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[学位论文] 作者：段宇珩,
来源： 年份：2005
通过对实验室保藏菌种茂原链轮丝菌(Streptoverticillium mobaraense)K21的离子束诱变,筛选出了产谷氨酰胺转胺酶高产茂原链丝菌S2菌株,谷氨酰氨转氨酶由原来的2.3U/mL达到3.6U/mL,高于出发菌珠56.52%。经过7代遗传稳定性实验结果表明,连续传7代,S2菌株产酶活力......
[期刊论文] 作者：段宇珩,王雁萍,秦广雍,霍裕平,
来源：河南农业科学 年份：2005
对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10 L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中...
[期刊论文] 作者：段宇珩,谈重芳,王雁萍,蔡义民,霍裕平,
来源：中国乳品工业 年份：2004
分析藏族传统乳制品曲拉中的微生物,从中分离鉴定了14株乳酸茵,并研究了这些乳酸茵的特性.结果表明,分离株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性和兼性厌氧菌.根据所分离到的乳酸...
[期刊论文] 作者：段宇珩, 谈重芳, 王雁萍, 秦广雍, 霍裕平,,
来源：食品工业科技 年份：2007
乳酸菌是食品发酵工业中一类重要的菌种,准确快速的乳酸菌分类鉴定是十分必要的。本文对目前使用的乳酸菌表型特征鉴定和基因型特征鉴定乳酸菌方法及各种方法的优缺点进行了...
[期刊论文] 作者：张国只, 陈林海, 杨天佑, 陈洪卫, 王利敏, 段宇珩,,
来源：食品科学 年份：2007
对影响琼脂扩散法测定乳链菌肽效价的四个主要因素:琼脂浓度、Tween20、培养温度、预培养进行了研究。结果表明,0.75%琼脂的效价检测培养基、0.5% Tween20的添加以及30℃培养...
[期刊论文] 作者：王雁萍,段宇珩,许平辉,泰广雍,震裕平,
来源：工业微生物 年份：2006
应用能量30keV、剂量为5×10^15N^＋／cm^2的离子注入对环糊精葡萄糖基转移酶产生菌进行诱变育种，得到液体发酵24h产酶高于出发株50％以上的菌株11株。5代传代试验表明诱变后得...
[期刊论文] 作者：王雁萍,段宇珩,许平辉,秦广雍,霍裕平,
来源：工业微生物 年份：2006
应用能量30keV、剂量为5×1015N+/cm2的离子注入对环糊精葡萄糖基转移酶产生菌进行诱变育种,得到液体发酵24h产酶高于出发株50%以上的菌株11株.5代传代试验表明诱变后得到的...
[期刊论文] 作者：段宇珩,谈重芳,王雁萍,秦广雍,霍裕平,蔡义民,
来源：河南农业科学 年份：2008
分析青贮饲料中微生物的种类和数量,从中分离鉴定了22株乳酸菌,并研究了这些乳酸菌的特性。结果表明：分离株都是革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性和兼性厌氧菌。根据所分离到的乳酸......
[期刊论文] 作者：王雁萍,谈重芳,段宇珩,秦广雍,许平辉,霍裕平,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
在10L发酵罐中，研究了环糊精葡萄糖基转移酶产生菌Bacillus sp．HA-1的发酵规律，结果表明，在菌体对数增长期，发酵液溶氧处于较低状态，发酵液pH在对数增长前期持续下降，中期后回升，菌体......
[期刊论文] 作者：王雁萍,陈林海,李宗伟,秦广雍,李宗义,谈重芳,段宇珩,霍裕,
来源：食品科学 年份：2007
应用N^＋离子注入诱变技术对环糊精葡萄糖基转移酶产生菌进行诱变选育高产菌株。筛选到产酶水平是出发菌株1．6倍的菌株B.sp．HA-1，该菌株于5m3生产罐上发酵24h产酶能力达到6800IU／ml......
[期刊论文] 作者：王雁萍,陈林海,李宗伟,秦广雍,李宗义,谈重芳,段宇珩,霍裕,
来源：食品科学 年份：2007
应用N+离子注入诱变技术对环糊精葡萄糖基转移酶产生菌进行诱变选育高产菌株.筛选到产酶水平是出发菌株1.6倍的菌株B.sp.HA-1,该菌株于5m3生产罐上发酵24h产酶能力达到6800IU...
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