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[期刊论文] 作者：俞曼华,毛寅森,
来源：中国农村卫生事业管理 年份：2005
2004年7月14日一户四川籍来绍打工的民工家庭发生了3人有共同症状的急性肠胃炎,经治疗全部痊愈.临床症状发热(38.6～38.8)、腹痛、腹泻、头晕、头痛均为100%,个别病人有呕吐;潜...
[期刊论文] 作者：章春英,毛寅森,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2010
为全面了解和掌握绍兴市餐饮业和熟食摊凉菜的卫生质量状况,进一步提高凉菜卫生质量,确保广大消费者的饮食安全和身体健康,绍兴市卫生监督所于2008年5月对全市范围内的宾馆酒...
[期刊论文] 作者：董华, 毛寅森, 陈嫣,,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2003
对绍兴市市场销售的葡萄酒进行了色素及甜味剂使用情况调查。调查的 4 5份葡萄酒合格率仅为2 6 .6 7% ,其中全汁葡萄酒合格率为 38.4 6 % ,非全汁葡萄酒抽检合格率为 10 .5 3...
[期刊论文] 作者：马乐音,姜皓,毛寅森,陈嫣,,
来源：中国农村卫生事业管理 年份：2006
绍兴黄酒产品卫生质量良莠不齐。为了有效改变现状，我们在黄酒行业丌展食品卫生量化分级管理．将经常性卫生监督和卫尘许可审查有机结合起来．使食品卫生监管模式向风险度和诚信度......
[期刊论文] 作者：鲁捷, 毛寅森, 冯英, 马乐音, 姜皓,,
来源：浙江预防医学 年份：2010
目的通过调查具有重大节会活动承接能力餐饮单位食品从业人员食源性疾病的认识、态度和需求情况,为预防和控制重大节会活动期间食源性疾病的发生提供科学依据。方法以无记名...
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