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[学位论文] 作者：罗洒,,
来源：华东理工大学 年份：2019
壳寡糖具有丰富的生理活性,在食品、农业、医药、化妆品等领域具有广泛应用前景。壳寡糖的主流制备工艺是壳聚糖的酶法水解,但酶活力高、稳定性好、成本低廉的定向催化壳聚糖...
[学位论文] 作者：罗洒,
来源：天津科技大学 年份：2017
工业生产钢坯过程中,钢坯标识是必不可少的一个环节。随着科学技术的飞速发展,工.业现场对生产自动化的要求越来越高,工业自动化水平的高低也成为影响企业生产效益的关键因素...
[学位论文] 作者：罗洒,
来源：武汉轻工大学 年份：2020
对健康和环保的追求促进了植物性替乳制品市场飞速发展,品类不断增加,如植物酸奶和植物奶油等,在欧美已占据了10-20%的乳制品市场份额。大豆蛋白质含量高、营养丰富、产量高、成本低,豆奶/豆浆在我国有悠久历史,消费者接受度高,是植物替乳制品的主要类别。目前......
[会议论文] 作者：罗洒, 秦臻, 陈启明, 赵黎明,,
来源： 年份：2004
壳寡糖是一种具有诸多生理活性的功能性低聚糖,在食品、医药、化妆品等领域有着广泛的应用。酶法制备壳寡糖有反应条件温和、容易控制、安全性高和环境污染少等优点,是工业化...
[期刊论文] 作者：杨晓桐, 王洋, 罗洒, 周帼萍,
来源：中国酿造 年份：2022
从胀包软罐头及原辅料中分离鉴定耐热芽孢杆菌，对分离菌株进行Tn1546转座子检测，并初步探讨含该转座子菌株的嗜高温生长特性。结果表明，从胀包软罐头和原辅料中共分离鉴定出20株耐热芽孢杆菌，主要为地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis），在原辅料中辣豆瓣酱检出率较高......
[期刊论文] 作者：罗洒,赵炜,李诗瑶,王洋,周帼萍,
来源：食品科技 年份：2021
益生菌是一种对人体有益的活微生物调节剂,能调节菌群的平衡.补充益生菌对解决或预防许多亚健康问题有所助益,因此益生菌市场正在日益壮大和多元化.目前,国外益生菌产品功能开发地较为全面,除经典的维护肠道健康产品,还有针对不同人群(例如成人、婴幼儿、50岁以......
[会议论文] 作者：秦臻;陈启明;林思;罗洒;邱勇隽;赵黎明;,
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
壳寡糖作为一种重要的功能性低聚糖,在调节肠道菌群、提高机体免疫力、肿瘤抑制和植物免疫诱抗等方面具有显著效果和广阔的应用前景.然而由于壳聚糖酶的内切型水解机制,...
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