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[期刊论文] 作者：王业济,
来源：中国食品 年份：1989
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[期刊论文] 作者：王业济,
来源：中国食品 年份：1987
洋葱除含有钙、磷、铁等人体必需矿物质和胡萝卜素、抗坏血酸、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素外,据生物化学方面的研究表明,它还含有多种对人体健康十分有益的活性物质....
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：中国食品 年份：1988
绿叶菜人人所需,老年人则更是离不开绿叶菜.绿叶菜一般都具有特殊的营养和医疗价值.老人们要常吃些芹菜叶、芫荽、油菜、金花菜、荠菜、菠菜和苋菜Green leafy vegetables...
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1988
螨系一种状似蜘蛛、形体微小、肉眼几乎难以看清的节肢动物，靠吃动物身上脱落的皮屑、植物死亡部分及霉菌等生存。螨除了能侵害粮食外，对人体的健康也有颇大的影响。由于螨多分布于谷物、油料及其仓库或加工厂等处所，所以农村中螨引起的病害比较晋遍，其中尤以螨性皮......
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1992
心情抑郁的发生机理比较复杂，众说纷纭。近年来，人们通过大量的调查和研究发现，心情抑郁的产生不仅和人的心理、生理素质有关，而且与人们的饮食、生活、环境、工作等诸方面均有着密切的联系。 饮食性心情抑郁 饮食可以直接影响人的精神与情绪。长期食......
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1986
提起过敏，不少人都知道注射青霉素前要做皮试，以防药物过敏。至于食物引起过敏，那就有许多人不清楚了。本文就比较常见的一些食物致敏简述如下，以飨读者。 异性蛋白致敏谁都爱吃富含蛋白质的动物食品，如鸡蛋、牛奶、鱼、虾等。然而有一种过敏体质的人却很苦恼。他......
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1987
饮酒者不应忽略的常识 王业济 新春佳节，合家欢聚，免不了要以酒助兴，举杯同庆。的确，适量饮酒可畅通血脉、祛风散寒，有助于解除疲劳。然而，饮酒不当也会伤神耗血、损胃烁精，有时还会招采许多疾病。因此，饮酒时不应忽略必要的卫生常识。 一、宜饮适量的低度......
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1985
粥疗在我国有着悠久的历史，民间也有广泛的应用。冬季天气严寒，中医认为寒气盛则可伤人之阳气。因此，食粥宜搭配温补之品以御寒。现介绍民间常用曲御寒粥方十款如下，仅供参考选用。 羊肉粥选瘦羊肉250克与萝卜一个同炖，先去膻味，然后取出萝卜，放大米150克熬粥。羊肉......
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1986
中秋十味滋阴菜...
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1986
新春佳节，谁家不准备一些可口的零食。其实吃零食不仅是许多儿童的嗜好。不少大人也不例外。适当吃些零食，的确—— 有一定的益处年节中，饮食油腻，吃点山格、杏干、话梅等酸、辣、成味的零食能开胃口、增食欲、助消化；劳累疲乏时，吃些甜姜之类的零食还能醒脑提神、......
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：祝您健康 年份：1987
百合醇甜清香、甘美爽口，并含有蛋白质、脂肪、淀粉和钙、磷及β-胡萝卜素等多种营养物质。它有润肺、止咳、平喘和清热，养心、安神的功效。因此，百合对于盛夏热：燥引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及更年期男女出现的神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等......
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：中国食品 年份：1994
心情抑郁的产生不仅和人的心理、生理素质有关．而且与人们的生活、工作、环境以及不良刺激等均有密切的联系．其中饮食失之调理也是原因之一。...
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：中国食品 年份：1987
各组织器官均在不断衰老退化的老年人,在夏秋季其脾胃功能更是虚弱,消化吸收能力低下,而汤类系既富于营养又最容易消化的食品,对于老年人的生理需要及其身体健康均十分有益....
[期刊论文] 作者：王业济,
来源：中国食品 年份：1988
不少人认为,人到老年应以素食为主,甚至不敢品尝营养价值高的荤味补益佳肴.其实,老人更需要高质量的蛋白质、丰富的维生素体内胆固醇的排泄外,还有抑制癌细胞生长和延长患癌...
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