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[学位论文] 作者：王紫梦,,
来源：湖南农业大学 年份：2004
丙烯酰胺为“Ⅱ类致癌物”,提出一些减少食品热加工处理过程产生丙烯酰胺含量的策略,同时加强食品中丙烯酰胺的浓度监测就显得尤为重要。本研究以葡萄糖-天冬酰胺作为反应底...
[学位论文] 作者：王紫梦,
来源：河北经贸大学 年份：2022
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[期刊论文] 作者：王紫梦,淳柳,
来源：云南化工 年份：2021
以石油专业词汇为语料进行分类,在概念合成理论框架下对其中的隐喻现象进行英汉对比分析.研究表明,石油专业词汇中存在大量的隐喻现象,以人体隐喻词和动物隐喻词为典型,其中蕴含着文化的相似性和差异性.隐喻的使用在石油词汇的学习中发挥了重要的作用,既形象生......
[期刊论文] 作者：刘海云,王紫梦,张金哲,
来源：河北企业 年份：2021
随着中国与中东欧国家在中医药方面的合作加强,河北省应借助“一带一路”平台推进与塞尔维亚中医药合作。本文从政策基础、资源基础和贸易基础等方面分析了河北省与塞尔维亚开展中医药合作的可能性,并在广泛搜集资料的基础上,对河北省与塞尔维亚国家在中医药领......
[期刊论文] 作者：王紫梦,孙雅,王帅,赵溪韵,
来源：知识经济 年份：2020
随着社会经济的发展,女性董事在董事会占据席位的比例逐步提高,同时女性董事同时兼任多家公司的现象也屡见不鲜,女性连锁董事在发展中呈现网络现象。本文以2014-2018年沪深A...
[期刊论文] 作者：王维茜, 邓洁红, 刘永红, 王紫梦,,
来源：粮食与油脂 年份：2015
该文对水酶法提取芝麻油的工艺进行了研究。从四种酶(中性蛋白酶、碱性蛋白酶、纤维素酶、果胶酶)中筛选油脂得率最高的酶,并通过单因素及正交试验,确定水酶法提取芝麻油的最...
[期刊论文] 作者：王紫梦, 鲁迨, 石星波, 邓洁红,,
来源：食品与机械 年份：2016
丙烯酰胺（AA）是一种食品热处理加工过程中产生的具有神经毒性与潜在致癌性的物质，已引起全世界范围的广泛关注。准确测定复杂食品体系中AA的含量，是评估其对人体危害的前提。文章......
[期刊论文] 作者：温超,王紫梦,石星波,邓放明,
来源：食品科学 年份：2015
食品热加工过程生成的丙烯酰胺与5-羟甲基糠醛严重影响人们的身体健康。研究这两种物质的毒性、形成机理以及抑制方法,有助于合理控制热加工工艺,改善热加工食品的安全性,开...
[期刊论文] 作者：王紫梦, 刘永红, 邓洁红, 彭非, 黄能凤,,
来源：包装与食品机械 年份：2016
冷冻预处理有利于提高葡萄榨汁出汁率,但冷冻预处理对葡萄榨汁后汁液的品质影响目前尚不清晰。将葡萄果粒在-30℃条件下冷冻至中心温度-21℃,解冻后榨汁作为试验组,将果粒4℃...
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