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[会议论文] 作者：梁焕秋,
来源：2013年海峡两岸及港澳地区会计师行业交流研讨会 年份：2013
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[期刊论文] 作者：楠极, 李远志, 梁焕秋, 杨璐,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
以感官评分和葛根素含量的综合评分作为评价标准,研究了以枸杞子、金银花为辅料的葛根袋泡茶配方,以及浸泡时间、温度和用水量对袋泡茶综合评分的影响。最佳配方为葛根皮∶葛...
[期刊论文] 作者：梁焕秋,苏德华,吴勇辉,李远志,,
来源：食品科技 年份：2014
为了研究凉粉草多糖粉剂的喷雾干燥工艺,以全干凉粉草为原料,运用正交分析法分别优化碱液浸提凉粉草多糖和浸提液喷雾干燥的最佳工艺。结果表明,当凉粉草与0.5%碳酸钠溶液的...
[期刊论文] 作者：梁焕秋, 李远志, 方淑君, 洪雁,,
来源：中国调味品 年份：2014
以细菌总数为指标,研究了影响糖醋萝卜微波杀菌的主要因素,最终采取正交试验优化其工艺条件。试验结果表明:装填量为75g的罐装糖醋萝卜在微波功率320 W下辐照时间90s,其杀菌...
[会议论文] 作者：赵冰, 庞宇辰, 梁焕秋, 李远志, 陈佩,,
来源： 年份：2014
淀粉是许多植物的重要储能物质,其分子结构特征是其理化性质的基础,影响着淀粉在食品及其他工业上的应用。只有全面了解淀粉的结构特征,才能对淀粉的性质行为进行评估和预测,...
[期刊论文] 作者：梁焕秋,赵冰,龚炳德,陈佩,李远志,
来源：肉类研究 年份：2014
淡水鱼是一种含有丰富蛋白质和脂肪的食品原料，因此，微生物的控制是其捕获后防腐保鲜的关键环节。栅栏技术是通过将多种抑菌、杀菌因子科学地组合，从而抑制保鲜期间淡水鱼中微生......
[会议论文] 作者：梁焕秋,赵冰,陈佩,李远志,龚炳德,
来源：第十二届中国肉类科技大会 年份：2014
淡水鱼是一种含有丰富蛋白质和脂肪的食品原料,因此,微生物的控制是其捕获后防腐保鲜的关键环节.栅栏技术是通过将多种抑菌、杀菌因子科学地组合,从而抑制保鲜期间淡水鱼中微...
[期刊论文] 作者：梁焕秋,杜海珍,黄思欣,张书弦,李远志,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
采用正交分析法，分别探讨影响乙醇回流提取葛根肉质部和皮部总黄酮的因素。以总黄酮得率为指标，最终优选2者总黄酮提取的工艺条件。结果表明葛根皮部总黄酮含量高，在提取葛根不......
[会议论文] 作者：梁焕秋, 杜海珍, 黄思欣, 张书弦, 李远志,,
来源： 年份：2004
采用正交实验法探讨了影响乙醇回流提取葛根皮总黄酮的因素。以总黄酮得率为指标,最终优选的工艺条件为乙醇浓度40%,提取温度80℃,提取时间2.5h,料液比1:20(g/mL),所得葛根皮...
[会议论文] 作者：梁焕秋, 莫国彪, 张春燕, 李远志, 赵冰, 罗树灿,,
来源： 年份：2004
传统的腌制花菜主要是利用食盐的高渗抑菌作用来达到长期保藏的目的。现代人注重健康,在要求低盐饮食的要求下,低盐腌菜的保藏技术越来越受到人们的关注。本文就花菜类腌制的...
[期刊论文] 作者：陈佩,张晓,李远志,邢明,吴丹淼,梁焕秋,赵冰,
来源：食品研究与开发 年份：2015
新鲜带壳花生在加工干花生的过程中,花生壳易发生褐变,导致产品质量降低。为寻找能够替代亚硫酸盐的护色剂,达到更高的食品安全要求,本实验研究了烫漂工艺及柠檬酸和异抗坏血...
[会议论文] 作者：张书弦,李远志,简振杰,张晓,梁焕秋,杜海珍,
来源：广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会 年份：2013
本实验采用响应面分析法优化荷叶多糖提取的工艺条件,以消除DPPH法和羟基自由基法对其抗氧化性进行研完.结果表明:以干燥的荷叶为样品,热水浸提温度72.8℃,料液比1∶29.9g/mL...
[期刊论文] 作者：陈仕昌,梁焕秋,关祖真,赵则林,陈惠长,何月珍,,
来源：广州医药 年份：1981
三磷酸腺甙(ATP)是生物体内广泛存在的高能化合物,它不仅直接参与能量代谢,且通过各种辅酶对碳水化合物、蛋白质、脂肪和核酸等的代谢与合成产生重要作用,临床上广泛用于改...
[期刊论文] 作者：陈仕昌,梁焕秋,关祖真,赵则林,陈惠长,何月珍,,
来源：中国药学杂志 年份：1983
三磷酸腺苷是生物体内广泛存在的高能化合物,它不仅直接参与能量代谢,且通过各种辅酶对碳水化合物、蛋白质、脂肪和核酸等的代谢与合成产生重要作用,临床上广泛用于改善机体...
[会议论文] 作者：张书弦,李远志,杜海珍,简振杰,张晓,梁焕秋,
来源：广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会 年份：2013
本实验采用响应面分析法优化荷叶多糖提取的工艺条件,以消除DPPH法和羟基自由基法对其抗氧化性进行研完.结果表明:以干燥的荷叶为样品,热水浸提温度72.8℃,料液比1∶29.9g/mL...
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