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[学位论文] 作者：杨文昇,,
来源：渤海大学 年份：2020
我国是猪肉消费大国,为了使消费者吃到优质放心猪肉,特此推出―阳光猪舍‖健康饲养模式的概念。采用―阳光猪舍‖饲养模式(优质无药饲料、优质猪种、福利管理、福利屠宰)生产出的猪肉称之为“阳光猪肉”。本文对比了“阳光猪肉”与普通冷鲜猪肉品质上的差异,并......
[学位论文] 作者：杨文昇,
来源：西南财经大学 年份：2021
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[期刊论文] 作者：郑月,杨文昇,刘登勇,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
"阳光猪肉"系采用"阳光猪舍"饲养模式(优质无药饲料、优质猪种、福利管理、福利屠宰)生产出的猪肉。以"阳光猪肉"与普通冷鲜肉为研究对象,对其理化指标、食用品质、脂肪酸组...
[期刊论文] 作者：郑月,杨文昇,张宇辉,刘登勇,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
"阳光猪肉"系采用"阳光猪舍"饲养模式(优质无药饲料、优质猪种、福利管理、阳光屠宰)生产出的猪肉。该试验将"阳光猪肉"与普通冷鲜肉的背最长肌经蒸、煮、烤、微波4种烹饪方...
[期刊论文] 作者：李儒仁, 陈雨, 张庆永, 顾明月, 崔晓莹, 杨文昇, 赵,
来源：肉类研究 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：李儒仁,陈雨,张庆永,顾明月,崔晓莹,杨文昇,赵志南,荣良燕,
来源：肉类研究 年份：2019
为探究扒鸡加工过程中风味物质的变化规律,以德州扒鸡为研究对象,采用固相微萃取结合气相色谱-质谱联用(solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry...
[期刊论文] 作者：李儒仁,陈雨,张庆永,顾明月,崔晓莹,杨文昇,赵志南,荣良燕,刘,
来源：肉类研究 年份：2019
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