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[期刊论文] 作者：滕建文,,
来源：广西轻工业 年份：2002
针对市场上真空油炸香蕉片的质量问题 ,本文研究了微波膨化香蕉脆片的可行性。结果表明 :采用威廉斯香蕉 ,通过控制成熟度及护色 ,以 35 %左右含水量香蕉片 ,5 4w/g水分的微...
[期刊论文] 作者：滕建文,,
来源：中小企业科技 年份：2003
罗汉果是一种天然低热量高甜度的功能性甜味剂,果实具有消暑止渴、清热解毒、止咳化痰、润肺、降低血压等功效;青梅是蔷薇科植物,民间传统有以梅卤作梅醋调配的夏季消暑止渴...
[期刊论文] 作者：滕建文,
来源：广西大学学报：自然科学版 年份：2002
为了培养21世纪食品科技的创新人才,实践教学不仅要加深学生对所学知识的认识,更应注重提高学生的综合素质.本文着重介绍广西大学食品科学与工程专业在教学改革中加强实践教...
[期刊论文] 作者：滕建文,,
来源：食品科技 年份：2004
罗汉果经热水浸提后可制成罗汉果汁。腌制青梅过程产生的废液,经真空浓缩脱盐后可制成梅醋。二者都是很好的保健原料。本文以罗汉果汁和梅醋为研究对象,配以蜂蜜,采用正交试...
[期刊论文] 作者：滕建文,,
来源：西南军医 年份：2007
目的 探讨门脉高压患者胃食管疾病病变的临床病变特点，提高诊治水平。方法 对252例门脉高压患者内镜检查结果及治疗方法进行分析。结果 Ⅰ-Ⅱ度食管静脉曲张88例（36％），Ⅲ度曲张103......
[期刊论文] 作者：滕建文,,
来源：现代企业文化 年份：2016
新形势下,思想政治教育在构建企业文化中发挥着至关重要的作用,不仅有利于提高员工的思想素质和政治水平,消除腐朽思想对员工意识形态和价值观念带来的侵蚀,而且还有利于增强...
[会议论文] 作者：滕建文,
来源：第二届全国消化内科危重疑难少见病学术大会 年份：2007
目的:了解功能性肠病和器质性肠病临床特点。 方法:201例门诊行结肠镜检查的所有患者进行连续问卷调查,按照罗马Ⅱ标准诊断功能性肠病,以器质性肠病作为对照,分析研究功能...
[期刊论文] 作者：滕建文,
来源：四川中医 年份：2016
目的:观察补中益气汤加味治疗肠结核的近期疗效,并分析其作用机制.方法:选取我院2011年8月～2014年8月消化内科和防痨科收治确诊的74例肠结核患者,抽签随机分为对照组和观察组...
[期刊论文] 作者：李玉狮, 滕建文,,
来源：家用电器 年份：2017
正出风柜机的出风温度均匀性一直是个非常难以解决的问题,但是此问题又是空调舒适性的一个重要指标,本文提供一种调整电加热管的形状来解决出风温度均匀性的方法,可以非常简...
[期刊论文] 作者：余炼, 滕建文,,
来源：现代食品科技 年份：2010
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术结合气相色谱-质谱法(GC/MS),对芒果汁在浓缩过程中的香气物质组分进行了分析研究。结果表明在真空浓缩的条件下芒果汁香气成分的种类减少,...
[期刊论文] 作者：滕建文,程世全,,
来源：日用电器 年份：2017
四通阀是压差驱动阀,依靠活塞两端的压力差推动活塞来实现换向,四通阀换向压力差与系统的冷媒流量有关。通过建立模型并结合实验,量化分析四通阀可靠换向与系统冷媒流量的关...
[期刊论文] 作者：楚文靖,滕建文,
来源：资源开发与市场 年份：2010
探讨了紫甘薯酒的主要发酵工艺,采用正交试验法对紫甘薯酒的发酵条件进行了研究。结果表明,发酵液pH和酵母接种量是影响主发酵的主要因素,温度为次要因素;在最优发酵参数发酵...
[期刊论文] 作者：滕建文,黄正恩,
来源：广西园艺 年份：2000
龙眼是亚热带名优水果，本文介绍了喷雾干燥法生产龙眼粉的生产工艺，并对影响产品褐变及喷雾成粉的因素作了初步研究。...
[期刊论文] 作者：滕建文, 马倩, 夏宁,,
来源：食品科技 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：黄丽,韦保耀,滕建文,
来源：食品科技 年份：2005
采用透明质酸酶抗过敏活性测试法研究紫苏叶的抗过敏性,研究结果表明:紫苏叶具有较强的抗过敏性,经过大孔树脂初步分离纯化,分离部分最高的抑制率可达86%,含量为1.24%;该抗过...
[期刊论文] 作者：戴永恒,陈智理,滕建文,,
来源：广西轻工业 年份：2009
在利用原子吸收光谱法测定各种元素的实验中，增感技术能提高待测元素的灵敏度和选择性。总结了此技术近年来的研究进展，阐述了其在原子吸收光谱法应用中的优势。...
[期刊论文] 作者：马倩, 滕建文, 兰晓光,,
来源：食品科技 年份：2004
主要是对米粉的营养价值进行评估并针对广西饮食中所最易缺乏的维生素和钙进行营养强化,研究VB1、VB2、复合维生素、钙等营养物质在米粉加工过程中的损失以及对米粉物理性质...
[期刊论文] 作者：陶汝青,夏宁,滕建文,
来源：食品科学 年份：2018
通过对大豆分离蛋白(soybean protein isolate,SPI)的亚基组成及结构、自由氨基浓度、游离巯基含量、表面疏水性及凝胶强度的测定,研究热处理对SPI理化性质、结构特性及凝胶...
[期刊论文] 作者：韦保耀, 黄丽, 滕建文,,
来源：食品科学 年份：2005
本文着重介绍了紫苏属植物挥发油化学成分及其相关的药理研究、开发前景的情况。...
[期刊论文] 作者：王海军, 王勤志, 滕建文,,
来源：食品科技 年份：2011
采用感官评价、质构仪全质构分析和微生物测定等方法进行包装扣肉制品的口感、蒸煮异味、白油凝结现象和卫生状况的分析,评价常压蒸煮对包装扣肉品质的影响。结果表明:常压蒸...
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