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[期刊论文] 作者：窦炳义,
来源：中国调味品 年份：1999
分析了我国调味品行业的现状。认为调味品的产品品种趋向多样化、复合方便化、高档化、营养保健化，新技术将不断地应用于调味品生产，尚需不断研究开发新产品。...
[期刊论文] 作者：窦炳义,
来源：上海调味品 年份：1999
复合调味料是指两种或两种以上调味料为主要原料,添加(或不添加)油脂、天然香辛料及动植物等成分,采用物理的或者生物的技术措施进行加工处理及包装,最终制成可供安全食...
[期刊论文] 作者：窦炳义,
来源：商场现代化 年份：1981
商业部糖业烟酒蔬菜局于1981年5月18—27日在北京举行了第一次商办工业优质产品评选会议。被邀请参加评选会议的87名评审委员,来自24个省、市、自冶区的84个单位。商业部领导...
[期刊论文] 作者：窦炳义,
来源：中国商办工业 年份：2000
1 我国调味品行业的现状1.1 产品产量呈稳步增长局面 1999年,我国年产酱油500万吨,食醋220万吨、酱类65万吨、酱腌菜260万吨,上述产品的年增长率为8％～10％;新型复合调料总量...
[期刊论文] 作者：窦炳义,
来源：中国食品用化学品 年份：1999
综述了我国调味品工业的现状，展望今后对调味品的生产要求和市场趋势。...
[期刊论文] 作者：窦炳义,,
来源：商场现代化 年份：1983
为了推动商办副食品工业企业加强质量管理,搞好产品卫生,不断提高产品质量,增加花色品种,恢复传统产品,生产更多更好的优质食品和名特食品来满足人民生活和增加出口的需要,...
[期刊论文] 作者：窦炳义,,
来源：商业科技 年份：1985
商业部系统副食品的优质产品评选工作,从1980年开始已进行了六年,它对促进商办工业企业推行全面质量管理,树立“质量第一”的观念,提高质量、增加产量、增添花色品种和改善...
[期刊论文] 作者：窦炳义,
来源：上海调味品 年份：1999
“民以食为天,食以味为先”,从这两句含有深刻意义的话中,可见调味品在人民生活中所占的地位。酱油、食醋、酱、腐乳、酱腌菜和调味料,产品虽小,却涉及到千家万户,是人民生...
[期刊论文] 作者：窦炳义,
来源：中国防伪 年份：2000
随着人民生活水平的提高,人们对调味品的品种和质量的要求也越来越高,调味品的生产和经营出现了空前的繁荣和兴旺,成为副食品市场新的经济增长点。 据有关统计资料显示,我国...
[期刊论文] 作者：窦炳义,,
来源：商场现代化 年份：1984
商业部系统蛋糕类、饼干类、软糖类、食醋类、酱类、啤酒、果品加工制品及白酒类的优质产品评选工作已于四月十日结束。193个(包括复评28个)产品被评为商业部优质产品。(名...
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