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[期刊论文] 作者：相光明,,
来源：中国果菜 年份：2014
益生元是一种新型的功能性食品配料,符合现代人的健康消费观念,可被广泛应用在各种食品中。本文主要叙述了益生元的种类、生理功效和应用现状,并提出了益生元的发展前景。...
[学位论文] 作者：相光明,,
来源： 年份：2009
微生物油脂（microbial oils）又称单细胞油脂（single cell oil,SCO）,即微生物以碳水化合物、碳氢化合物和普通油脂为碳源、氮源、辅以无机盐生产的油脂和另一些有商业价值的脂质。...
[期刊论文] 作者：相光明,
来源：中国总会计师 年份：2019
在建筑施工企业财务管理中,管理会计是非常重要的组成部分,管理会计在建筑施工企业财务管理中的应用是一项综合性的工作,对提升建筑施工企业的财务管理水平具有重要意义。本...
[期刊论文] 作者：相光明,
来源：税务研究 年份：2021
全面营改增倒逼建筑施工企业增值税管理提质增效.作为衡置企业税务管理能力的绩效评价指标同样亟须“迭代升级”.本文基于建筑施工企业增值税管理的现实问题,从企业项目效益、资金成本、发票合规性三个维度,构建了增值税管理绩效评价指标体系,旨在为建筑业企业......
[期刊论文] 作者：相光明,赵祥颖,刘建军,
来源：粮食与油脂 年份：2009
通过摇瓶培养，对各项与菌体产油脂相关因素进行单因素及正交试验，确定摇瓶发酵培养最佳产油脂条件：碳源，葡萄糖120g／L；氮源，硝酸钾1g／L，玉米浆2．5g／L；C／N：400，硫酸镁1．5g／L，硫酸锰2mg／L；培养温度......
[期刊论文] 作者：蒋慧 相光明 张海滨,
来源：现代农业科技 年份：2019
摘要 马铃薯具有较高的食用品质及加工特性，但在贮藏期间易发芽，造成营养物质损失并产生有毒物质，严重影响其经济价值。目前发现新型保鲜剂二氧化氯可以抑制马铃薯发芽，但机理不清。本文概述了马铃薯贮藏保鲜现状，并着重介绍了二氧化氯抑制马铃薯发芽的研究状况，以期......
[期刊论文] 作者：王蕾,李恒,王春晓,相光明,
来源：中外食品工业：下 年份：2015
运用HACCP原理对婴幼儿配方乳粉检验过程中可能存在影响检验结果的人员因素、仪器设备因素、标准物质因素、检验方法因素、实验室环境因素进行危害分析、评估，制定出有效的控...
[期刊论文] 作者：王勇,王春晓,相光明,蒋慧,
来源：中国果菜 年份：2017
本文综述了果胶的分类及其存在形态、胶凝性质等。根据果胶形成的不同胶凝类型,分析了高甲氧基果胶和低甲氧基果胶的胶凝性质及特点,介绍了果胶在食品工业、医药工业及其他行...
[会议论文] 作者：张国俊,相光明,丁慧平,
来源：中国科协第三届青年学术年会卫星会议---中国铁道学会第六届青年学术会议 年份：1998
该文从工程项目实施的角度对项目部财务管理的原则、职能和作用进行了阐述，指出了目前项目部财务管理中存在的问题和弊端，并就进行项目部财务管理所需要的条件和基础进行了探讨......
[会议论文] 作者：陈兆兰,陈荣来,相光明,
来源：2008《全民科学素质行动计划纲要》论坛暨第十五届全国科普理论研讨会 年份：2008
宝应县在全国科普示范县示范阶段通过进一步对组织机构的调整、科普人员的落实、管理制度的完善，不断健全科普工作机制；针对本地特点，区分不同人群，组织重点突破，实施了农民、青少年等重点人群的科学素质行动；添置科普大篷屋、多媒体播放设施等现代科普设备，注重科普工......
[期刊论文] 作者：相光明, 刘建军, 赵祥颖, 李元森,,
来源：粮油加工 年份：2008
该文对产油微生物必备条件及常见种类，微生物油脂的特点及组成，微生物油脂的生产工艺等方面进行了综述，指明了其研究的发展方向。...
[期刊论文] 作者：相光明,赵祥颖,刘建军,李元森,
来源：山东食品发酵 年份：2008
将20份土样经平板初筛，摇瓶初筛、复筛，筛选得到了6株产油脂量高的酵母菌株，其中一株的产油脂量已达到4．44g／L。...
[期刊论文] 作者：相光明,刘建军,赵祥颖,李元森,
来源：粮食与油脂 年份：2008
该文阐述产油微生物种类及产生油脂机理，讨论碳源、氮源、温度、pH、培养时间等培养条件对微生物油脂合成影响，并介绍微生物油脂应用及进一步研究方向。...
[会议论文] 作者：相光明,刘建军,赵祥颖,李元森,
来源：全国第三届功能性生物制品生产与应用技术交流会 年份：2008
介绍了产多不饱和脂肪酸微生物的种类及产脂机理，讨论了碳源、氮源、温度、pH、培养时间等培养条件对微生物油脂合成的影响，并分析了微生物功能性油脂的应用及进一步的研究方向......
[期刊论文] 作者：王春晓,王勇,相光明,蒋慧,王蕾,,
来源：肉类工业 年份：2017
讲述了自2015年以来新发布及实施的食品生产许可系列技术文件,汇总了国家对食品生产许可方面的新变化、新要求及现场审查的关注点,作为食品企业,尤其是肉制品企业在进行食品...
[期刊论文] 作者：相光明, 王勇, 王春晓, 蒋慧, 李恒, 王蕾,,
来源：食品与药品 年份：2017
阿胶糕是一种营养丰富、方便即食的新型食品,近年来越来越受到消费者的青睐,阿胶糕类产业规模不断扩大,因此有必要加强阿胶糕类生产企业质量安全风险控制,确保阿胶糕类产品质...
[期刊论文] 作者：蒋慧, 相光明, 张海滨, 王勇, 李恒, 王春晓,,
来源：现代农业科技 年份：2019
马铃薯具有较高的食用品质及加工特性,但在贮藏期间易发芽,造成营养物质损失并产生有毒物质,严重影响其经济价值。目前发现新型保鲜剂二氧化氯可以抑制马铃薯发芽,但机理不清...
[期刊论文] 作者：相光明, 蒋慧, 王春晓, 李恒, 王勇, 冷佳蔚,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：相光明, 蒋慧冷, 佳蔚, 李恒, 王春晓, 王勇, 冷佳蔚,
来源：中国蜂业 年份：2018
蜂蜜是一种食用历史悠久的天然食品,自古以来就受到人们的青睐,但近年来市场上出现的掺假售假、抗生素滥用等食品安全问题降低了人们的消费欲望,影响了蜂产业的发展。蜂...
[期刊论文] 作者：相光明,张媛媛,王蕾,李恒,刘雪梅,蒋慧,王春晓,王勇,
来源：现代农业科技 年份：2022
本文分析了现阶段我国酱腌菜生产存在的质量安全风险,总结了酱腌菜企业生产加工过程质量安全控制措施,以期为降低酱腌菜质量安全风险、推动酱腌菜产业高质量发展提供参考。...
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