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[期刊论文] 作者：看 看,
来源：酒世界 年份：2007
何谓生熟 啤酒之所以能从麦芽、酒花于水中产生出来，酵母菌功不可没。若灌装后酒液内有活跃的酵母菌，它就会在酒瓶中继续反应。解决方法之一是巴氏灭菌法，即在灌装前以高温杀死酵母菌。啤酒经高温仿佛被“煮熟”了，因此被形象地称为“熟啤”。另一种方法是经......
[期刊论文] 作者：看 看,
来源：酒世界 年份：2007
蜂蜜水→酒后头痛 喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不会头......
[期刊论文] 作者：看 看,
来源：酒世界 年份：2006
鸡尾酒一词已经渗透到了世界的每一个角落,它是由任何种类的烈酒、果汁、奶油等混合而成的，含有较多或较少酒精成分的，具有滋补、提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。它的变幻万千的色彩和口味，使人耳目一新的饮法，绚丽的装饰，各异的载杯，无不吸引着人们，下面介......
[期刊论文] 作者：看 看,
来源：酒世界 年份：2006
当一个企业的“酒文化”成熟以后，就可以考虑“酒企文化”的建设了；当一个企业准备导入“酒企文化”的时候，必然也要考虑它要怎样培育“酒文化”。 如果我们把“酒企文化”和“酒文化”比喻为母鸡和蛋的关系，那“品牌文化”就好像是公鸡，因为全靠它打鸣卖酒了，并且......
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