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[期刊论文] 作者：熊祥玲,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1993
以前国家对食用酒精标准无明确的规定,管理上按国家对蒸溜酒及配制酒的卫生标准进行。1986年3月20日卫生部、轻工业部、商业部、农牧渔业部联合对陕西省卫生厅《关于酒类食品...
[期刊论文] 作者：熊祥玲,
来源：云南科技管理 年份：2011
1什么是蛋白质？蛋白质是生物体的主要组成物质之一，占人体重的16％-19％，是高分子化合物。蛋白质是生命活动的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，宇宙间的一切生物体，包括人体内都含......
[期刊论文] 作者：熊祥玲,,
来源：云南科技管理 年份：2013
脂类主要由甘油三酯、磷脂和固醇类构成。食物中的脂类95％是甘油三酯，5％是其他脂类，人体贮存的脂类中甘油三酯高达99％。脂类是人体必需的一类营养素，是人体的重要成分，包括脂肪和类......
[期刊论文] 作者：熊祥玲,张涵,,
来源：云南科技管理 年份：2013
营养素是人体进行一切生理活动的基础。大量的文献表明高校女大学生在膳食方面存在很多问题。如营养不良导致贫血等和过剩导致超重。产生的原因主要是包含结构不合理、休息时...
[期刊论文] 作者：熊祥玲,魏玲,,
来源：云南科技管理 年份：2013
通过对昆明市民生活中常吃的豆浆和油条、小锅米线、面包和牛奶、鸡蛋、饵块和豆浆等4种常见的早餐进行称量并做营养成分分析,对每个种类早餐的营养素进行了评价,提出营养合...
[期刊论文] 作者：熊祥玲, 张恒荣,,
来源：广州食品工业科技 年份：1999
樱桃果实由于加工性状不好，保持形状、质地、色泽、改进风味是加工中的难题。本研究从保持果品天然形状出发，采用创新的罐染工艺代替缸染老工艺，解决了人工染色中产品色素留量超......
[期刊论文] 作者：熊祥玲,舒音,,
来源：预防医学论坛 年份：2009
[目的]了解医学专业大学生的营养知识、态度和行为,为营养健康教育提供科学依据。[方法]2008年3~5月,在昆明市某医学院抽取2005级医学专业学生318人进行调查。[结果]调查318...
[期刊论文] 作者：张春宏,熊祥玲,,
来源：中国老年学杂志 年份：2015
行为和生活方式已成为当今主要的公共卫生问题和影响因素〔1〕,其中饮食习惯和营养因素又与老年人多发病的发生和发展直接相关〔2〕。老年人由于特殊的体质,其营养素的水...
[期刊论文] 作者：张春宏, 熊祥玲,,
来源：云南科技管理 年份：2015
教师对学生心灵的健康成长是任何东西都不可能代替的。教师是善良的使者，挚爱的化身，做职业道德高尚的教育工作者应具备的职业素质包括：爱学生；赞美学生；发现人才、培养人才；爱岗、......
[期刊论文] 作者：熊天擎,熊祥玲,
来源：云南科技管理 年份：2007
高等教育向大众化阶段的转化，对我国高等教育质量观提出了新的要求。坚持树立科学发展的高等医学教育质量观，进行正确的多元化构建，促进学院发展？要从根本上和体制上实现高等教育......
[期刊论文] 作者：张继雄,熊祥玲,杨凌,
来源：云南科技管理 年份：2012
随着我国社会主义建设事业的快速、高效发展，我国高等教育在质和量上都实现了跨越式发展。高等教育毛入学率迅速提高，已步入高等教育大众化阶段。国家对高校教育教学管理高度重......
[期刊论文] 作者：王振亚,熊祥玲,
来源：云南科技管理 年份：2009
人是由生命、生存和生活构成的有机体，生命、生存、生活是人成之为人的首要前提，也是人的发展的重要条件。开展以生命教育、生存教育与生活教育为主要内容的“生命教育”可以从......
[期刊论文] 作者：王惠惠,熊祥玲,
来源：云南科技管理 年份：2021
采取随机整群抽样的方法,通过问卷对医科类院校500名大学生的营养知识、营养观念和饮食习惯进行调查,并通过24h膳食回顾法对学生饮食连续记录5d,运用BMI值评估大学生的体质状况,对其日常饮食及各类营养素摄入情况进行了调查分析,对医科类院校大学生的膳食结构以......
[期刊论文] 作者：熊祥玲, 张恒荣, 吴璇,,
来源：民营科技 年份：2001
食品低盐化有利于人体健康。本研究采用既可抑制腐败菌生长 ,又不过多抑制发酵菌繁殖的用盐量6 %腌制 ,腌后脱部分盐 ,再风干发酵的工艺 ,制成含盐量仅为传统火腿 5 2 7%的...
[期刊论文] 作者：于函,李新,熊祥玲,,
来源：中国初级卫生保健 年份：2015
目的了解长春市疾病预防控制机构卫生人力资源现状,为制订卫生发展规划和优化人力资源配置提供科学依据。方法采用整群抽样方法,对长春市疾病预防控制机构卫生人力资源现况进...
[期刊论文] 作者：熊祥玲,熊苑淇,雷鸣,,
来源：预防医学情报杂志 年份：2009
目的了解医学院学生的营养知识、态度和行为(KAP),为营养教育提供科学依据。方法对随机抽取的某医学院学生486人进行自行设计营养KAP问卷调查,分析其KAP评分。结果全部学生平...
[期刊论文] 作者：肖云, 熊祥玲, 韩芳,,
来源：中国卫生产业 年份：2019
目的对比不同类型学校的学生尝试吸烟影响因素,对今后如何提高中学生认识烟草危害、拒绝烟草和全面禁烟的方法做出探索。方法采用分层整群抽样,根据类型和教学质量结合,分别...
[期刊论文] 作者：杨茜, 李旋, 熊祥玲,,
来源：云南科技管理 年份：2004
为了解学龄前儿童的饮食行为及其家庭影响因素,为儿童不良饮食行为的早期干预提供参考依据,采用立意抽样方法在昆明市五华区和西山区各选择2所幼儿园,对247名儿童的主要监护...
[期刊论文] 作者：杨茜,李旋,熊祥玲,
来源：云南科技管理 年份：2019
为了解学龄前儿童的饮食行为及其家庭影响因素,为儿童不良饮食行为的早期干预提供参考依据,采用立意抽样方法在昆明市五华区和西山区各选择2所幼儿园,对247名儿童的主要监护...
[期刊论文] 作者：张峻,刘海艳,熊祥玲,
来源：云南科技管理 年份：2014
独立学院作为采用民办机制办学的高等学校,母体院校的光环效应已经越来越薄弱。未来的独立学院,只有真正的拥有自身的发展特色、良好的生源,稳定的教职工队伍,才能在未来的竞...
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