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[期刊论文] 作者：肖海秋, 吕莉,,
来源：中国食物与营养 年份：2006
综述了莲藕保健食品的功效、特点、配方或工艺和关键生产技术等,指出了莲藕保健食品中的问题,提出了建议。...
[期刊论文] 作者：肖海秋,罗海英,
来源：广西金融研究 年份：2003
2002年1至10月,桂林全辖农村信用社累计发放小额农贷占全部累放额的62%,比2001年同期提高了12个百分点.农户小额信用贷款推广工作取得了明显的成绩,但同时也存在一些亟待解决...
[期刊论文] 作者：朱军林,肖海秋,
来源：广西金融研究 年份：2003
一、桂林市农村信用社业务发展现状到2003年6月底全辖共有156个独立核算农村信用社,机构网点296个,在职员工2309人.资产总额为667010万元,比1996年末净增336393万元,年增长率...
[期刊论文] 作者：黎素华,肖海秋,
来源：广西金融研究 年份：1997
为了适应中央银行职能转换,加强金融监管力度,提高服务质量,人民银行阳朔县支行1996年5月对内部职能机构进行了改革,将原来会计、国库、发行、稽核、综合业务、外管、保...
[期刊论文] 作者：娄爱华, 马美湖, 肖海秋,,
来源：冷饮与速冻食品工业 年份：2005
就目前市场上速冻面制品中普遍存在的一些质量缺陷问题,结合速冻基本原理,对影响因素进行了分析,提出了一些质量改良对策。...
[会议论文] 作者：娄爱华,马美湖,肖海秋,
来源：第七届中国蛋品科技大会 年份：2006
本文以鸡蛋为原料配以辅料,确定全蛋液营养果冻的配方.全蛋液营养果冻的配方为:全蛋稀释液24％、胶1％、糖12％、酸0.05％、香精0.1％.其产品营养价值高且感官性状良好....
[期刊论文] 作者：吴卫国, 李合松, 曹薇, 张喻, 肖海秋,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2006
将不同储藏期的湘早籼33号稻谷加工成米粉，并对米粉品质进行分析，以确定稻谷储藏期与米粉品质之间的关系，结果表明：随着稻谷储藏期的延长，米粉加工的成型及散粉质量可以得到明显改......
[期刊论文] 作者：吴卫国, 张喻, 肖海秋, 蔺万煌, 李合松, 覃思,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2005
对17种大米原料及其所加工成的米粉品质进行了分析,并对大米原料特性与米粉的加工性能、烹煮性能和感观品质之间的相关性进行了探讨,确立了米粉的原料标准。结果表明:大米直...
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