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[学位论文] 作者：章恩明,,
来源：浙江大学 年份：2005
胚胎干细胞(ESC)诱导分化为神经细胞的体外模型类似早期的胚胎发育模式,利用此模型,辅之以分子生物学、细胞生物学及免疫学等技术手段,可以有效进行神经发生分化及一些遗传性...
[期刊论文] 作者：章恩明,杜林,
来源：食品与机械 年份：1999
对电解水杀菌的设备，原理，影响电解水杀菌的因素及电解水在食品工业中的应用进行了综述。...
[期刊论文] 作者：杜林,章恩明,
来源：仲恺农业技术学院学报 年份：2001
以自制自薯淀粉为原料，通过研究淀粉改良剂对甘薯淀粉粘度的影响，以及生产过程中特别的浸洗处理，杀菌等重要工艺对方便甘薯粉丝卫生质量的影响，研制出含水量在400g/kg左右，保质期......
[期刊论文] 作者：章恩明,蒋作明,
来源：食品科学 年份：2000
研究了纸片法测定方便面料包中大肠菌群的应用，研究结果表明，将样口接种在自行研制的检测纸片上后，在（３６±１）℃的条件下培养１２－１５ｈ后，就可以对结果进行了判定，其各知释度的阳性数与标准方......
[期刊论文] 作者：张芳, 蒋作明, 章恩明,,
来源：食品工业科技 年份：2000
从营养价值和药用价值两方面阐述了南瓜的功能特性 ,并介绍了南瓜脯、南瓜酱、南瓜粉及南瓜系列饮料等主要南瓜制品的工艺流程和操作要点。...
[期刊论文] 作者：章恩明, 杜林, 黄鸿志,,
来源：四川食品与发酵 年份：2004
本文综述了电解水杀菌技术的原理、设备以及影响杀菌效果的各种因素,并对其应用状况作了概括性的介绍。...
[期刊论文] 作者：章恩明, 郜海燕, 陈杭君,,
来源：保鲜与加工 年份：2002
简要叙述了生物技术对食品科学的影响及其在食品科学领域的应用,并对其未来的应用前景作了展望,同时对转基因食品的安全性作了简要的探讨....
[期刊论文] 作者：杨怡,章恩明,郑筱祥,
来源：中华神经医学杂志 年份：2005
β淀粉样蛋白(Aβ)通过核因子κB(NFκB)信号通路机制,促使诱导型一氧化氮合酶(iNOS)表达,最终导致神经元凋亡或坏死。在小胶质细胞和星形胶质细胞的协同作用下,产生了与iNOS...
[期刊论文] 作者：杨怡,章恩明,郑筱祥,
来源：中华神经医学杂志 年份：2005
β淀粉样蛋白(Aβ)通过核因子κB(NFκB)信号通路机制,促使诱导型一氧化氮合酶(iNOS)表达,最终导致神经元凋亡或坏死.在小胶质细胞和星形胶质细胞的协同作用下,产生了与iNOS表达相关的Aβ刺激的炎症反应、NFκB信号通路的活化,iNOS的表达,导致神经元过氧化亚硝......
[期刊论文] 作者：杨怡,章恩明,郑筱祥,
来源：中华神经医学杂志 年份：2005
β淀粉样蛋白(Aβ)通过核因子κB(NFκB)信号通路机制,促使诱导型一氧化氮合酶(iNOS)表达,最终导致神经元凋亡或坏死.在小胶质细胞和星形胶质细胞的协同作用下,产生了与iNOS表达相关的Aβ刺激的炎症反应、NFκB信号通路的活化,iNOS的表达,导致神经元过氧化亚硝......
[会议论文] 作者：陈杭君,郜海燕,章恩明,
来源：中国农学会青年农业科学学术年会 年份：2002
本文简要叙述了生物技术对食品科学的影响及其在食品科学领域的应用,并对其未来的应用前景作了展望,同时对转基因食品的安全性作了简要的探讨....
[期刊论文] 作者：章淑芳,章恩明,郑筱祥,,
来源：生物医学工程学杂志 年份：2006
为了研究胚胎干细胞（ES细胞）的定向诱导分化过程中胚体的形成对其后分化的影响，通过悬滴培养、悬浮培养及两者结合的方法得到2～4d的胚体（EBs），利用全反视黄酸（RA）对其处理4d后，进行免疫......
[期刊论文] 作者：郜海燕,陈杭君,陈文煊,章恩明,
来源：浙江农业学报 年份：2002
以浙农 2号和浙农 4号等茭白品种为试验材料 ,通过对温度、湿度、O2 和CO2 浓度的单因子试验和正交试验优化得出SMCS内茭白保鲜的环境控制条件 ,并测定茭白的呼吸强度、感官...
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