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[期刊论文] 作者：温辉梁,
来源：中小企业科技 年份：2001
柿子有脆柿和涩柿两种类型,脆柿可在树上成熟后食用,涩柿则需采收后催熟脱涩.新鲜柿子果实含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、果胶、膳食纤维、维生素及矿物质等多种营养成分,尤...
[学位论文] 作者：温辉梁,
来源：南京理工大学 年份：2009
蔗糖是一种具有非常优异甜味特性的物质，但过量地摄入蔗糖会引发一系列的健康问题，因此寻求替代蔗糖的甜味物质一直是食品化学家们孜孜以求的，基于蔗糖分子的改性以获得独特性能......
[期刊论文] 作者：薛兵,温辉梁,温文,,
来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2013
对藜芦的化学成分进行提取,纯化,分析。在碱性条件下用95%乙醇提取,正己烷/乙酸乙酯(v/v=7/3)萃取浓缩液,运用高效液相色谱分析萃取液。液相色谱条件为:色谱柱WATO-54275wate...
[期刊论文] 作者：彭业芳,温辉梁,
来源：食品科学 年份：2013
将β-环糊精（β-CD）与安赛蜜（AK糖）进行复配,研究β-CD对AK糖不良口感的遮掩效果。通过甜度测定和感官评定,确定添加一定量的β-CD增加了AK糖的甜度,降低了苦后味。通过紫外分光...
[期刊论文] 作者：谢明勇,温辉梁,
来源：食品科学 年份：2000
为了探寻通过饮茶来补偿人本必需矿物质和微量元素的可能性，用全反射Ｘ－射线萤光法对福建乌龙茶进行了分析。十四元素被同步测定。...
[期刊论文] 作者：温辉梁,谢明勇,
来源：食品科学 年份：2000
柿子是我国的一种传统食品，具有悠久的历史，其鲜果富含多种对人体健康有益的营养成分。本文利用现代食品加工技术，将柿子鲜全果以糕类的形式加工成既保留其营养成分。外观口感又......
[期刊论文] 作者：黄绍华,温辉梁,
来源：化学工程师 年份：1991
本文研究了柠檬醛与丙酮在相转移催化条件下的缩合反应。以氢氧化钠的稀水溶液为缩合剂,在适量相转移催化剂的存在下,可缩短反应时间,提高反应收率。经6小时反应所得假性紫罗...
[期刊论文] 作者：黄绍华,温辉梁,
来源：南昌大学学报：工科版 年份：1994
本文研究了从大米制饴糖后的米渣中提取蛋白质的条件，采用５３７酶在ｐＨ４及５０℃的条件下可有效地抽提大米蛋白，加酶量及加水量对抽提率有显著的影响。...
[期刊论文] 作者：黄绍华,温辉梁,
来源：江西大学学报：自然科学版 年份：1991
以强酸性阳离子交换树脂为催化剂,以苯为带水剂合成对羟基笨甲酸丙酯,产率可达90%。树脂的类型及用量和正丙醇的用量对反应的收率有显著影响。...
[期刊论文] 作者：温辉梁,刘崇波,
来源：南昌大学学报：理科版 年份：1999
在相转移催化条件下，使用体积分数为５０％的水合肼进行Ｗｏｌｆｆ－Ｋｉｓｃｈｎｅｒ反应的方法，将糠醛还原为２－甲基呋喃的效果较好，并讨论了影响反应的各种因素。...
[期刊论文] 作者：黄绍华,温辉梁,
来源：食品与发酵工业 年份：1994
本文研究了在面粉中添加硬脂酰－２－乳酸钠，海藻酸钠，羧甲基纤维素钠对面条性能的改良作用，探讨了不同添加物对面条性能影响的可能机理。面团中添加硬脂酰－２－乳酸钠，可提高面筋的强度，减少......
[期刊论文] 作者：温辉梁,刘崇波,
来源：南昌大学学报：理科版 年份：2000
报道了一种氯乙酸氨化制备甘氨酸的优良方法，并详细探索了最佳的反应条件及机理。...
[期刊论文] 作者：丰雪,付娟娟,温辉梁,,
来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2012
以甜叶菊为基本原料,对甜叶菊中的甜菊糖苷的提取工艺条件进行优化,以提高甜菊糖苷的提取率,同时确定纤维素酶对甜菊糖苷提取率的影响。依据单因素和正交试验得出了获得最高...
[期刊论文] 作者：丰雪, 付娟娟, 温辉梁,,
来源：中国食品添加剂 年份：2011
以甜叶菊为基本原料,对甜叶菊中的甜菊糖苷的提取工艺条件进行优化,以提高甜菊糖苷的提取率,同时确定纤维素酶对甜菊糖苷提取率的影响。依据单因素和正交试验得出了获得最高...
[期刊论文] 作者：胡海威,温辉梁,赵燕,,
来源：精细石油化工 年份：2006
通过重氮偶合、还原环化和酯化反应合成了5-氯-2-[2-羟基-3-叔丁基-5-（3-丙酸甲酯基）苯基]-2H-苯并三唑，并进行了工业放大实验，收率53．0％～55．O％。偶合反应时，以十二烷基苯磺酸钠为乳化......
[期刊论文] 作者：温辉梁,余燕影,等,
来源：南昌大学学报：理科版 年份：2000
以平衡吸附的方法，对在不同ＰＨ环境下油菜茎膳食纤维体外与矿物元素铜、锌、锰、钙等的结构能力进行了研究，结果表明，油菜茎膳食纤维与上述四种矿物元素的结合能力顺序为Ｃu>Ｚn-Mn>Cu,......
[期刊论文] 作者：温辉梁, 方志杰, 袁美兰,,
来源：食品科学 年份：2005
本文探讨了棉籽糖对鱼油的抗氧化作用.实验结果表明,棉籽糖对鱼油等高不饱和物质具有稳定作用....
[期刊论文] 作者：温辉梁, 方志杰, 袁美兰,,
来源：食品科学 年份：2005
本文对棉籽饼粕中棉籽糖的果胶酶法和纤维素酶法提取工艺进行了研究,实验结果表明:果胶酶和纤维素酶均可较显著地提高棉籽糖的提取率,分别是乙醇法提取的117%和139%....
[期刊论文] 作者：柳直风, 张权, 温辉梁,,
来源：食品工业科技 年份：2017
环糊精包合碘由于特殊的包合碘的方式，在医药，食品和农业方面具有广阔的应用前景。本文系统地介绍了环糊精包合碘的制备、表征和应用方面的研究进展，为今后环糊精包合碘的深入研......
[期刊论文] 作者：温辉梁, 周小英, 章金兵,,
来源：塑料工业 年份：2005
以保险粉作还原剂,通过重氮化、偶合、还原反应合成了紫外线吸收剂UV326。研究了还原反应的投料比、温度以及氢氧化钠溶液浓度等因素对反应收率和产品质量的影响。结果表明较...
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