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[期刊论文] 作者：汪慧华,
来源：浙江经济 年份：2020
建设高质量外资集聚先行区,需抢抓机遇推动国际产业合作园能级提升,危中寻机加强外资集聚,拓展视野营造国际化营商环境国际产业合作园是与重点发达国家和"一带一路"沿线国家...
[期刊论文] 作者：汪慧华,
来源：中国奶牛 年份：1997
凝固型酸奶酸度变化原因分析及解决措施○北京市西郊农场（１０００９４）汪慧华凝固型酸奶是以牛奶、白糖为原料，经配料、均质、杀菌、降温、接种、灌装、发酵、冷化成熟而制成的具有特殊风味......
[期刊论文] 作者：汪慧华, 赵晨霞,,
来源：农业工程技术(农产品加工业) 年份：2009
本文介绍了花青素的化学结构和化学性质,重点对影响花青素稳定性因素的研究报道进行了总结和分析,旨对花青素的进一步研究和开发利用提供参考。...
[期刊论文] 作者：汪慧华, 王丽, 柳青,,
来源：北京农业职业学院学报 年份：2018
采用正交试验和单因素试验的方法对营养南瓜干的腌制液配方和南瓜干制工艺进行了优化,所设计的营养腌制液最佳配方是：全脂奶粉8%、麦芽糖8%、白砂糖2%.通过鼓风干燥箱干制和远...
[期刊论文] 作者：汪慧华,赵晨霞,,
来源：职业技术教育 年份：2008
“5S”管理方法源于日本的生产现场管理，即对材料、设备、人员等生产要素开展相应的整理、整顿、清扫、清洁、素养等活动。其实施步骤是，成立组织机构，加强宣传和培训，制定规章制......
[期刊论文] 作者：李淑荣,王丽,汪慧华,,
来源：农产品加工 年份：2017
针对职业教育过程中教师的发展提出要求,为了更好地开展职业教育,适应社会发展,职业类教师应具备深刻认识职业教育;了解和熟悉京郊发展形势,有的放矢地做好人才培养;拓展科研...
[期刊论文] 作者：徐黎宏,陶兴林,汪慧华,,
来源：浙江经济 年份：2013
近年来,嘉兴市市民的机动化交通出行需求增长显著,公共交通供需矛盾日益突出,其中客运出租汽车的问题和矛盾错综复杂.目前,嘉兴市本级共有12家出租汽车公司,共有客运出租汽车...
[期刊论文] 作者：余黎宏,陶兴林,汪慧华,,
来源：浙江经济 年份：2013
近年来,嘉兴市市民的机动化交通出行需求增长显著,公共交通供需矛盾日益突出,其中客运出租汽车的问题和矛盾错综复杂.目前,嘉兴市本级共有12家出租汽车公司,共有客运出租汽车...
[期刊论文] 作者：徐黎宏,陶兴林,汪慧华,,
来源：价格理论与实践 年份：2012
嘉兴市为浙江省省辖市，全市陆地面积3915平方公里，下辖五县（市）两区。市区户籍人口84万，常住人口120万人。近年来，市民机动化交道出行需求增长显著，公共交通供需矛盾日益突出，其中客......
[期刊论文] 作者：田文静,柳青,孙玉清,汪慧华,
来源：北京农业职业学院学报 年份：2020
通过单因素试验和正交试验,得到雪莲果保健冰淇淋的最优配方为:雪莲果浆20%、白砂糖10%、脱脂乳粉5%、稀奶油10%、鲜牛乳45%、蛋黄粉1%、复合稳定剂0.5%、水8.5%。感官评价结...
[期刊论文] 作者：顾志刚, 杨晓波, 汪慧华,,
来源：浙江经济 年份：2019
近年来,嘉兴市紧抓“一带一路”建设的战略机遇,努力走向全世界、谋求新发展。在此背景下,嘉兴民营企业积极参与“一带一路”建设,开拓新市场,稳步“走出去”。据统计,民营企...
[期刊论文] 作者：田文静,赵东瑞,林少华,汪慧华,
来源：食品科技 年份：2021
文章对复合杂粮代餐粉在模拟消化过程中的多酚、黄酮含量进行动态评价,并通过DPPH和ABTS自由基清除能力验证胃肠消化处理对复合杂粮代餐粉抗氧化活性的影响。实验结果表明:在模拟胃液消化过程中,多酚、黄酮含量均显著提高(分别提高了78.35%、38.10%),抗氧化活性......
[期刊论文] 作者：王丽, 罗红霞, 李淑荣, 汪慧华,,
来源：中国粮油学报 年份：2017
马铃薯营养价值丰富,近年来备受关注。本文综述了马铃薯淀粉、蛋白质的基本特性;分析了马铃薯蛋白质及全粉提取制备方法;阐述了马铃薯蛋白质的水解物、马铃薯淀粉和全粉的应...
[期刊论文] 作者：王丽,句荣辉,王辉,汪慧华,
来源：粮食与油脂 年份：2020
针对脂肪替代物的基本概念、种类及在肉制品中的应用以及对肉制品品质特性的影响等几个方面进行阐述,分析脂肪替代物应用中存在的问题并进行了展望。...
[期刊论文] 作者：王丽, 罗红霞, 李淑荣, 汪慧华,
来源：食品工业 年份：2020
分析不同采蜜时期蜂蜜品质特性的差异。测定了北京市房山区佛子庄乡3种荆条蜂蜜采收前期、中期和后期的果糖、葡萄糖、水分、色泽、总抗氧化性、总酚、总黄酮、脯氨酸和淀粉酶值等典型品质,采用方差分析及相关性分析等数学分析方法分析不同蜂蜜品质特性的差异情......
[期刊论文] 作者：田文静, 赵东瑞, 张彤, 汪慧华,
来源：食品工业 年份：2021
以红小豆粉、燕麦粉、红枣粉、核桃粉、紫薯粉和薏仁粉等为主要原料,辅以木糖醇、脱脂乳粉等研制了一款复合杂粮代餐粉,通过单因素试验和正交试验结合感官评价优化代餐粉的配方,并对其理化性质及营养成分进行分析。结果表明,复合杂粮代餐粉（30 g）的最佳配方为红小......
[期刊论文] 作者：汪慧华, 田文静, 李淑荣, 王丽, 柳青,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2018
采用单因素试验、正交试验和感官评定的方法优化了营养南瓜饼的配方,所设计的营养南瓜饼最佳配方是:南瓜70%,全麦粉16%,全脂奶粉4%,花生油2%,小苏打、核桃粒、花生粒和白砂糖...
[期刊论文] 作者：王丽, 李淑荣, 句荣辉, 汪慧华,
来源：粮食与油脂 年份：2022
介绍了马铃薯淀粉的化学特性和结构以及膨胀性、凝胶性、黏度特性等功能特性，阐述了预糊化、酸改性、氧化改性、醚化改性、酯化改性、交联改性等方法对马铃薯淀粉功能特性的改善效果，以期拓宽马铃薯淀粉的应用范围。......
[期刊论文] 作者：汪慧华, 罗红霞, 汪长钢, 刘小飞, 柳青,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
采用正交试验对山楂蓝莓果茶复合稳定剂配方进行优化，并进行稳定性比较实验，结果表明：最佳稳定剂配方为：羧甲基纤维素钠（CMC）0.02%、黄原胶0.03%、明胶0.03%。...
[期刊论文] 作者：柳青, 汪长钢, 迟全勃, 孙玉清, 汪慧华,,
来源：食品工业 年份：2013
采用DSC差示热量设备找到双孢菇的共晶点从而确定预冻温度,利用单因素试验探讨比较了切片厚度、预冻温度、预冻时间、冻干时间对冻干双孢菇复水性的影响,利用正交试验确定了...
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