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[学位论文] 作者：汪惠勤,,
来源：浙江工商大学 年份：2019
食品中存在着一类确实存在但长期被忽略的纳米颗粒。它们的产生是因为食品加工条件契合了纳米颗粒的形成条件,它们不是作为加工的目的而是作为加工的伴生产物存在于食品中。...
[会议论文] 作者：汪惠勤, 柯李晶, 周建武, 饶平凡,,
来源： 年份：2004
Sanchi, is an important herbal ingredient in traditional Chinese medicine with well documented clinic efficacy for strengthening weak heart. It is prepared...
[会议论文] 作者：汪惠勤,柯李晶,周建武,饶平凡,
来源：华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会 年份：2008
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[期刊论文] 作者：高观祯,周建武,汪惠勤,饶平凡,柯李晶,,
来源：氨基酸和生物资源 年份：2010
利用氨基酸自动分析仪分别测定加工前后地黄中的总氨基酸和游离氨基酸质量分数。分析、比较炮制前后地黄的氨基酸成分变化。炮制前后地黄的氨基酸种类及含量有明显变化,多数...
[期刊论文] 作者：丁亚男,高观祯,汪惠勤,周建武,饶平凡,
来源：中国食品学报 年份：2021
为探究婴幼儿配方奶粉对消化道上皮细胞及黏膜免疫系统自由基水平调节能力的影响,随机选取5种市售一段婴幼儿配方奶粉,以SD大鼠腹腔巨噬细胞和人结肠腺癌系Caco-2细胞为检测...
[期刊论文] 作者：汪惠勤,柯李晶,高观祯,周建武,饶平凡,,
来源：时珍国医国药 年份：2014
目的调查热加工对板蓝根体外抗A型流感病毒活性的影响。方法采用A型流感病毒侵染后的狗肾上皮细胞作为板蓝根抗病毒活性的评价模型,测定菘蓝新鲜根冷抽提液、菘蓝新鲜根煎剂...
[会议论文] 作者：丁伟,汪惠勤,郭静科,刘树滔,饶平凡,
来源：华东六省一市生物化学与分子生物学会2015年学术交流会 年份：2015
在酒精引起损伤的多种途径中,自由基的过量产生导致的氧化应激状态,被认为起到关键作用而受到格外关注.其中乙醇代谢过程产生的乙醛可作为黄嘌呤氧化酶的底物激活黄嘌呤氧化...
[期刊论文] 作者：周建武,柯李晶,邵彪,高观祯,汪惠勤,饶平凡,,
来源：中国食品学报 年份：2011
汤在各国的饮食文化中都带有健康调理的色彩,现代临床医学和药效学也验证了部分汤的功效。本文简要回顾了有关汤中存在的纳米颗粒在形成、组成成分和活性实验上的研究结果,展...
[期刊论文] 作者：汪惠勤,柯李晶,高观祯,刘哲,周建武,饶平凡,
来源：福州大学学报：自然科学版 年份：2014
调查不同热加工阶段板蓝根样品对狗肾上皮细胞的毒性．选用常用于流感病毒检测和抗流感药物的狗肾上皮细胞作实验模型，采用MTT比色法研究菘蓝新鲜根、板蓝根、板蓝根煎剂三种样......
[期刊论文] 作者：项雷文,高观祯,汪惠勤,陆华珍,饶平凡,周建武,,
来源：中药材 年份：2008
目的:对抗病毒中药板蓝根、南板蓝根及大青叶的蛋白质成分进行分析;方法:利用凯氏定氮法对板蓝根、南板蓝根和大青叶的生药和相应的新鲜植物组织中的总蛋白含量进行测定,利用...
[期刊论文] 作者：汪惠勤,柯李晶,项雷文,高观祯,饶平凡,周建武,
来源：氨基酸和生物资源 年份：2009
利用氨基酸自动分析仪分别测定加工前后的龙眼肉中的总氨基酸和游离氨基酸含量。结果，干制前后龙眼肉的氨基酸种类没有差别，但含量有明显差别，多数氨基酸的含量在干制后明显下降......
[期刊论文] 作者：张小芳,王欣,汪惠勤,柯李晶,高观祯,朱立颖,
来源：中国食品学报 年份：2021
目的:采用肠道微生物体外模拟批式发酵的方法,探究人体肠道微生物对氨基酸代谢特征及其代谢产物对上皮细胞通透性的影响。选取27位年龄在20~55岁健康人的粪便样本,利用常见的20种氨基酸并对照小牛血清蛋白、NaCl培养基,进行24 h体外批次发酵,采用气相色谱检测发......
[期刊论文] 作者：高观祯, 孔玉婷, 汪惠勤, 禄彦科, 周建武, 柯李晶,,
来源：中草药 年份：2016
目的考察服用温度是否影响葛根芩连汤对溃疡性结肠炎模型大鼠的药效。方法以葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导溃疡性结肠炎(UC)大鼠模型,不同温度(10、42℃)的葛根芩连汤ig给药,连续给...
[期刊论文] 作者：杜茜,黄芸,汪惠勤,高观祯,周建武,柯李晶,饶平凡,,
来源：中华中医药杂志 年份：2014
目的:探讨麻杏石甘汤以及汤剂中聚集物体外对A型流感病毒活性的影响。方法:运用狗肾上皮(MDCK)细胞培养、MTT比色法检测7 200r/min离心上清经0.45μm膜过滤前后麻杏石甘汤蒸...
[期刊论文] 作者：金永洋, 高观祯, 汪惠勤, 柯李晶, 孔玉婷, 郭静科,,
来源：中国食品学报 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：高观祯, 孔玉婷, 汪惠勤, 禄彦科, 周建武, 柯李晶, 饶平,
来源：中草药 年份：2016
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[期刊论文] 作者：项雷文,汪惠勤,陆华珍,高观祯,柯李晶,饶平凡,周建武,,
来源：氨基酸和生物资源 年份：2007
利用氨基酸自动分析仪对板蓝根的新鲜植物组织和不同加工程度的板蓝根药材中的总氨基酸和游离氨基酸含量进行测定。结果表明:板蓝根的新鲜植物组织和不同加工程度的板蓝根药...
[期刊论文] 作者：余兆硕,汪惠勤,高观祯,柯李晶,周建武,饶平凡,余陈欢,
来源：中国食品学报 年份：2021
通过构建非酒精性脂肪肝长爪沙鼠模型,探讨河蚬汤食源纳米颗粒(FNPs)对高脂长爪沙鼠的非酒精性脂肪肝的改善作用。结果显示:连续喂养高脂饲料4周后,高脂组长爪沙鼠肝脏TC、TG...
[会议论文] 作者：邹坚桥,邹坚桥,柯李晶,柯李晶,周建武,周建武,高观祯,高观祯,汪惠勤,汪惠勤,余兆硕,余兆硕,彭彰文,彭彰文,罗思浩,罗思浩,饶平凡,饶平凡,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会 年份：2019
此前研究发现在食品加工过程中会产生大量的自组装纳米胶粒,这类纳米胶粒具有特定的结构和性质。本研究以茶汤(正山小种)为实验对象,利用毛细管区带电泳,建立快速分离和分析茶汤纳米胶粒的方法。通过优化毛细管区带电泳的分离条件,如缓冲液的种类、pH、分离电压......
[期刊论文] 作者：汪惠勤,徐天豪,高观祯,柯李晶,丁亚男,周静茹,丁伟,张溯云,周建武,饶平凡,
来源：中国食品学报 年份：2022
食品加工过程中，食品成分的自组装行为会产生大量微纳米级别的胶体颗粒。这类胶体颗粒在人体的吸收、转运及其生理功能尚不完全明确。本文研究了河蚬汤中的纳米颗粒对消化道黏膜免疫细胞的影响。在消化道黏膜来源的巨噬细胞模型中，观测该纳米颗粒进入细胞的过程以......
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