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[期刊论文] 作者：王鲜俊, 范柯,,
来源：现代预防医学 年份：2001
蜜饯是人们喜爱的一种小食品,由于特殊的加工过程和样品来源,在其生产和运输过程中容易被损伤、污染,因此测定其重金属含量是一项重要的理化指标.已建立的方法有原子吸收法、...
[期刊论文] 作者：范柯,王鲜俊,
来源：中国公共卫生 年份：2000
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[期刊论文] 作者：范柯,王鲜俊,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2001
保健食品由于添加了各种营养成分和微量元素,因此服用保健食品是目前社会上很流行的一种保健方法.测定其微量元素是保证产品质量的一项重要指标.由于保健食品成分比较复杂,因...
[期刊论文] 作者：范柯,王鲜俊,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2000
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[期刊论文] 作者：范柯,王鲜俊,
来源：现代预防医学 年份：2001
奶粉是人们日常生活中一种非常重要的营养品，向其中添加一些人体所必须的营养元素如Fe、Zn、Ca、Mg等，使其成为营养成分更加丰富的强化食品，是目前社会上很流行的营养补充措施，因......
[期刊论文] 作者：王鲜俊,范柯,
来源：职业卫生与病伤 年份：2000
蜜饯是人们喜爱的一种小食品,由于特殊的加工过程和样品来源,在其生产和运输地程中容易被损伤、污染,因此测定其重金属含量是一项重要的理化指标。已建立的方法有原子吸收法[...
[期刊论文] 作者：文君, 缪红, 王鲜俊,,
来源：中国公共卫生 年份：2003
甜蜜素又名环己基氨基磺酸钠(C6H12NNaO3S),是一种复合食品添加剂,用作甜味剂的一种.国家卫生标准GB2760-1996规定其使用限量为0.65～8.0 g/kg[1]....
[期刊论文] 作者：文君,缪红,王鲜俊,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2005
碘是极为重要的微量元素,缺乏碘会引起碘缺乏病,而碘摄入过高亦会引起碘性甲亢、自身免疫性甲状腺疾病.为防止过高或过低摄入碘,对当地食盐碘含量开展普遍性调查是一项重要工...
[期刊论文] 作者：缪红,黄敏,王鲜俊,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2001
保健口服液是一种富含铁锌钙等多种微量元素的保健食品,由于营养丰富,能强身健体,防病治病而倍受人们的喜爱.因此,保健口服液中微量元素的分析更为重要.目前测试方法多采用传...
[期刊论文] 作者：王鲜俊, 缪红, 文君,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2005
目的:建立测定海椒面中苏丹红的薄层色谱法。方法:利用特性用乙腈-氯仿混合提取,薄层色谱展开、分离,根据hRs值不同,逐一准确定性苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ,再...
[期刊论文] 作者：缪红,文君,王鲜俊,
来源：中国公共卫生 年份：2001
NO2-是水污染指标之一,NO2-的摄入与人体健康密切相关.NO2-的测定方法已有较多报道,常用的有分光光度法[1]、极谱法[2]....
[期刊论文] 作者：文君,缪红,王鲜俊,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2001
酱油、醋是人们生活必不可少的调料,其中常加入苯甲酸、山梨酸防腐.但少数情况下,也加入对羟基苯甲酸乙酯(C9H1003)防腐.目前测定对羟基苯甲酸乙酯的方法主要为气相色谱法[1]...
[期刊论文] 作者：文君,缪红,王鲜俊,,
来源：食品研究与开发 年份：2000
采用高效液相色谱法同时测定饮料中5种常用人工合成着色剂:柠檬黄、笕菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄.样品经聚酰胺吸附法处理,C18柱,甲醇:KH2P04(23:77),pH 5.0作流动相,流速1....
[期刊论文] 作者：范柯,王鲜俊,缪红,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2000
糖果是广大群众喜爱的食品 ,尤其受少年儿童的喜爱 ,因此其重金属元素含量关系到青少年的生长发育。测定食品中的金属元素多采用原子吸收、分光光度法 ,[1] 其测定速度较慢、...
[期刊论文] 作者：范柯,王鲜俊,田苇,
来源：中国公共卫生 年份：2000
测定酒中重金属多采用分光光度法、原子吸收分光光度法〔1〕,操作繁琐,分析速度较慢。电感耦合等离子体发射光谱法(ＩＣＰ-ＡＥＳ)〔2〕可同时测定多种元素,线性范围宽,灵敏度高,大幅度提......
[期刊论文] 作者：范柯,王鲜俊,郎经畅,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2001
食用油的消化处理一直是分析工作者的难点。常规方法有干法灰化和湿法消解两种，［1］其主要缺点是消化时间长，不易消化完全，易引起沾污，一些易挥发性元素(如As等)在消化时易损失。本......
[期刊论文] 作者：范柯, 王鲜俊, 郎经畅,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2001
食用油的消化处理一直是食品化学分析的难点.常规方法有干法灰化的湿法消解两种[1],其主要缺点是消化时间长,不易消化完全,消耗试剂多且易引起沾污.而已建立的微量元素分析方...
[期刊论文] 作者：文君,雷兴红,王鲜俊,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2008
目的：拟建立一种快速测定食品中4种添加剂的方法。方法：采用NaOH-Pb（AC）2-Na2SO4沉淀样品,HPLC法同时测定食品（酱腌菜、月饼类、发酵性豆制品）中4种添加剂（糖精钠、苯甲酸、山梨酸、......
[期刊论文] 作者：缪红,文君,王鲜俊,周宁,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2002
碘是人体生命极为重要的微量元素 ,由于缺乏碘引起的地方性甲状腺肿大 ,已越来越受到人们的关注。为防止过高或过低摄入碘而产生危害 ,在食盐中加入碘是最经济有效的措施。测...
[会议论文] 作者：文君,缪红,王鲜俊,彭喜雨,
来源：第四届海峡两岸分析化学学术会议 年份：2006
敌鼠是一种新型抗凝血杀鼠药,属高毒品,对小白鼠经口LD50为112～196 mg/kg.成人口服0.06g可引起中毒,0.5～2.5 g可致死.其化学名为:2-(二苯基乙酰基)茚-1,3-二酮.分子式:C2H16O3....
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