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[会议论文] 作者：李锦,王念详,陆启明,闫锁,
来源：中国发酵工业协会第四届会员代表大会 年份：2009
采用再造孔分子筛作为栽体，通过吸附交联大麦β-淀粉酶制取固定化酶。在温度40-45，pH5.0-5.5的条件下，提供DE值12-15％，浓度20％左右的玉米淀粉液化液，可连续15天生产出含量50％以上的麦......
[期刊论文] 作者：李锦,王念详,陆启明,展现明,闫锁,
来源：淀粉与淀粉糖 年份：2010
以玉米淀粉的副产物玉米麸质粉为原料，优化对醇溶蛋白及玉米黄色素的提取工艺。结果表明，提取玉米黄色素的最佳条件为：以无水乙醇为提取剂，固液比1：4，pH为5．0左右，温度55℃，提取时间2h......
[会议论文] 作者：李锦,王念详,陆启明,展现明,闫锁,
来源：中国发酵工业协会第四届会员代表大会 年份：2009
以玉米淀粉的副产物玉米黄粉为原料，优化对醇溶蛋白及玉米黄色素的提取工艺。结果表明，提取玉米黄色素的最佳条件为：以无水乙醇为提取剂，固液比1:4，pH为5.0左右，温度55℃，提取时间2h......
[会议论文] 作者：Li Jin,Wang Nianxiang,Lu Qiming,Yan Suo,李锦,王念详,陆启明,闫锁,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
采用再造孔分子筛作为栽体,通过吸附交联大麦β-淀粉酶制取固定化酶.在温度4045,pH5.0-5.5的条件下,提供DE值12-15％,浓度20％左右的玉米淀粉液化液,可连续15天生产出含量50％...
[会议论文] 作者：Li Jin,李锦,Wang Nianxiang,王念详,Lu Qiming,陆启明,Yan Suo,闫锁,
来源：2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会 年份：2010
采用再造孔分子筛作为栽体,通过吸附交联大麦β-淀粉酶制取固定化酶.在温度4045,pH5.0-5.5的条件下,提供DE值12-15％,浓度20％左右的玉米淀粉液化液,可连续15天生产出含量50％...
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