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[学位论文] 作者：莫宇丽,
来源：华南农业大学 年份：2023
杏鲍菇的贮藏保鲜已成为其产业发展的重要环节,鲜菇采后品质劣变机理的研究亦变得尤为重要。本论文对不同贮藏条件下杏鲍菇中的重要活性成分进行分析,进一步明确采后木质化对贮藏品质的影响;克隆木质素生物合成途径中关键酶基因PePAL1和Pe4CL1及其启动子序列,对......
[期刊论文] 作者：胡晶晶, 张怡馨, 王艳, 莫宇丽, 王杰,,
来源：食品工业科技 年份：2019
以金针菇麦角硫因为研究对象,分析提取方法、液料比、乙醇浓度、提取温度等单因素对其提取量的影响,在此基础上采用响应面法优化金针菇麦角硫因的提取工艺条件。结果表明:不...
[期刊论文] 作者：莫宇丽, 李亚欢, 王艳, 胡晶晶, 张怡馨, 王杰,,
来源：食品工业科技 年份：2020
为优化杏鲍菇中麦角硫因的提取工艺,以麦角硫因含量为指标,研究干燥方式、液料比、乙醇浓度、微波条件和超声条件等单因素对提取杏鲍菇中麦角硫因的影响,并在单因素实验的基...
[期刊论文] 作者：莫宇丽,张怡馨,王艳,胡晶晶,李亚欢,王杰,
来源：食用菌 年份：2018
麦角硫因是一种新型的天然强抗氧化剂,为了开发和利用金针菇中的麦角硫因,以麦角硫因得率为评价指标,研究三种葡聚糖凝胶和五种大孔吸附树脂对金针菇麦角硫因提取液的纯化效...
[会议论文] 作者：胡晶晶, 李亚欢, 王艳, 莫宇丽, 张怡馨, 王杰,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：王艳, 李亚欢, 莫宇丽, 胡晶晶, 张怡馨, 王杰,,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
研究杏鲍菇麦角硫因体外抗氧化力及环境因素对其稳定性的影响。分析杏鲍菇麦角硫因羟自由基清除力等体外抗氧化力和对鱼肉的保鲜效果,并测定不同环境下其DPPH自由基清除力的...
[期刊论文] 作者：赖亮民,胡晶晶,王艳,莫宇丽,姜子德,王杰,
来源：食用菌学报 年份：2021
从广东省梅州市丰顺县工厂化生产刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)的软腐病样品中分离纯化病原菌,对其进行致病性测定、理化特征分析及分子鉴定,并通过分析病原菌对刺芹侧耳菌丝...
[期刊论文] 作者：王艳,李亚欢,莫宇丽,胡晶晶,张怡馨,王杰,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
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[期刊论文] 作者：莫宇丽,李亚欢,王艳,胡晶晶,张怡馨,王杰,
来源：食品工业科技 年份：2019
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[期刊论文] 作者：刘平祥,梁鹏帅,程龙梅,刘金萍,陈嫦青,莫宇丽,陆应诚,
来源：中国饲料 年份：2019
本试验先后分别在不同猪场针对复方菠菜提取物、VB12合剂对猪血红蛋白浓度的影响,以及血红蛋白与猪瘟抗体水平关系进行了研究。结果表明:血红蛋白浓度与猪瘟抗体水平呈正相关...
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