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[学位论文] 作者：田朝杰,,
来源：陕西师范大学 年份：2015
处于文明与复兴中间的中世纪,在历史上被认为是“黑暗的时代”,由于特殊的时代环境,艺术作品呈现出不同于常规的形式。文艺复兴是欧洲国家艺术和文化的繁荣时期,古典主义文化...
[学位论文] 作者：田朝杰,,
来源：天津科技大学 年份：2016
由于目前市售沙拉酱的油脂、胆固醇等的含量很高,同时沙拉酱又属于一种典型的水包油型乳状液,因此采用蛋白质基质的脂肪模拟物可以很好的模拟沙拉酱的乳状液特性,同时有效减...
[期刊论文] 作者：田朝杰,
来源：大观 年份：2015
摘要：中国传统绘画理论核心即是形神关系，以形传神，西方绘画则偏于客观的再现对象，重于写实。中西方绘画的差异有四点：即中西方绘画构图方式、透视与思维方式不同；中西方思想文化根源的不同；中西方绘画色彩审美的不同；中西方画家身份与题材的不同。 关键词：中西比较；构......
[期刊论文] 作者：孙婵婵, 张民, 田朝杰, 史春悦,,
来源：现代食品科技 年份：2015
研究了超微粉碎-微粒化组合技术对乳清蛋白结构和加工特性的影响,以期为其在乳清蛋白的深加工中的应用提供理论基础。采用傅立叶红外光谱研究了乳清蛋白的二级结构,发现超微...
[期刊论文] 作者：田朝杰, 孙婵婵, 陈宁, 李佳慧, 张民,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
为了科学、直观的对蛋清蛋白基脂肪模拟物的品质做出综合评价,文中采用主成分分析法（principal components analysis,PCA）分析了不同条件对蛋清蛋白基脂肪模拟物的影响。研究了...
[会议论文] 作者：王艳;冮洁;沈冰;田朝杰;王婷;闫卉新;,
来源：中国食品科学技术学会第九届年会 年份：2012
本文通过对蛹虫草(Cordyceps militaris)、大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)、铆钉菇(Gomphidiaceae)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、美味牛肝菌(Boletus edulis)、...
[期刊论文] 作者：王艳,冮洁,金李玲,沈冰,田朝杰,王婷,闫卉新,,
来源：食品工业科技 年份：2013
通过对蛹虫草(Cordyceps militaris)、大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)、铆钉菇(Gomphidiaceae)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、美味牛肝菌(Boletus edulis)、羊肚菌(Mo...
[会议论文] 作者：Wang Yan,王艳,Shen Bing,沈冰,Tian Zhaojie,田朝杰,Wang Ting,王婷,Yan Huixin,闫卉新,
来源：教育部,科技部,中国农业大学 年份：2012
通过对蛹虫草、大球盖菇、铆钉菇、杏鲍菇、美味牛肝菌、羊肚菌)、灵芝和真姬菇等食用菌富锌能力的考察,筛选出具有较强的耐锌和富锌能力的羊肚菌做为富锌菌种,并采用液体发酵技术对羊肚菌菌丝体富锌适宜的锌源、锌浓度和发酵条件进行了优化.结果表明：羊肚菌菌丝......
[会议论文] 作者：WangYan[1]王艳[2]ShenBing[1]沈冰[2]TianZhaojie[1]田朝杰[2]WangTing[1]王婷[2]YanHuixin[1]闫卉新[2],
来源：第五届全国大学生创新创业年会 年份：2012
通过对蛹虫草、大球盖菇、铆钉菇、杏鲍菇、美味牛肝菌、羊肚菌)、灵芝和真姬菇等食用菌富锌能力的考察,筛选出具有较强的耐锌和富锌能力的羊肚菌做为富锌菌种,并采用液...
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