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[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
在这喧嚣的城市里，平日耳边总充斥着立体环绕高保真版的人声鼎沸，难得的中秋与家人相聚，自然要寻一处私房空间好好享受一家人的团圆时光。明月和美食一样都不少，君庭中餐馆倒是个合适的选择，14间独具特色的包厢，每间都配备单独的户外休闲区，打开每个包厢的落地玻璃窗可......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
不管是被摩天轮下的时尚大气楼面所吸引，还是为停在门口的华中地区唯一的10米加长悍马所驻足，长沙大概没有人不知道这家叫做海食上的酒店。但真正虏获众食客的那颗心的还是这里丰富的海鲜大餐和精致的湘菜、粤菜。因而，尽管中秋未到，已有不少人决意趁中秋，和家人一起......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
老长沙身上对长沙的老字号有着深切的情结，像是玉楼东这样的老招牌早已成为大家心中的湘菜经典诞生地。若是家中长辈颇有几分怀旧情愫，不如来这里重温最传统湘菜的滋味。玉楼东五一路店，依旧是古朴的风格，一家老小围坐一堂，啖着地道湘菜，虽没有太多新奇菜式，这番传统菜......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
一场与中秋有关的美味，如果能有江景的映衬，将是别有一番风情。明月、江景、佳肴就是世纪金源大酒店在这个中秋里最闪亮的注脚。而世纪金源大酒店中餐厅的大厨们早就张罗好营养健康、菜式丰富的各式中秋宴套餐，酒店的自助餐厅也在中秋时节推出意大利美食节，追求新鲜......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
北尚湾食府在湘江世纪城周边小有名气，过来吃饭的大多是住在附近的熟客，开店将近一年，慢慢积攒起来不少人气。混迹于长沙餐饮15年的北尚湾食府厨师长李坚，不管是土菜馆还是星级酒店他都掌过勺，北尚湾的菜式有着土菜的够味，但又不失精致。 美食发现地：北尚湾 ......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
湘味杭帮凉菜、川菜经典、新尚赣菜、港式小炒、泰国菜……很难想象这南腔北调的菜品同时出现在一家餐厅的菜单上，世纪金源购物中心二楼的味食尚就大胆地玩起了这股混搭范儿。打着融合百味的招牌到底虏获了多少人心？满座的食客大概是最好的回答。 美食发现......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
【主厨小档案】 花之林的新任主厨何明锐是个地地道道的长沙人，有着16年厨龄的他曾在马来西亚任厨三年，在德国任厨五年，刚被挖过来就一连推出几道新鲜菜式，湘菜依然是他最拿手的菜式，不过传统的食材也会被他揉进些其他风味元素，像酸姜鸡就是一道被他融入了东南亚风......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
去过成都的食客都知道，龙抄手不单只是一个菜名，而是一家经典的老字号，而它的精彩源于1941年的成都悦来场。七十年前的川味经典现在被原原本本地搬到了长沙，落户在世纪金源购物中心四楼，撇开菜品不说，光是“龙抄手”这三字就吊足了过往食客的胃口。并不知龙抄手为何物......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
借用一句食客的话：“在湘江世纪城里，想不知道这间餐厅都难”，既是老板又是主厨的马里奥是威斯蒂纳牛排的活招牌，这位帅气的德国人站在店门口，脸上始终挂着微笑，难怪要吸引到不少食客进店品尝。对于矢志不渝的食色行者，尝遍天下美食，远比阅尽世间美景要更容易实现。就像......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
夏天的夜晚，岳麓山有着超高的人气，结伴夜游岳麓山，痛快淋漓地出一身汗再享受山顶的凉风。如果这份惬意还不足以吸引你，那么计划爬到山顶时再以美食犒劳一番，是不是动力更足？岳麓山顶的南泥湾山庄全然占尽了天时和地利，即使你挑剔山庄的美食不够精致，但这用岳麓山泉水做......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
纳凉最佳点：前坪小院、李子树下 菜式特色：原生态农家土菜 安静指数：★★★★ 纳凉指数：★★★ 知道这家店是因着一位热心的哥的推荐，向我们说起这家店时他眉飞色舞地直打包票：“我们经常在外面吃，这家味道不错的。外面院子里还有李子树，可以摘李子吃。......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
在长沙，五一大道就是喧闹的代名词，路面上车水马龙，两边店铺商场林立。要在这片喧闹中找一点闲适情调的确不容易，不过恰是在这条路上，五一新干线顶楼的云上会所独自保有这份静谧，与这栋商务楼里其他楼层的忙碌景象形成极大的反差。 纳凉最佳点：屋顶小花园、包厢......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
人民西路一带小洋房格调的咖啡馆不少，但做咖啡兼做私房菜的的确不多。漂流瓶的老板娄华清虽不是烹饪行家，但浸淫美食多年，早已是品鉴高手，决定做私房菜的时候，试了几位厨师的手艺最后才挑中现在的厨师强子。漂流瓶营业到晚上12点，但要是来吃饭得赶在8点半厨师下班之......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
纳凉最佳点：茅草屋、吊脚楼、后院 菜式特色：湘西风味土菜 安静指数：★★★★★ 纳凉指数：★★★★ 我家小院这个名字实在讨巧，读起来就像念叨着自家的小院一样，怎么也不会产生距离感。说是小院，其实院子并不小，不算上吊脚楼，光是前后院子就能摆下26桌。......
[期刊论文] 作者：王一辰 李霜琳,
来源：up向日葵 年份：2011
“麻上头，辣过瘾”，去过北京簋街的食客恐怕多数被那道经久不衰的水煮鱼迷得一塌糊涂，其抢尽风头的特点便是那种独特的“辣”：满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，吃上一口格外的唇齿留香。其实做这道菜在做法上并不算复杂，此番我们晒出青年餐厅厨师从北京簋街川菜师......
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