搜索筛选:
搜索耗时2.5671秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 4 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：宋玉刚,李之用,
来源：餐饮世界 年份：2005
当今的餐饮业中，踌躇满志而来败兴关张而去的投资经营者不在少数。你方唱罢我登台、各领风骚两三年的现象也很普遍。究其原因。众多因素中有一个不可忽视的共性弊端，就是摆脱不......
[期刊论文] 作者：连允东,李之用,
来源：餐饮世界 年份：2005
硬饭丸 硬饭丸也叫立夏丸．是家乡客家祖地福建宁化地区的一种时令美食。每至立夏时节，宁化城乡几乎家家都要做硬饭丸，以祈风调雨顺五谷丰登。立夏后昼长夜短，天气渐热．人易疲劳，特......
[期刊论文] 作者：白文杰,许群辉,李之用（图）,
来源：餐饮世界 年份：2005
什么样的菜才能称之为“名菜”？要给“名菜”下一个确切的定义实际上很难。但应包含烹制合理，特色鲜明、广受欢迎这几个因素是毋庸置疑的。...
[期刊论文] 作者：张士魁,李予波,李之用,
来源：餐饮世界 年份：2005
欲明悉“伏羊“．必先知晓“羊文化”。羊．《汉语大词典》的解释是1哺乳动物，反刍类。有绵羊，山羊、羚羊、黄羊等种．2十二生肖之一．3通“祥”。其他典籍中的解释各有千秋．如《说文》......
相关搜索：
