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[学位论文] 作者：田洪磊,,
来源： 年份：2013
小白杏杏仁油是新疆少数民族居民长期食用的特色药食两用资源，新疆维吾尔民族居民长期将其作为一种维吾尔药物进行补脑安神、抗炎症、抗突变及抑菌等方面的传统应用，目前小白杏......
[学位论文] 作者：田洪磊,,
来源：陕西师范大学 年份：2006
我国一些主要苹果产区存在的重金属污染问题,主要原因是工业废水对灌溉水质的污染造成金属离子在果实中的富集,且苹果果实存在对Cu2+、pb2+、Cd2+优先富集的特点。在人们食品...
[学位论文] 作者：田洪磊,
来源：田洪磊 年份：2021
社区是和老百姓的生活联系最为密切的组织,同时也是实现国家治理的有力抓手。社区工作者能力水平的高低不仅影响老百姓的日常生活,更会对国家的基层治理产生重要影响。对社区工作者来说,高质量的绩效考核能够起到积极的引导作用。社区工作者绩效考核工作已经在......
[期刊论文] 作者：田洪磊, 詹萍,,
来源：学理论 年份：2012
食品科学创新理论及研究开发的思维方法与现代科学理论及创新思维方法相吻合。科技革命可以看作食品科学技术发展的原动力，加强产学研合作，在实践的基础上实现食品科学技术的创......
[期刊论文] 作者：田洪磊, 詹萍,,
来源：科技咨询导报 年份：2007
校企合作教育是高校产学研相结合的一种形式,其教学模式的应用能促使食品科学与工程专业办学思路的不断调整,适应时代经济发展的步伐。本文结合石河子大学食品科学与工程专业...
[期刊论文] 作者：詹萍, 田洪磊,,
来源：江苏农业科学 年份：2008
就苹果样品中残留拟除虫菊酯农药检测的前处理条件进行了系统筛选与分析研究，研究表明，采用丙酮：正己烷（1：1）复合溶剂、MAE法提取、弗罗里硅土净化的前处理方法，苹果样品中残留拟除......
[期刊论文] 作者：詹萍, 田洪磊,,
来源：辽宁农业科学 年份：2007
研究了用乙醇提取梨渣中多酚物质的方法，着重研究了醇提多酚时乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比对提取量的影响，主要目的：充分提高梨渣的综合利用程度，为梨渣提取多酚物质的......
[期刊论文] 作者：詹萍, 田洪磊,,
来源：食品科学 年份：2008
通过臭氧在清水中处理含有克菌丹农药的苹果实验，研究了臭氧对苹果中农药残留的降解效果。结果表明：随着臭氧浓度、臭氧处理时间及臭氧处理温度的升高苹果中克菌丹的残留量逐渐......
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,,
来源：食品科学 年份：2009
本实验主要研究了超临界CO_2萃取对新疆轮台小白杏杏仁油的工艺条件,并用气相色谱法对所得杏仁油的脂肪酸组成进行分析。结果表明,采用SCF-CO_2法对小白杏油脂进行萃取时,萃...
[期刊论文] 作者：詹萍,田洪磊,
来源：科技资讯 年份：2008
《食品分析》课程是食品学科的专业基础课,其实践性和应用性很强,为食品分析检测人员培养的必修课程.为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析,检测方法,改变学生动手...
[期刊论文] 作者：梁鸿,田洪磊,,
来源：水产养殖 年份：2009
探讨了淡水鱼从养殖场到餐桌的养殖消费过程中,建立一套符合中国实际的水产品质量安全管理体系的必要性,为补充和制定水产行业有关质量安全的法规和标准,逐步完善我国现有的...
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,
来源：第十三届全国干燥会议 年份：2011
本文在玻璃化转变的相关基础理论上，综述了影响玻璃化转变温度的主要因素。指出了玻璃化转变温度作为建立在动力控制过程的非平衡态基础上的物理化学参数，与水分含量和水分活度两重要指标相结合，可以用来解释玻璃化相变对于燥贮藏过程的影响，并对玻璃化相变温度的测......
[期刊论文] 作者：詹萍 田洪磊,
来源：中国科教创新导刊 年份：2013
摘 要：本文针对课程组近年来新疆食品资源的开发与利用教学改革和实践中取得的成果与体会进行了归纳总结，包括新疆食品资源的开发与利用教学内容与教学方法的改革，实践教学体系的创新。依托“实学实效”的教学理念，在培养学生分析问题与解决问题能力的同时提升了学......
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,
来源：辽宁农业科学 年份：2007
本文报道的是双氧水对浓缩苹果汁中甲胺磷残留量的影响的研究结果，为实际生产提供了较为准确的数据。...
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,
来源：中国西部科技 年份：2008
本文针对《食品酶学》教学过程中存在的问题进行探讨，着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上改革措施，以充分提高学生学习本课程的兴趣和效果。...
[期刊论文] 作者：詹萍,田洪磊,
来源：中国西部科技 年份：2008
本文针对《食品分析》教学过程中存在的问题进行探讨，着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上改革措施，以充分提高学生学习本课程的兴趣和效果。...
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,
来源：江西农业学报 年份：2012
对本课程组近年来在食品酶学教学改革和实践中取得的成果进行了归纳总结，包括食品酶学理论和实践教学内容的优化设置、教学方法的创新改进，并初步构建了食品酶学的课题探讨式教......
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,,
来源：安徽农业科学 年份：2012
[目的]筛选出具有降血脂作用的天然乳酸菌。[方法]采用传统的MRS培养分离方法,从新疆哈萨克族自制干酪中分离活性菌株,通过体内试验研究分离菌株在大鼠体内的降血脂作用。[结...
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,
来源：粮油加工 年份：2008
本试验选用库车和轮台小白杏两个品种的杏仁为原料，分别测定了它们的粗蛋白含量、粗脂肪含量和小白杏杏仁油理化性质以及脂肪酸组成。结果表明，两种小白杏杏仁中粗蛋白含量在20......
[期刊论文] 作者：田洪磊,詹萍,
来源：农产食品科技 年份：2008
以秦冠苹果为原料研制苹果脆皮，进行切片、脱水、油炸等一系列加工试验，分析结果得出各工艺处理的合理参数。秦冠苹果以4mm厚的切片，进行有效护色处理，在常压下70℃进行脱水5～6h，然......
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