搜索筛选:
搜索耗时1.7425秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 8 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：沙文革,
来源：山西食品工业 年份：2003
...
[期刊论文] 作者：沙文革,,
来源：山西食品工业 年份：2002
在食醋的生产过程中,醋酸过氧化反应是极易发生的,且不易引起人们的注意,一旦发生这一反应,就会影响到食醋的出品率和质量,给生产带来严重损失.通过分析研究,采取适当措施将...
[期刊论文] 作者：沙文革,,
来源：山西食品工业 年份：2003
分析了食醋酿造中麸皮制麸曲的工艺过程,以及与此工艺有关的淀粉酶类的生成过程及因素,提出用麸曲制醋,出醋率高、操作简便、适应性强的观点....
[期刊论文] 作者：沙文革,
来源：山西食品工业 年份：2005
创新是企业发展的强劲动力.传统食醋企业在思路、技术、管理上不断创新,才能适应社会的发展....
[期刊论文] 作者：颜景宗,沙文革,
来源：适用技术之窗 年份：1997
1 主要原料的配置苦荞也叫鞑靼荞、荞子。蓼科一年生草本作物,其生育期短,仅60—90天,适用于高纬度,高海拔地区种植。苦荞营养价值高,含蛋白质12%—14%,脂肪3%以上。淀...
[期刊论文] 作者：颜景宗, 沙文革, 颜丹,
来源：中国调味品 年份：1997
...
[期刊论文] 作者：沙文革,周福坤,常培静,,
来源：辽宁医学杂志 年份：1978
肝硬化为多发病、常见病。近十年肝硬化发病率有明显增高趋势,占死亡总数的第九位,在大于40岁年令组中居第四位。为了达到有效地预防和控制肝硬化的发展,因此肝硬化的诊...
[期刊论文] 作者：弓晓艳,吕利华,武振宇,沙文革,赵佳,童敏江,赵良启,
来源：食品工业科技 年份：2010
跟踪老陈醋醋醅的酿造过程，分离了醋醅中的可培养微生物共96株。分析了老陈醋醋醅酿造过程中菌群的动态变化规律和代谢产物的积累过程。通过对分离获得的可培养微生物进行初筛......
相关搜索：
