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[期刊论文] 作者：王维海, 李源钊, 吴先辉, 庞杰,,
来源：热带生物学报 年份：2018
为了延长樱桃的保鲜时间,通过控制气调包装的不同气体比例对山东烟台产的雷尼樱桃进行保鲜,测定保鲜30,60,90,120 d后樱桃的腐烂率、硬度、可滴定酸含量和可溶性固形物含量等...
[期刊论文] 作者：林婉媚,倪永升,李源钊,庞杰,吴春华,
来源：激光与光电子学进展 年份：2018
为降低魔芋葡甘聚糖（KGM）的分子质量,提升其在食品、医药、材料等领域的应用潜力,采用激光辅助过氧化氢的方法对质量浓度为0.01g/mL的KGM溶液进行降解,借助粘度计、流变仪初步...
[期刊论文] 作者：林婉媚,倪永升,李源钊,庞杰,吴春华,
来源：激光与光电子学进展 年份：2017
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[期刊论文] 作者：盛浩, 满志勇, 李源钊, 黄得志, 张凤, 张亮,,
来源：教育教学论坛 年份：2020
为增强学生对土壤美学的了解和提供相关的教学素材、教具,发挥土壤资源的美育功能,文章详细介绍了一种艺术土球教具的制作方法、步骤和注意事项;从美学构成因素上,分析了艺术...
[期刊论文] 作者：邓泽澍, 盛浩, 黄得志, 尹泽润, 田宇, 李源钊,,
来源：湖南林业科技 年份：2020
本研究基于历史资料分析结合野外土壤调查,归纳了幕阜山土壤形成环境与主要成土因素;按土壤地理发生分类原则和湖南省土壤分类系统标准,初步总结了幕阜山土壤类型(土纲—土类...
[期刊论文] 作者：倪永升, 林婉媚, 李源钊, 王林, 王维海, 张馨月, 林,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
为解决茶多酚（tea polyphenols,TP）不稳定、易被氧化的难题,采用直流电的方法制备了魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan,KGM）复合凝胶,在电场力的作用下实现了KGM拓扑链对TP活性的...
[期刊论文] 作者：吴佳煜, 杨丹, 龚静妮, 李源钊, 庞杰, 吴先辉,,
来源：食品工业科技 年份：2018
为了优化κ-卡拉胶-魔芋葡甘聚糖复合凝胶制备条件,以期改善以魔芋葡甘聚糖为原料的复合凝胶质产品,使其具备较佳的特性黏度。本研究以κ-卡拉胶（KC）、魔芋葡甘聚糖（KGM）为实验对......
[期刊论文] 作者：倪永升, 林婉媚, 李源钊, 王林, 王维海, 张馨月, 林玉春,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
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[期刊论文] 作者：倪永升,林婉媚,李源钊,王林,王维海,张馨月,林玉春,杜雨,,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
为解决茶多酚（tea polyphenols，TP）不稳定、易被氧化的难题，采用直流电的方法制备了魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan，KGM）复合凝胶，在电场力的作用下实现了KGM拓扑链对TP活性的保护，......
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