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[会议论文] 作者：段雪娟,
来源：湖北省图书馆学会2007年年会 年份：2007
本文论述了和谐公共图书馆工作在构建和谐社会中的重要地位，认为构建和谐社会对公共图书馆工作提出更高要求，分析了影响公共图书馆和谐建设的因素，探讨了构建和谐公共图书馆的战......
[期刊论文] 作者：李宏,段雪娟,
来源：广东化工 年份：2020
虚拟仿真实验依托虚拟现实、多媒体、人机交互、数据库和网络通讯等技术,构建出高度仿真的实验环境,因其不受时空的限制,被广泛用于高校本科教学。以广东工业大学轻工化工类...
[期刊论文] 作者：段雪娟,李宏,魏浩,
来源：广东化工 年份：2019
本文探讨了当下的食品科学与工程专业综合性实验教学中存在如系统性不够、“菜谱式”实验教学、专业教师缺乏企业经历及课程成绩的评价方式过于简单、片面的问题,导致培养出...
[期刊论文] 作者：段雪娟,吴克刚,柴向华,,
来源：农业机械 年份：2012
本文研究了复合香辛料精油对粮食霉菌的熏蒸抑制作用。将花生、玉米和大米分别置于密闭空间内,将复合精油吸附于滤纸上悬挂在密闭空间内进行熏蒸,人为控制高温高湿环境,在一...
[期刊论文] 作者：段雪娟,吴克刚,柴向华,
来源：林产化学与工业 年份：2012
采用平板稀释法和菌块转移法研究了百里香酚、丁香酚、肉桂醛、茴香脑、水杨醛、柠檬醛、香兰素7种食用植物精油组分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特菌、...
[期刊论文] 作者：赵敏, 白玉, 徐丽, 张洁, 段雪娟,
来源：人人健康 年份：2020
目的:探讨个性化护理模式对玻璃体腔注药患者围手术期的满意度。方法:回顾性分析我院2018年1月-2018年7月100例进行玻璃体腔注药的老年型黄斑变性患者,随机分为观察组和对照组,观察组给与个性化的护理模式,对照组给与常规的护理模式,对比两组患者对护理效果的满......
[期刊论文] 作者：陈林, 丁利君, 段雪娟, 吴进莲,,
来源：农产品加工 年份：2019
针对“食品专业综合实验”课程特点和教学中存在的问题,高校基于“成果导向教育(OBE)”理念对课程教学进行改革,主要涉及课程教学目标和内容的确定、教与学的实施、考核评估...
[期刊论文] 作者：魏浩, 吴克刚, 柴向华, 段雪娟,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
综述了不同来源不同结构类型的脂肪酶抑制剂的研究进展。对深入研究天然脂肪酶抑制剂作用机制、通过多种减肥机制协同作用开发减肥产品及利用芳香植物开发减肥香料进行了展望...
[期刊论文] 作者：崔绮嫦, 吴克刚, 莫镕弛, 段雪娟,,
来源：中国食品学报 年份：2020
通过溶剂、乳化两种稀释载体制备植物精油复合物溶液,对其质量进行评价,测定最低抑菌浓度、最小杀菌浓度,分析其抗菌活性。结果表明:无水乙醇为溶剂,可改善植物精油的水溶性,...
[期刊论文] 作者：吴克刚,谭炜彤,柴向华,段雪娟,
来源：粮食与油脂 年份：2019
研究莽草酸对脂肪酶的抑制作用。结合酶动力学方法和荧光光谱法,研究了莽草酸对脂肪酶的抑制动力学和抑制机理。研究结果表明,当脂肪酶浓度为1.00 mg/mL时,反应时间为15 min,...
[期刊论文] 作者：吴克刚,林雅慧,段雪娟,柴向华,赵欣欣,
来源：林产化学与工业 年份：2014
为了开发潜在的植源性单离香料用于控制食品储藏过程中的霉变，采用平板熏蒸法和菌块转移法研究7种单离香料的杀菌作用。实验表明，单离香料对黄曲霉的杀菌作用依次为肉桂醛〉百......
[期刊论文] 作者：韩雅莉,林非凡,林泽飞,段雪娟,朱晓琳,,
来源：广东工业大学学报 年份：2017
采用PCR技术,以含有TFP(TenebrioFibrinolyricProteins,TFP)cDNA质粒作为模板,扩增出TFP基因片段.将克隆获得的目的基因插入到毕赤酵母表达载体pPIC9K中,经测序无误后,获得重...
[期刊论文] 作者：田澍蔚,姚静,王建明,段雪娟,张洁,周爱意,
来源：分子影像学杂志 年份：2021
目的探讨脉络膜转移癌的临床及影像学检查特征并分析影像学表现之间的关联。方法回顾性分析西安交通大学第二附属医院眼科2012~2019年确诊的脉络膜转移癌患者10例(12只眼),其...
[期刊论文] 作者：刘晓丽,吴克刚,柴向华,于泓鹏,段雪娟,,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
利用D101大孔吸附树脂纯化花生壳多酚,以花生油、葵花籽油和猪油为底物,以过氧化值（POV值）为指标,研究花生壳多酚对食用油的抗氧化性能,并对其货架期进行预测。结果表明,D101大...
[期刊论文] 作者：刘晓丽, 吴克刚, 柴向华, 于泓鹏, 段雪娟,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
为研究压榨花生油加工过程中的质量控制和提高花生油的生产安全性,应用危害分析与关键控制点（HACCP）原理对花生油的加工生产过程进行危害分析,确定显著危害和关键控制点,并在关......
[期刊论文] 作者：刘晓丽, 吴克刚, 柴向华, 于鸿鹏, 段雪娟,,
来源：食品工业科技 年份：2012
为了延长花生油的保质期,测定了4种不同复合材料对花生油的抗氧化性能,筛选合适的包装材料制作花生油软包装保鲜袋,并评价其对花生油的抗氧化效果,在9周贮藏期内,对每周花生...
[期刊论文] 作者：柴向华, 吴克刚, 段雪娟, 王胜利, 张文, 林若慧,,
来源：食品工业科技 年份：2011
研究影响浓缩橙汁的Vc与色泽稳定性的各种添加剂，通过感官上目测观察、碘量滴定法测定浓缩橙汁的Vc含量、比色法测定浓缩橙汁的吸光度，作为褐变程度的参考指数，探讨各种添加剂对......
[期刊论文] 作者：姬文晋,张磊,宋巍,段雪娟,周立清,郝志峰,
来源：广东化工 年份：2015
高校大型仪器设备是实验教学和科学研究的重要支撑,是衡量高校教学及科研水平的重要标志之一。为了实现大型仪器设备的、资源共享,以及提高设备的利用率等目标,文章对大型仪...
[期刊论文] 作者：刘晓丽,吴克刚,柴向华,于泓鹏,段雪娟,
来源：粮食与油脂 年份：2012
在温度为30℃、相对湿度分别为RH75%、83%、97%条件下对花生仁进行模拟储藏,研究复合香辛料精油对花生仁所含霉菌数量、过氧化值（POV）、酸价（AV）影响。结果表明,复合香辛料精油可......
[期刊论文] 作者：刘晓丽,吴克刚,柴向华,于泓鹏,段雪娟,,
来源：食品科技 年份：2012
利用LSA-10大孔吸附树脂纯化花生壳多酚,并通过测定1,1-二联苯基-2-苦肼自由基(DPPH·)、羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)清除率,还原力及亚油酸体系脂质过氧化抑制...
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