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[期刊论文] 作者：焦必林,,
来源：农业信息探索 年份：1989
由中国农科院柑桔研究所研制成功的低糖鲜香蜜饯——柑桔晶瓣和柑桔皮金条,近期通过鉴定。 柑桔晶瓣和皮金条分别以柑桔囊瓣和果皮为原料,采取独特工艺制成。同传统的高...
[期刊论文] 作者：焦必林,
来源：中国果菜 年份：1999
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[期刊论文] 作者：焦必林, V.Calabro, E.Drioli,,
来源：食品与发酵工业 年份：1993
果汁浓缩,不仪可减少果汁容积,便于贮藏运输,而且能提高果汁贮藏的稳定性。通常,果汁浓缩是采用多级真空蒸发法。但是,该法由于热影响而导致果汁风味芳香成分的大量损失...
[期刊论文] 作者：焦必林,V.Calabro,E.Drioli,
来源：食品科学 年份：1993
对中空纤维超滤膜法澄清橙汁(Citrus sinensis)进行了研究。试验着重研究了操作压力、温度、物料浓度和进料流速对膜透过速率的影响,并测定了超滤(?)中的营养成分的保存率。...
[期刊论文] 作者：Hang,Y.D,焦必林,
来源：国外农学：果树 年份：1989
猕猴桃皮是猕猴桃果实加工成蜜汁饮料和果片后剩下的副产品,约占全果重量的10～16%。目前的果皮处理措施在经济和环境面方都产生了许多问题。柠檬酸是一种有较高商品价值...
[期刊论文] 作者：蒋大斌,焦必林,
来源：中国柑桔 年份：1991
维生素C是人体正常生理活动所必需的物质。柑桔汁仅加防腐剂在常温下贮藏,维生素C极易氧化直至完全丧失,特别是当贮藏容器顶隙残存空气较多时,氧化更快。本试验旨在筛选...
[期刊论文] 作者：吴厚玖,焦必林,
来源：中国南方果树 年份：1997
我国和世界柑桔加工业展望吴厚玖焦必林孙志高（中国农业科学院柑桔研究所重庆４００７１２）１世界柑桔加工业的发展世界柑桔年产量已达８０００多万ｔ。其中约３５％用于加工，制成柑桔汁、糖水囊瓣罐头、果酱、......
[期刊论文] 作者：吴厚玖,焦必林,
来源：中国柑桔 年份：1991
目前世界柑桔年产量已达6000多万吨,其中约40％即2500多万吨被加工成柑桔汁,由柑桔汁制成的饮料几乎占世界果汁饮料的一半。近年来,我国柑桔制汁业有了较大的发展,年果实...
[期刊论文] 作者：苏学素,焦必林,
来源：西南农业大学学报 年份：2000
用透明质酸酶体外抑制实验测定７１种食物和２８种食物成分的抗过敏能力。发现菠萝，苹果，鱼腥草，洋葱、苋菜，芹菜，姜，蒜，红枣，黄豆，葱，红茶，绿茶，甜茶等具有强抗过敏能力。果胶，缩合单宁等食物成分......
[期刊论文] 作者：吴厚玖,焦必林,
来源：食品与发酵工业 年份：1997
对５种大孔树脂进行了柚苷静态等温吸附，动态吸附，解吸和果皮柚苷提取液吸附试验。结果表明这五种树脂对柚苷的吸附和解吸性能良好，其中Ａ，Ｂ，Ｃ３种树脂效果最佳，它们的单分子层的饱和吸附量......
[期刊论文] 作者：焦必林,吴厚玖,
来源：食品与发酵工业 年份：1993
超临界流体提取就是利用某些溶剂在临界值以上所具有的特性来提取混合物中可溶性组分的一门新的分离技术。同传统的溶剂提取和蒸馏法相比,它兼具双方特点,具有显著提高...
[会议论文] 作者：吴厚玖,焦必林,
来源：第二届食品添加剂学术交流会 年份：1997
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[期刊论文] 作者：焦必林, 吴厚玖,
来源：国外农学(果树 年份：1988
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[期刊论文] 作者：苏学素,焦必林,等,
来源：西南农业大学学报 年份：2000
从壳斗科植物甜茶（Lithocarpus polystachyus Rend）中分离出具有抑制活化透明质酸酶的有效成份，经酸水解重结晶，鉴定证实该有效成份为二氢查尔酮葡萄糖苷。...
[期刊论文] 作者：吴厚玖,焦必林,等,
来源：中国食品添加剂 年份：1997
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[期刊论文] 作者：曾凡坤, 邹连生, 焦必林,,
来源：中国食品学报 年份：2004
对几种柑桔品种果皮、种子、果汁中类柠檬苦素的含量进行了测定,结果表明,柑桔果实中不同部位类柠檬苦素含量不同,以种子中含量最高,果皮次之,而果汁中含量最低。不同品种间...
[期刊论文] 作者：Matthews R.F., 焦必林, 吴厚玖,,
来源：国外农学(果树) 年份：2004
在柑桔加工过程中,从果皮回收香精油,用作调味料和香料。据Kesterson等(1975)估计,1972～1973年度,全世界从所加工的果实中可以提取的甜橙,约有44100吨。这是根据早、中熟...
[期刊论文] 作者：王丽玲, 焦必林, 曾凡坤,,
来源：粮食与油脂 年份：2004
生物类黄酮具有多种多样生物活性和药理作用,如抗癌、抗过敏、抗炎症等功效;该文主要论述 生物类黄酮对人体几种主要保健功能及其在一些食品中来源。...
[期刊论文] 作者：孙志高,吴厚玖,焦必林,
来源：食品工业科技 年份：1998
冬瓜的综合加工利用孙志高吴厚玖焦必林（中国农业科学院柑桔研究所，重庆４００７１２）１前言冬瓜（ＢｅｎｉｎｃａｓａＨｉｓｐａＬｏｇｎ）属葫芦科植物，含有较丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，不含脂肪。而且可抑制糖类转......
[会议论文] 作者：孙志高,焦必林,黄学根,
来源：'2000全国农产品加工技术与装备研讨会 年份：2000
该文从原料生产、加工及科研等方面柑桔加工业存在的问题作了全面的阐述，指出了中国柑桔加工业存在品种结构不合理，加工原料优良品种少、加工企业规模小、产品种类单一、设备落......
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