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[期刊论文] 作者：王东东 汤紫薇 党稳梅,
来源：安徽农业科学 年份：2016
摘要[目的]研究疏花蔷薇果中总多酚的抗氧化能力，为进一步开发疏花蔷薇果提供试验数据。[方法]利用已优化的响应曲面法提取疏花蔷薇果中的总多酚，并测定其含量；应用3种抗氧化模型（清除DPPH自由基、清除羟基自由基、清除超氧阴离子自由基），建立疏花蔷薇果中的多酚类成......
[期刊论文] 作者：王东东, 汤紫薇, 党稳梅, 郭萍萍, 王慧杰, 田莉,,
来源：安徽农业科学 年份：2016
[目的]研究疏花蔷薇果中总多酚的抗氧化能力,为进一步开发疏花蔷薇果提供试验数据。[方法]利用已优化的响应曲面法提取疏花蔷薇果中的总多酚,并测定其含量;应用3种抗氧化模型...
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