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[学位论文] 作者：白佳兴,,
来源：天津科技大学 年份：2018
以青海野生黑果枸杞为主要原料,分析了其主要成分并对两个品种(野生黑果枸杞和种植黑果枸杞)中花青素的种类进行了提取分离鉴定,研究了野生黑果枸杞饮料加工工艺,建立了黑果...
[学位论文] 作者：白佳兴,
来源：厦门大学 年份：2023
随着高通量测序技术的飞速发展,基因组碱基序列的规模快速增长,带来大规模数据下的序列存储与序列比较问题。直接利用动态规划针对序列进行比对,需要消耗巨大的时间空间计算资源。而免于配准的序列比较算法基于k-mer的相对频度,建立统计模型间的差异度度量尺度,......
[期刊论文] 作者：白佳兴, 朱华平, 李文钊, 张晴, 阮美娟,,
来源：食品科技 年份：2017
以黑果枸杞为对象,研究了茶多酚、单宁酸、Vc、柠檬酸4种护色剂对黑果枸杞汁的护色效果。以色值、花青素得率、色泽为指标,先通过单因素实验得到每种护色剂的护色效果,然后选...
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