生物来表达蛋白越来越受到青睐，相比于其它表达系统，丝状真菌具有表达量大、分泌率高、分子折叠和修饰系统接近高等真核细胞等特点，使其能进行各种翻译后加工，此外丝状真菌......
[期刊论文] 作者：侯林燕,朱凤妹,
来源：食品研究与开发 年份：2021
β-葡萄糖苷酶属于纤维素酶系中的限速酶。为了研究酶解过程中底物与酶的连接方式和找到β-葡萄糖苷酶的最适底物,以来源于黑曲霉3.316(Aspergillus niger 3.316)的β-葡萄糖...
[期刊论文] 作者：辛广, 朱凤妹, 刘长江,
来源：食品科学 年份：2005
南果梨果肉中多酚氧化酶经硫酸铵分级沉淀、透析后进行了纯化,比活力提高2.1倍;根据凝胶电泳对其同工酶进行分析,发现其粗酶液中有2条谱带,Rf值分别为0.21、0.26.经35%～85%硫...
[期刊论文] 作者：高海生, 梁建兰, 朱凤妹,,
来源：食品科学 年份：2005
对低糖桃脯的生产工艺研究结果表明,糖煮液中添加0.2%海藻酸钠+0.1%CaCl2,或添加0.2%LM果胶+0.1CaCl2,可使产品保持形态饱满。采用热处理(100℃、20min,或110℃、3～5min)或微...
[期刊论文] 作者：陈立彪,朱凤妹,李军,
来源：保鲜与加工 年份：2020
以4年生鲜人参为原料,在高温灭菌锅内110℃蒸制2 h,鼓风干燥箱内设置温度分别为50、60、70℃,干燥12 h,如此重复炮制9次以制备黑参。通过测定黑参加工过程中的美拉德反应主要...
[期刊论文] 作者：刘青,刘长江,朱凤妹,
来源：沈阳农业大学学报 年份：2002
研究了菌龄、酶浓度、酶作用时间、脱壁促进剂、渗透压稳定剂对克鲁丝假丝酵母 (C.krus)原生质体形成与再生的影响 , 通过单因子试验 , 综合考虑形成率与再生率后 , 确定 选...
[期刊论文] 作者：李军,朱凤妹,杜彬,,
来源：中国粮油学报 年份：2009
以水为浸提剂,研究了浸提料液比、浸提时间、浸提次数对甘薯糖蛋白浸提率的影响,并采用Box-Behnken响应面法分析了三个因素间的交互作用;接着分别用甲醇、丙酮、乙醇三种有机...
[期刊论文] 作者：朱凤妹,李军,李金丹,
来源：河北科技师范学院学报 年份：2012
利用缓冲系数法和氨基酸态氮定量法对干红葡萄酒中原汁含量进行测定。结果表明：利用缓冲性鉴定葡萄酒原汁含量时,与未调配的葡萄酒相比,经过调配的葡萄酒的缓冲系数减小,缓冲...
[期刊论文] 作者：朱凤妹,辛广,刘长江,
来源：食品科技 年份：2004
研究了南果梨多酚氧化酶的底物专一性和不同底物的米氏常数,结果表明,最适底物为绿原酸.同时研究了不同抑制剂对南果梨多酚氧化酶的抑制效果....
[期刊论文] 作者：李军,朱凤妹,杜彬,,
来源：中国食品学报 年份：2010
研究鲁米诺化学发光体系对甘蓝中甲基对硫磷残留的测定方法。该反应是基于碱性介质中甲基对硫磷可极大地增强鲁米诺-过氧化氢体系的化学发光。其最佳反应条件是:pH 12.71、鲁...
[期刊论文] 作者：陈立彪,朱凤妹,李军,
来源：食品工业 年份：2020
以九蒸九曝方式加工的黑参为原料,在单因素试验的基础上,以溶剂浓度、料液比、水浴温度、水浴时间为考察因素,响应面分析法优化黑参中类黑精提取工艺并建立回归模型.结果 表...
[期刊论文] 作者：杜连启, 朱凤妹, 李楠,,
来源：中国食品学报 年份：2014
采用胶体金免疫层析方法同时检测猪肉组织中3种磺胺类物质。用胶体金标记磺胺二甲基嘧啶单克隆抗体,包被在金标垫上,磺胺二甲基嘧啶与卵清蛋白蛋白偶联物和羊抗鼠二抗分别包...
[期刊论文] 作者：马梦晴,朱凤妹,高海生,,
来源：河北科技师范学院学报 年份：2015
为确定不同处理方法对常见蔬菜中农药残留的去除效果,采用气相色谱法对经过去皮、贮藏、腌制的蔬菜进行了农药残留量分析。结果表明:去皮处理去皮对马拉硫磷和氧化乐果两种残...
[期刊论文] 作者：朱凤妹, 彭丽莎, 李军,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
纤维素酶是来源于真菌、细菌和原生动物并且能够降解纤维素成为葡萄糖单体的一组酶的总称,包括内切型(β-l,4)葡聚糖水解酶、外切型(β-1,4)葡聚糖水解酶、β-葡萄糖苷酶。β...
[期刊论文] 作者：高海生,朱凤妹,李润丰,,
来源：经济林研究 年份：2008
为了更好地解决我国核桃加工出口行业存在的问题,提高经济效益,在分析核桃营养成分的基础上,介绍了核桃的药理作用和核桃市场销售状况,简述了我国核桃加工产业的生产现状,说...
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