搜索筛选:
搜索耗时2.1035秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 10 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：潘满, 王洪燕, 李鑫熠, 王征, 刘艳丽, 李阳阳,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
基于运动学仿真软件ADAMS,对倾斜式羊扯皮机进行了虚拟建模并进行运动仿真分析,得到了主要部件的位移曲线和角速度曲线等。通过对两种扯皮机水平方向运动分别与羊胴体运行曲...
[会议论文] 作者：杨炳南, 刘斌, 杨延辰, 李鑫熠, 林亚玲, 张小燕,,
来源： 年份：2011
针对鲜切马铃薯丝、丁加工后的护色工艺进行了系统性研究,以期降低马铃薯多酚氧化酶(PPO)活性、减少褐变程度,为鲜切马铃薯丝、丁规模化生产提供实际指导。主要研究了鲜切马...
[会议论文] 作者：潘满, 王洪燕, 李鑫熠, 王征, 刘艳丽, 丁有河,,
来源： 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：潘满, 王洪燕, 李鑫熠, 王征, 刘艳丽, 丁有河,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
冷鲜羊肉具有营养价值高、口感好等特点,市场庞大,将要成为肉羊产业新的增长点,羊屠宰加工工艺已经成为制约冷鲜羊肉生产的关键因素。介绍了冷鲜羊肉的现况和发展前景,详细分...
[会议论文] 作者：李鑫熠,杨炳南,赵凤敏,刘威,杨延辰,赵庆亮,
来源：2010年中国机械工程学会包装与食品分会学术年会(CMES) 年份：2010
通过不同微波条件处理马铃薯多酚氧化酶,研究微波处理对多酚氧化酶活性的影响。试验结果表明微波处理可有效降低和钝化马铃薯多酚氧化酶的活性。相同处理时间下马铃薯多酚氧...
[会议论文] 作者：李鑫熠;杨炳南;林亚玲;刘威;尹学清;杨延辰;,
来源：2010年中国机械工程学会包装与食品分会学术年会(CMES) 年份：2010
马铃薯在加工过程中容易发生褐变以及加工产品在保藏过程中各种物质会发生变化。本文针对上述这种情况,进行了马铃薯多酚氧化酶特性以及最少加工马铃薯在加工保藏过程中各种...
[期刊论文] 作者：李鑫熠, 杨炳南, 赵凤敏, 杨延辰, 尹学清, 王远,,
来源：农业工程学报 年份：2011
筛选符合现实鲜切马铃薯片加工需求的复合护色剂,并研究鲜切马铃薯片货架期,防止净菜加工中鲜切马铃薯片的褐变,试验通过L-半胱氨酸,柠檬酸,抗坏血酸对马铃薯多酚氧化酶活性...
[会议论文] 作者：李鑫熠,杨炳南,赵凤敏,杨延辰,尹学清,王远,
来源：第一届全国农产品产地初加工学术研讨会 年份：2011
防止净菜加工中鲜切马铃薯片的褐变试验L-半胱氨酸,柠檬酸,抗坏血酸对马铃薯多酚氧化酶活性的抑制效果。通过正交试验确定复合护色剂成份以及最佳浓度。对单因素最佳浓度...
[会议论文] 作者：杨炳南,林亚玲,杨延辰,赵凤敏,李鑫熠,尹学清,王远,
来源：2009年中国马铃薯大会 年份：2009
我国马铃薯加工业是随着食品和农副产品加工业的发展并肩而进在跳跃式发展中形成的新兴行业。该行业自20世纪80年代以来一直以较快的速度发展,尤其进入90年代以后,其平均年增...
[会议论文] 作者：杨炳南[1]林亚玲[1]杨延辰[1]赵凤敏[2]李鑫熠[1]尹学清[1]王远[1],
来源：2009年中国马铃薯大会 年份：2009
我国马铃薯加工业是随着食品和农副产品加工业的发展并肩而进在跳跃式发展中形成的新兴行业。该行业自20世纪80年代以来一直以较快的速度发展,尤其进入90年代以后,其平均年增...
相关搜索：
