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[学位论文] 作者：肖宏艳,,
来源： 年份：2010
鱼露是一种以经济价值较低的鱼为原料,在高浓度盐的控制下,依靠鱼体内外各种微生物及酶的作用,进行发酵,酿制而成的传统的调味品。潮汕鱼露是我国鱼露的典型代表,传统生产工...
[期刊论文] 作者：肖宏艳, 曾庆孝,,
来源：中国调味品 年份：2010
用顶空法提取潮汕鱼露在发酵1年、2年、3年以及3年后保温1周时的风味成分，并利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）进行风味成分的分离与鉴定，挥发性的酸、醇、醛、酮和含氮、含硫化合物......
[期刊论文] 作者：肖宏艳,曾庆孝,
来源：中国酿造 年份：2009
用气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析Maillard反应前后的加曲发酵1年的鱼露中挥发性风味物质。结果表明，Maillard反应可以有效改善加曲发酵鱼露的风味，其含氮、含硫以及醛、酮类化合...
[期刊论文] 作者：李德宝, 肖宏艳, 曾庆孝,,
来源：食品工业科技 年份：2010
以罗非鱼鱼肠为对象,研究了不同冻结速率（3.40、2.73、0.73、0.23cm·h^-1）对罗非鱼鱼肠冻结曲线及品质的影响。结果表明,罗非鱼鱼肠的冻结点为-1.4±0.1℃,随着冻结速...
[期刊论文] 作者：肖宏艳,潘思轶,曾庆孝,,
来源：现代食品科技 年份：2009
以硝酸锫铵为引发剂，研究丙烯腈单体接枝到魔芋葡甘聚糖基体的反应条件，选取丙烯腈浓度、反应温度、反应时间三个影响因素，通过二次回归正交旋转组合设计对制备工艺进行了优化，结......
[期刊论文] 作者：宋月超,肖宏艳,马婷婷,宋恩杰,,
来源：计量与测试技术 年份：2016
本文将汇总几种典型的移动终端定位导航系统，分析他们的性能、找出其存在的主要问题，并提出解决办法，为移动终端定位导航系统的研发提供支撑。...
[期刊论文] 作者：曹丁,李学优,肖宏艳,昝继清,
来源：中国饲料 年份：2019
本试验以表达鸡α干扰素的毕赤酵母工程菌为研究对象,在50 L发酵罐水平,研究pH、装液量、溶氧、诱导条件等因素对发酵产鸡α干扰素的影响。确定了最优发酵工艺为菌体增殖阶段...
[期刊论文] 作者：宋月超,肖宏艳,马婷婷,宋恩杰,,
来源：计量与测试技术 年份：2016
本文汇总了移动终端定位导航系统的分类和原理,为该技术在我国的广泛应用和深入研究提供支撑。...
[期刊论文] 作者：宋月超,蔡永洪,王海燕,肖宏艳,马婷婷,,
来源：计量与测试技术 年份：2014
针对计价器失灵导致出租车停运的事件,汇总了出租车计价器在使用、检定方面存在的问题,从技术革新和管理方面提出相应解决措施,为快速解决出租车计价器存在问题,提升出租车行...
[期刊论文] 作者：肖宏艳 ,林玉萍 ,沈景梅 ,吴润卿,
来源：卫生职业教育 年份：2007
在临床护理工作中，对心脏病病人实施有效的排便护理是非常重要的。无论是急性期或恢复期的病人，常因便秘而诱发心律失常、心绞痛、心源性休克、心衰，甚至发生猝死。为了避免排便......
[期刊论文] 作者：肖宏艳, 王海燕, 蔡永洪, 曾庆孝, 朱志伟,,
来源：食品与机械 年份：2013
根据Box-Behnken中心组合设计原理,采用响应面分析法,考察超声波处理的时间、温度和频率对加酶发酵鱼露风味的影响,获得最佳工艺为温度35℃,时间23min,超声频率25kHz。在该工...
[期刊论文] 作者：宋月超,蔡永洪,唐小军,王海燕,肖宏艳,,
来源：工业计量 年份：2016
通过调研工业机器人国内、外标准状况,介绍了标准与行业发展的关系,为工业机器人技术发展和标准完善提供参考,汇总国内工业机器人状态、发布时间和检测内容等,明晰国内工业机...
[期刊论文] 作者：李学优, 曹丁, 肖宏艳, 黄秀敏, 甘祥武,,
来源：安徽农业科学 年份：2020
对重组人溶菌酶真核表达载体的构建筛选、表达与活性鉴定,经过双酶切和测序鉴定表明,重组载体正确。电转化毕赤酵母GWDL菌株,通过G418抗性平板筛选得到高表达高效价菌株,经诱...
[期刊论文] 作者：江津津, 曾庆孝, 朱志伟, 肖宏艳, 颜楠楠,,
来源：现代食品科技 年份：2009
本文研究了中性蛋白酶（As．1398）对发酵初期鱼露风味形成的影响。结果表明：将中性蛋白酶（As．1398）添加到鱼盐混合物中进行鱼露发酵后不论是pH值、总酸、氨基酸态氮、总氮、非酶褐变指......
[期刊论文] 作者：宋月超,蔡永洪,王海燕,肖宏艳,马婷婷,夏毓,,
来源：计量与测试技术 年份：2015
强制检定合格的出租车计价器在使用过程中,由于环境干扰、接线松脱、硬件损坏等原因,仍会出现诸如空车灯不亮、计价器不计程、不计时、打印机不能打印等一系列问题,同时故障...
[期刊论文] 作者：江津津,曾庆孝,朱志伟,肖宏艳,颜楠楠,
来源：现代食品科技 年份：2004
本文研究了中性蛋白酶(As.1398)对发酵初期鱼露风味形成的影响.结果表明:将中性蛋白酶(As.1398)添加到鱼盐混合物中进行鱼露发酵后不论是pH值、总酸、氨基酸态氮、总氮、非酶...
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