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[期刊论文] 作者：朱风涛,,
来源：饮料工业 年份：2014
1传统果汁加工技术1.1浓缩苹果汁加工技术经过行业二十多年的科技实践,密切的国际技术交流与合作,以及国家四个"五年科技计划"等科技项目的支持,基本解决了褐变、二次混...
[期刊论文] 作者：朱风涛,,
来源：农产品加工 年份：2011
1.高质加工和高效利用的概念高质加工是指选用合适的原料、工艺以及设备,按照严格的管理操作规程,生产出高品质产品的过程。高品质产品不但安全性指标要完全符合相关标准,更...
[期刊论文] 作者：朱风涛,
来源：饮料工业 年份：2015
GB/T 31121规定，果浆指以水果为原料，采用物理方法制成的可发酵但未发酵的浆液制品，或在浓缩果浆中加入其加工过程中除去的等量水分复原而成的制品。简单可以分为果浆和浓缩果酱......
[期刊论文] 作者：朱风涛,,
来源：楚天法治 年份：2015
我国民事诉讼法确立了反诉制度，可就立法来说，过于简略，也缺乏其必要的规范性，如何改革和完善我国的反诉制度至关重要。本文就从反诉的主体范围，对反诉管辖权的审查标准等问题进行......
[期刊论文] 作者：黄雪松, 朱风涛,,
来源：中国果品研究 年份：1988
果脯生产上通常采用斐林试剂滴定法测定糖渍液中总糖、还原糖的含量,不仅耗用试剂,而且滴定终点不易掌握,滴定过程中糖的分子结构容易被破坏,因而不利于正确、有效地控...
[期刊论文] 作者：林春国, 朱风涛,,
来源：葡萄栽培与酿酒 年份：1997
葡萄酒中苹果酸——乳酸发酵的研究进展林春国周元火斤朱风涛（译）（中华全国供销总社济南果品研究所，２５０１００）引言从严格意义上讲，苹果酸——乳酸发酵（以下简称ＭＬＦ）是指苹果酸经脱羧作用生成乳酸......
[期刊论文] 作者：吴茂玉,朱风涛,
来源：中国果菜 年份：1999
黑加仑汁饮料色泽诱人,风味独特。营养丰富维生素含量较多特别是Vc含量具各类水果之冠，但如处理不好，稍带涩味，口感较酸；苹果汁清香突出，酸甜可口，但刹口感不如前者，而且维生素含量......
[期刊论文] 作者：周元炘,朱风涛,
来源：中国果菜 年份：2011
苹果汁的超滤是一种动态的分离过程。膜通量的变化与膜材料、料液状况和操作条件有关。在低分子物质（清汁）透过膜的同时，大分子物质和果汁中的悬浮固形物在膜的高压侧也被截留和......
[期刊论文] 作者：林春国,朱风涛,
来源：中国果菜 年份：1998
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[期刊论文] 作者：朱风涛,吴茂玉,
来源：中国果菜 年份：2003
近一年来,自山东华狮啤酒有限公司首先推出苦瓜啤酒后,各家啤酒公司也相继打出“苦瓜”牌,一时间苦瓜啤酒迅速占领山东、江苏、安徽等地广阔的啤酒市场,成为引领绿色消...
[期刊论文] 作者：吴茂玉,朱风涛,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2003
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
[期刊论文] 作者：朱风涛,昝勇,范围,
来源：中国果菜 年份：2002
樱桃李（俗称野酸梅）是世界罕见的原始野生 林果。据《中国树木志》的记载和国家野生植物研究院的考证，樱桃李生长在新疆西部天山山脉海拔1100～1600m间的强逆温带，全世界仅在新疆霍......
[期刊论文] 作者：朱风涛, 咎勇, 范国,
来源：中国果菜 年份：2002
樱桃李(俗称野酸梅)是世界罕见的原始野生林果.据的记载和国家野生植物研究院的考证,樱桃李生长在新疆西部天山山脉海拔1100～1600m间的强逆温带,全世界仅在新疆霍...
[会议论文] 作者：黄雪松,朱风涛,刘俊杰,
来源：中国机械工程学会1991年全国包装与食品加工和食品机械专业学会第二届学术年会 年份：1991
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[期刊论文] 作者：朱风涛,周元炘,刘俊杰,
来源：中国果菜 年份：1992
引言在梨汁加工中,由于果肉细胞的破裂,内含物与空气接触迅速引起果汁褐变。这不仅影响外观,也破坏产品的风味和营养。为此,有人针对我国的国情,提出了“杀酶抽提”工...
[期刊论文] 作者：赵岩, 张莹, 朱风涛, 张广求,,
来源：中国科技信息 年份：2012
食物生产是人类生存和发展的首要条件,人类从茹毛饮血的原始社会到食物来源丰富、品种多样的现代文明社会,食品已不再单独地出现在人们的视野,而是与科技、文化紧密相连。科...
[期刊论文] 作者：葛邦国,刘志勇,朱风涛,马超,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
文章综述了枸杞采后生理,枸杞汁、枸杞果酒、枸杞果醋的研究现状,枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞籽油的提取现状,枸杞干制品和枸杞复合食品的开发现状,枸杞加工业存在的问题,针对...
[期刊论文] 作者：马寅斐, 赵岩, 朱风涛, 初乐,,
来源：中国果菜 年份：2013
综合分析我国石榴栽培、加工能力及技术的现状,总结了我国石榴产业发展存在的问题,并对我国石榴产业的发展趋势进行了展望,为我国石榴产业快速健康发展提供理论依据。...
[期刊论文] 作者：赵岩, 初乐, 朱风涛, 籍保平,,
来源：食品科技 年份：2013
红枣中多糖、果胶、多酚物质含量高,不易生产稳定性高的红枣清汁。研究了果胶酶酶解技术,壳聚糖以及复合澄清剂澄清技术,并将酶解技术与澄清技术联合应用于澄清红枣汁的生产...
[期刊论文] 作者：宋玲霞, 陈义伦, 马超, 朱风涛,,
来源：食品与发酵工业 年份：2014
以枣浆为原料,测定干燥后枣粉的堆积密度、流动性、溶解性、空隙率、吸湿特性、色泽和组织结构。文中还研究了热风干燥、喷雾干燥、滚筒干燥和冷冻干燥4种不同干燥方式对枣粉...
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