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[期刊论文] 作者:林馥泉,
来源:中外烟酒茶 年份:2012
附篇 一、武夷岩茶年中行事 一月 季节: 小寒—本月五、六、七日间。 大寒—本月二十、二十一日间。 茶事: 利用农闲采取茶蛄蟖越冬卵块。 利用农闲采取茶丛中枯枝,以利茶树生长。 清理屋后庭园,厂内进行大扫除。 准备过农历新年(各厂......
[期刊论文] 作者:林馥泉,
来源:中外烟酒茶 年份:2012
第六章 制茶成本 第二节包价之计算 至于包价计算标准,除依据岩主多方之调查外,尚须参酌各岩厂开支之实际情形,且应以若干厂为准,务求资劳双方均称公允为是。兹以1941年度制茶为例,笔者对于岩茶初制茶包价,曾有较详细之调查,现将调查材料附后,以明岩茶初制时......
[期刊论文] 作者:林馥泉,
来源:中外烟酒茶 年份:2011
茶书档案: 书名:《武夷茶叶之生产制造及运销》 作者:林馥泉 出版日期:1943年 第五章 岩茶之采制 第五节 岩茶之摘采(下) 5.鲜叶采后之处理—茶青采摘后,每人放置在各人肩挂之茶篮内,切忌压实。竹篮每只可容青约十五斤。通常十一二斤即轻轻倾入另一......
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