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[学位论文] 作者：沈瑞敏,,
来源：湖北工业大学 年份：2009
本文对京尼平苷的检测、提取、分离进行了系统的研究,对分离膜选择、工作特性、清洗方法进行了全面的讨论,对大孔吸附树脂的选择及吸附和洗脱条件进行了全面的探讨。1.建立了...
[期刊论文] 作者：沈瑞敏,,
来源：农产品加工 年份：2019
在“食品工程原理”课程体系中,“食品工程原理”实践教学环节对培养学生的工程素养尤为重要.课题通过对“食品工程原理”实验、课程设计和综合实训层层递进的改革,旨在培养...
[期刊论文] 作者：沈瑞敏,
来源：中国现代教育装备 年份：2011
根据现阶段高校仪器设备资料归档的现状,提出了一些完善仪器设备档案管理的改革设想。...
[期刊论文] 作者：沈瑞敏,
来源：广东化工 年份：2018
本课题针对应用技术型高校的办学特色，结合实际情况，在食品工程原理的教学中引入慕课创新思维。从教学内容改革、学生学习积极性探索和教师水平的提高三个方面展开基于慕课创新......
[期刊论文] 作者：黄越夏,沈瑞敏,
来源：浙江大学学报：理学版 年份：2004
为解决步进求解带有弯曲底边的声波导Helmholtz方程时局部收敛慢的问题,给出了一类非线性局部正交变换.数值模拟表明,若算子的特征值和特征向量采用Rayleigh迭代求解,则适当...
[期刊论文] 作者：刘春迎,沈瑞敏,,
来源：财政 年份：1988
为进一步提高财政干部队伍的人员素质,充分发挥财政部门在经济建设中的职能作用,最近,河北省廊坊地区财政局举办了全区首届财政知识竞赛。由地区和各市,县财政局组成的十个...
[期刊论文] 作者：沈瑞敏, 张家年, 郑妍,,
来源：现代农业科技 年份：2016
食品工程原理是食品科学与工程专业重要的专业基础课程。本课题以应用技术型高校为依托,以培养高素质的现场工程师为目标,结合课题组几年教学改革的经验,主要探讨启发式教学...
[期刊论文] 作者：陈思,沈瑞敏,郑妍,
来源：农产品加工（下） 年份：2018
为提高民办高校“化工原理”实验课程的教学质量,分析现行教学过程中存在的问题,并针对问题结合学校教学的实际情况,从编写教材、增加设备数量与种类、调整实验课开设时间、...
[期刊论文] 作者：沈瑞敏 张家年 郑妍,
来源：现代农业科技 年份：2016
摘要 食品工程原理是食品科学与工程专业重要的专业基础课程。本课题以应用技术型高校为依托，以培养高素质的现场工程师为目标，结合课题组几年教学改革的经验，主要探讨启发式教学从激发学习兴趣到联系实际应用再延伸到工程应用中解决实际问题3个不同阶段的不同应用......
[期刊论文] 作者：吉义平, 陈欣, 沈瑞敏,,
来源：中国酿造 年份：2016
本研究以豆豉为原料，采用响应面设计试验对超声波．热水浸提提取豆豉低聚糖的工艺进行了研究。在单因素试验结果基础上，选择超声时间、液料比、浸提温度、浸提时间进行4因素3水平......
[期刊论文] 作者：沈瑞敏,吉义平,王金,,
来源：广东化工 年份：2011
利用木瓜蛋白酶和中性蛋白酶水解花生粕提取花生蛋白。研究了温度、粕水比、提取时间对多糖提取率的影响，确定最佳提糖条件为温度80℃、粕水比1：25、提取时间1h。通过正交实验......
[期刊论文] 作者：吉义平, 沈瑞敏, 雷霖,,
来源：粮油食品科技 年份：2015
以米糠为原料,研究一种复合型米糠脂肪替代品的制备工艺及其性质。结果表明,最佳制备工艺为:水料比为15∶1、功率400 W、超声处理时间20 min、50℃下搅拌提取时间30 min、高...
[期刊论文] 作者：杨小剑,沈瑞敏,王旭,,
来源：食品研究与开发 年份：2011
为了提高黑豆皮花色苷色素的纯度,本文以平均透水通量和花色苷含量为指标,对膜的型号进行了研究。结果表明：应用膜纯化技术纯化黑豆皮花色苷效果明显,且平均透水通量和花色苷...
[期刊论文] 作者：向明锋,罗璇,沈瑞敏,邓凯,
来源：中国酿造 年份：2018
用大孔树脂耦合硅胶柱层析法对小曲酒酿造废水中的高粱红色素进行分离纯化,通过单因素试验,确定了大孔树脂和硅胶层析柱的纯化条件。结果表明,一级纯化选择HPD600型大孔树脂,...
[期刊论文] 作者：孙艳娟, 杜锐, 沈瑞敏, 万端极,,
来源：食品科技 年份：2007
从茶叶中提取茶多酚后所产生的废水中有机物含量高,难以直接用生化法处理。首先采用超滤技术对茶叶废水进行浓缩,以除去胶体等大分子物质,滤液再经反渗透处理可除去小分子溶...
[期刊论文] 作者：沈瑞敏,罗璇,李航,王恩利,
来源：中国酿造 年份：2020
该试验以主要腥味物质氧化三甲胺(TMAO)的去除率和蛋白损失率为检测指标,探讨了甜酒曲、乳酸菌及酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)3种微生物制剂对鱼鳞胶原蛋白肽的去腥工...
[期刊论文] 作者：孙艳娟,毛志方,沈瑞敏,黄皓,,
来源：中国茶叶加工 年份：2009
本文以荼多酚为对象，研究了5μm微滤膜的除杂效果，PP-100超滤膜的澄清效果，NF-500纳滤膜与反渗透膜的浓缩效果并进行比较；考察了各种分离膜的基本操作性能及清洗方法。结果表明：微......
[期刊论文] 作者：沈瑞敏,胡兵,张莹,夏炎,陈莹,万端极,,
来源：化学与生物工程 年份：2008
采用膜分离技术对麻黄碱提取液进行除杂、浓缩,以降低苛化工段NaOH和二甲苯用量,并减少废水产生量。确定一级膜最佳型号为微滤膜Ⅰ,麻黄碱透过率高达98.56%、杂质截留率达27....
[期刊论文] 作者：韦青海,沈瑞敏,周伟泽,梅道源,
来源：农产品加工（下半月） 年份：2022
以圣女果为原料,以SOD酶活及总酸为检测指标,用液态分步发酵法制备圣女果酵素.优化分步发酵的工艺条件,并对圣女果酵素的抗氧化性质进行研究.结果表明,水添加量50％,白砂糖添加量20％,发酵温度32+℃,活性干酵母接种量0.5％,pH值4.1,发酵时间16+h进行一次发酵;发酵温度......
[期刊论文] 作者：陈莹, 夏炎, 韩骁, 张莹, 沈瑞敏, 万端极,,
来源：食品工业科技 年份：2008
目的:建立高效液相色谱法同时测定麻黄中盐酸麻黄碱、盐酸伪麻黄碱及盐酸甲基麻黄碱三种麻黄碱含量的方法。方法:采用Cosmosil 5C18-MS-Ⅱ4.6mm×250mm色谱柱;乙腈-0.1%磷酸...
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