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[期刊论文] 作者:浮 舟, 来源:品位 年份:2008
快来!和美食老饕的我们一起,五感全开,跳入夏日美酒的Discovery之旅!本次旅游的目标是:找到与夏天美食完美搭配的清醇美酒……    美酒的绝对标准是什么?不同流派的品酒师,为这个命题争论了上千年。不过,在一点上,他们有绝对共识,一款好酒,至少会让面前食物美味的程......
[期刊论文] 作者:浮 舟, 来源:品位 年份:2008
编辑:栀子  当绝大多数新生酒客,尚习惯把红酒当作鉴赏生活中的主调之时,懂得欣赏白葡萄清淡之美的另类人士,就成为弥足珍贵的少数派分子。    最纯正的白葡萄酒不一定只使用白葡萄酿成,也可以选取红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制,通常比红酒拥有的发酵期要短。  ......
[期刊论文] 作者:浮 舟, 来源:品位 年份:2008
现在流行的许多饮酒方法,其实都存在着不少的谬误。如果你按潮流行之,那么在品酒专家的眼里,你照样会被归入不入流的外行之列。  波尔多,新世界,小麦纯度、丹宁、酒体……对这些名词分外娴熟的你,是否真的以为自己已跻身洋酒达人行列,游弋于社交的自得之场?  且慢......
[期刊论文] 作者:浮 舟, 来源:品位 年份:2009
编辑:栀子 美编:徐琼琼    寒风中又迎来新的一年,酒客们总需要寻找一些令自己惊喜的兴奋点,来让酒中饕餮的自己,继续在佳酿的世界里沉迷。且看看欧美酒客的美酒新饮法。    全世界可称之为经典的酒品数量,始终维持在一个恒定数值,就算不断发掘,也有穷尽之日。......
[期刊论文] 作者:浮 舟, 来源:品位 年份:2008
在经历了霜冻与第一场冰雪的洗礼后,有着高纯度甜蜜和雅净,由此酿成的冰酒,正是不可多得的珍品。我们可以沉浸于金黄酒液的甜蜜中,将秋日时光,再次雕刻成舒爽与享受。    在品酒界,人们给冰酒以“液体海洛因”的美誉。它的魅力,来自于特别的酿制方法:葡萄成熟后并不......
[期刊论文] 作者:浮 舟, 来源:中国校外教育·读书 年份:2005
《长腿叔叔》是美国作家简·韦伯斯特于1912年推出的长篇小说。...
[期刊论文] 作者:浮 舟等, 来源:风采 年份:2004
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[期刊论文] 作者:栀 子 浮 舟 JFR, 来源:品位 年份:2008
圣诞时段,有那么多PARTY需要出席;要于酒意微酣之际在商务客人前变身酒事达人,获得对方的信任感,以下10个品酒关键词,就是你变身的关键。    1 单宁  品红酒中最不可少的专业词汇之一,它是指红酒特有的甘涩感。葡萄的单宁来自枝干、果核和果皮。单宁有助保存红......
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