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[期刊论文] 作者：廖峰,樊雨梅,帖航,苏宁,
来源：食品工业科技 年份：2021
为探究阿胶药理活性相关蛋白组分,采用十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳(Sodium Dodecyl Sulfate Polyacrylamide Gel Electrophoresis,SDS-PAGE)和三合一高分辨质谱等技术...
[期刊论文] 作者：王莹雪, 樊雨梅, 廖峰, 于志鹏,
来源：食品科学 年份：2022
利用液相色谱-串联质谱联用技术鉴定阿胶模拟胃肠道消化产物中肽的结构，并通过分子对接技术从中筛选潜在的降血压、抗老年痴呆和抗肿瘤的活性肽。结果表明，从阿胶消化产物中获得519种活性肽，其分子质量在661.4～2 851.4 Da之间，主要为胶原蛋白和血红蛋白的酶解产物；获......
[期刊论文] 作者：胡嘉奂, 樊雨梅, 魏春花, 李金华, 廖峰,
来源：香料香精化妆品 年份：2023
为了探究印加果籽油、神经酰胺和角鲨烷的组合物在皮肤屏障修复和保湿方面的作用，采用重组人表皮模型，通过测量跨膜电阻、测定皮肤屏障与保湿相关基因和蛋白的表达，评价组合物对皮肤屏障功能的改善和保湿效果。跨膜电阻试验结果显示，印加果籽油、神经酰胺和角鲨烷的......
[期刊论文] 作者：樊雨梅,汝文文,史传超,钤莉妍,廖峰,
来源：食品工业科技 年份：2020
采用复合酶解法制备阿胶低聚肽,分析阿胶低聚肽的营养成分、氨基酸组成和分子量分布,并比较阿胶与阿胶低聚肽清除自由基和防护H_2O_2诱导成纤维细胞氧化损伤的能力。结果表明...
[期刊论文] 作者：樊雨梅 汝文文 张建岭 解晓 廖峰,
来源：安徽农业科学 年份：2021
摘要 采用蛋白质传统分离技术结合基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF/TOF/MS）揭示驴胎盘蛋白质的性质和组成，结果表明，驴胎盘蛋白含量为（15.62±1.04）%，等电点均匀分布酸性和碱性区域，分子量主要集中在7～19、36～78 kD 2个区域。通过与马科蛋白图库进行对比，检索......
[期刊论文] 作者：樊雨梅,帖航,赵海晴,苏宁,廖峰,
来源：日用化学品科学 年份：2021
探讨阿胶在皮肤屏障损伤方面的作用.通过八肽胆囊收缩素(CCK-8)法测定细胞存活率,酶联免疫吸附检测方法(ELISA)法测定I型胶原蛋白和IL-1α含量水平,划痕法测定细胞迁移率,采用四唑盐比色法(MTT)法测定屏障指数(ET50),评价阿胶在皮肤屏障损伤修复方面的作用.结果......
[期刊论文] 作者：廖峰,樊雨梅,帖航,赵海晴,苏宁,
来源：食品工业科技 年份：2022
探讨驴骨胶原蛋白对成纤维细胞(NHDFs细胞)增殖、迁移和I型胶原蛋白分泌的影响以及可能的作用通路.通过八肽胆囊收缩素(CCK-8)法、5-溴脱氧尿嘧啶核苷(BrdU)法和划痕实验,研究驴骨胶蛋白对成纤维细胞增殖和迁移的影响,并利用转录组测序技术(RNA-seq)分析驴骨胶......
[期刊论文] 作者：樊雨梅, 帖航, 赵海晴, 苏宁, 廖峰,
来源：日用化学工业 年份：2022
探讨驴油提升皮肤屏障功能的作用及其可能的作用机制。将十二烷基硫酸钠作用于体外重组三维表皮模型（EpiKutis）构建皮肤屏障损伤模型，采用四唑盐比色法（MTT）检测组织活力，利用酶联免疫吸附检测方法（ELISA）检测IL-1α的水平，考察驴油对人3D皮肤屏障损伤模型的屏障指数和IL......
[期刊论文] 作者：樊雨梅, 赵海晴, 帖航, 苏宁, 廖峰,
来源：中国乳品工业 年份：2022
初步探讨驴乳粉在皮肤屏障修复方面的作用与安全性。以驴乳粉为研究对象，通过细胞毒性试验、鸡胚绒毛尿囊膜试验、3D皮肤模型等评估驴乳粉的安全性与皮肤屏障修复效果。结果显示，10%以下浓度的驴乳粉对HaCaT细胞和NHDFs细胞无毒性，且能够促细胞增殖作用；驴乳粉无表......
[期刊论文] 作者：戴倩倩,樊雨梅,张晓旭,倪元颖,马丽艳,
来源：中国食品学报 年份：2020
朝鲜蓟是一种具有保肝、抗癌、抗氧化、抗菌等活性的蔬菜,其茎叶等副产物也具有一定的生理活性,然而其含水量大、易腐,难以实现精深加工。本研究采用低能耗的青贮方式贮藏朝...
[期刊论文] 作者：樊雨梅,帖航,张筱梒,史传超,苏宁,廖峰,
来源：食品研究与开发 年份：2021
采用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)、二维电泳和基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(matrix ass...
[期刊论文] 作者：廖峰,樊雨梅,史传超,帖航,赵海晴,苏宁,
来源：日用化学品科学 年份：2021
初步探究驴骨胶原蛋白开发为化妆品原料的安全性与功效性。以驴骨胶原蛋白作为研究对象,通过细胞毒性试验、鸡胚绒毛尿囊膜试验、3D皮肤模型、自由基清除试验等对驴骨胶原蛋白的安全性、功效性进行分析。结果显示,10 mg/mL以下浓度的驴骨胶原蛋白对HaCaT细胞和N......
[期刊论文] 作者：张文文, 赵海晴, 徐腾飞, 汝文文, 孟苓凤, 樊雨梅,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
驴奶的消费广度和知名度与牛奶相比都比较低。但驴奶营养成分丰富,含有溶菌酶、多不饱和脂肪酸和矿物质元素硒等多种生物活性成分,因而具有多种生物活性和丰富的有益健康功能...
[期刊论文] 作者：解晓,樊雨梅,张建岭,史传超,周广运,廖峰,
来源：安徽农业科学 年份：2021
以驴胎盘为研究对象,对其活性成分进行研究。采用电感耦合等离子体质谱技术(ICP-MS)与电感耦合等离子发射光谱技术(ICP)对37种元素进行分析,并对有响应值的元素进行定量,数据...
[期刊论文] 作者：刘春媛,樊雨梅,何婕,周广运,苏宁,廖峰,
来源：日用化学工业 年份：2021
使用驴乳溶液处理正常人原代真皮成纤维细胞(HDFn细胞)和人永生化表皮细胞(HaCaT细胞),检测了驴乳对细胞活性、细胞增殖、损伤修复的影响。研究了驴乳溶液处理HDFn细胞后细胞外基质(胶原蛋白、基质金属蛋白酶)含量的影响。质量浓度为0.63~10 mg/mL驴乳作用于HDF......
[期刊论文] 作者：樊雨梅,史传超,帖航,张筱梒,赵海晴,廖峰,
来源：食品工业科技 年份：2021
为从分子水平探究驴骨胶原蛋白的功效物质基础和驴骨胶原蛋白对受损皮肤屏障的修复作用,本实验采用超高效液相色谱综合高分辨率轨道分析质谱(UPLC-Orbitrap MS)技术定性分析驴骨胶原蛋白的有效成分,用5-溴脱氧尿嘧啶核苷(5-bromodeoxyuridine,BrdU)渗入法和细胞......
[期刊论文] 作者：刘楚怡, 樊雨梅, 王长伟, 梅娜娜, 杜芬, 王东亮,,
来源：安徽农业科学 年份：2019
[目的]探索制备不同分子量驴骨肽的工艺,并通过细胞试验对其抗骨质疏松活性进行研究。[方法]以驴骨粉为原料,酶法制备不同分子量驴骨肽,通过单因素及响应面优化得到最佳酶解...
[期刊论文] 作者：周广运, 梅娜娜, 钤莉妍, 张文文, 樊雨梅, 王东亮,,
来源：食品工业科技 年份：2004
基于DNA和蛋白质的方法已广泛应用于肉制品的真实性鉴定,但肉制品经加工处理后,DNA和蛋白质很容易发生降解和变性,而蛋白质的一级结构(氨基酸序列)则足够稳定。伴随着蛋白质...
[期刊论文] 作者：樊雨梅,帖航,解晓,史传超,周广运,苏宁,廖峰,
来源：食品科学 年份：2020
采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、圆二色谱和基质辅助激光解析电离-飞行时间质谱法研究德州驴乳粉蛋白质的性质、结构和组成,为德州驴乳的深层次开发提供依据。结果...
[期刊论文] 作者：张文文, 梅娜娜, 钤莉妍, 解晓, 樊雨梅, 赵海晴, 王,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的探究驴肝与猪肝、鸡肝和鹅肝之间的营养成分差异。方法测定驴肝、猪肝、鸡肝和鹅肝的水分、灰分、蛋白质、粗脂肪、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素的含量,并将驴肝...
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